Cocinero/a - Mas de Torrent 5* by Ramón Freixa. - (Girona)

Empresas: Mas de Torrent
Propuesta que combina el excelente producto local con la tradición de la cocina catalana y la vanguardia de la cocina más imaginativa de Ramón Freixa. Alto voltaje gastronómico que satisface a los paladares más exigentes. Los ingredientes de nuestra cocina son: temporada, fresco, técnica , sencillez, local, huerto , sabor. Una interpretación de sabores y texturas que convierte la cocina de siempre y de temporada en una experiencia memorable a repetir. Mucho más que un restaurante de lujo, una sala cálida con acceso independiente , un servicio atento y una amplia y exclusiva bodega con referencias del territorio y de las principales D.O. El espacio dotado de grandes ventanales, permite el acceso a la terraza y al jardín aromático. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán: Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar. Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú. Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina. Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada. Comprobar la calidad de los ingredientes. Control de existencias y realización de pedidos. QUÉ NECESITAMOS DE TI? Formación: Estudios en gastronomia Experiencia en cocina mínimo 3 año. Capacidad de autonomía. Excelentes habilidades comunicativas. Coche propio QUÉ ESPERAS DE NOSOTROS? Contrato fijo-discontinuo. Jornada Completa. Uniforme y una comida por turno incluida. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Grandes proyectos de formación continua. Posibilidad de crecimiento en la compañía.
Requisitos :