87 Ofertas de Chef Ejecutivo/a en España

Chef Ejecutivo

Oficina Central | Chiclana de la Frontera

En Grupo Ohana buscamos incorporar un Chef Ejecutivo que lidere la estrategia gastronómica de todas las marcas del grupo.

¡Únete a nuestro equipo!

¿Eres un apasionado de la gastronomía pero piensas como un ingeniero de procesos? ¿Dominas el arte de la cocina industrial y sabes cómo simplificar la operativa en el restaurante?

En Grupo Ohana estamos en pleno proceso de expansión. Buscamos un Chef Ejecutivo de Cocina Central y Operaciones Gastronómicas, un perfil híbrido de alta dirección que lidere tanto nuestra planta de producción centralizada como la operativa productiva en nuestros restaurantes. Tu misión será diseñar cartas optimizadas para un modelo de cocina de ensamblaje (5ª gama y regeneración) y asegurar que la rentabilidad, la calidad y los procesos se repliquen a la perfección en cada punto de venta.

Tu Misión en el Puesto

Serás el máximo responsable del área gastronómica y operativa productiva del grupo. Liderarás la estrategia, producción y costes de la Cocina Central, y estandarizarás la operativa en los restaurantes mediante la creación de manuales, control de KPIs ( Food Cost y productividades) y la formación continua de los equipos en los puntos de venta.

Funciones y Responsabilidades Principales

• Dirección de la Cocina Central: Planificar la producción industrial, gestionar los niveles de stock y supervisar el sistema de suministro y logística interna hacia los restaurantes.
• I+D e Ingeniería de Menús: Diseñar y conceptualizar cartas y platos estructurados desde su origen para la producción en masa y su posterior finalización ágil en los restaurantes.
• Modelo de Cocina de Ensamblaje: Transformar y optimizar la operativa de los restaurantes mediante procesos exclusivos de regeneración (fritura, horneado, plancha y emplatado rápido).
• Gestión Financiera Gastronómica: Confeccionar escandallos técnicos ultra precisos, controlar el Food Cost , negociar con proveedores junto a Compras y optimizar las mermas.
• Estandarización y Calidad: Redactar manuales operativos visuales y sencillos, e implementar y auditar el estricto cumplimiento del plan APPCC en toda la organización.
• Formación de Equipos: Crear la escuela de formación interna para capacitar al personal de los restaurantes (perfiles de cocina básica) en nuestro modelo de ejecución.

¿Qué buscamos en ti? (Requisitos)

• Experiencia: Mínimo 5 años como Chef Ejecutivo de Cocina Central, Director de Producción en empresas de Quinta Gama, o Chef Corporativo en cadenas de restauración organizada.
• Conocimiento Técnico: Dominio experto en gestión de cuentas de explotación (P&L), control de costes gastronómicos (Food Cost y Labor Cost ) y diseño de flujos de trabajo de alta productividad.
• Tecnología Culinaria: Experiencia avanzada en maquinaria de cocina industrial (hornos inteligentes combinados, sistemas de envasado, abatidores, freidoras automatizadas).
• Formación: Valorable formación superior en Gestión de Cocina, Ciencias y Tecnología de los Alimentos, Dirección Hotelera o ADE. Certificación en sistemas de calidad y APPCC.
• Habilidades Blandas: Alta capacidad pedagógica (orientado a la formación de equipos), mentalidad analítica y capacidad de liderazgo transversal para trabajar mano a mano con Dirección General, Compras y Marketing.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido en un grupo de restauración sólida y en pleno crecimiento.
• Paquete retributivo competitivo (Salario Fijo + Variable atractivo ligado a objetivos de Food Cost y productividad).
• Proyecto estratégico de alto impacto con autonomía para liderar el área gastronómica.
• Oportunidades reales de desarrollo profesional a largo plazo.
• Excelente ambiente de trabajo en un equipo dinámico, innovador y transversal.

¿Te apasiona este reto?

• Si cumples con el perfil y quieres ser el motor gastronómico de nuestra expansión, ¡queremos conocerte!

Estamos buscando un Chef Ejecutivo visionario y talentoso para liderar la cocina de un exclusivo resort en Santa Cruz de Tenerife , Islas Canarias. Nuestro cliente busca a un profesional culinario que pueda inspirar a su equipo, innovar en la oferta gastronómica y mantener los más altos estándares de calidad y presentación. El candidato ideal será un maestro en la creación de experiencias culinarias memorables, fusionando técnicas modernas con ingredientes locales frescos. Este rol es crucial para mantener y elevar la reputación del resort como destino gastronómico de primer nivel en Santa Cruz de Tenerife . Buscamos a alguien con una pasión inquebrantable por la excelencia culinaria y una sólida experiencia en gestión de cocinas de gran volumen y alta cocina.

• Desarrollar y ejecutar menús creativos y estacionales, asegurando la más alta calidad de los platos.
• Gestionar todas las operaciones de la cocina, incluyendo la planificación de menús, control de costes, gestión de inventario y control de calidad.
• Supervisar, entrenar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.
• Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad e higiene alimentaria.
• Colaborar con el equipo de F&B para desarrollar estrategias de ventas y promociones gastronómicas.
• Mantenerse al día de las últimas tendencias culinarias y técnicas de cocina a nivel mundial.
• Gestionar las relaciones con proveedores para asegurar la calidad y el coste óptimo de los ingredientes.
• Controlar los costes de alimentos y mano de obra, cumpliendo con los presupuestos establecidos.
• Supervisar la presentación y el estilo de todos los platos que salen de la cocina.

• Experiencia mínima de 7 años como Chef Ejecutivo o Sous Chef Senior en hoteles de lujo o restaurantes de alta cocina.
• Título culinario reconocido o formación profesional equivalente.
• Demostrada capacidad de liderazgo y gestión de equipos de cocina numerosos.
• Excelentes habilidades técnicas culinarias y creatividad excepcional.
• Conocimiento profundo de técnicas de cocina, gestión de costes y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión en un entorno dinámico.
• Excelentes habilidades de comunicación y organización.
• Conocimiento de inglés es un plus, dada la clientela internacional.
• Residencia en Tenerife o disponibilidad para reubicarse en Santa Cruz de Tenerife .
• Pasión por la innovación culinaria y la gastronomía de vanguardia.

Se ofrecerá un salario competitivo y un paquete de beneficios atractivo, incluyendo alojamiento (si es necesario) y comidas. Tendrá la oportunidad de dirigir la cocina de un establecimiento de renombre y de tener un impacto significativo en la experiencia de los huéspedes. La oportunidad de vivir y trabajar en la hermosa isla de Tenerife, específicamente en Santa Cruz de Tenerife , es un gran atractivo. Se brindarán oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.

Buscamos un Chef Ejecutivo visionario y experimentado para un restaurante de alta cocina de reciente apertura en el corazón histórico de Salamanca . Este puesto requiere un líder culinario que pueda definir la identidad gastronómica del establecimiento, fusionando la rica tradición castellana con técnicas culinarias de vanguardia e influencias internacionales. El candidato ideal será un maestro en la gestión de cocinas de alto volumen, con una pasión inquebrantable por la calidad, la innovación y la excelencia en la presentación.

• Desarrollar y supervisar la creación de menús innovadores y de alta calidad, adaptados a los ingredientes de temporada y las tendencias gastronómicas globales.
• Gestionar todas las operaciones de la cocina, incluyendo la planificación de personal, la formación, el control de inventario, la gestión de proveedores y el mantenimiento de los estándares más altos de higiene y seguridad alimentaria.
• Asegurar la consistencia y la excelencia en la preparación y presentación de cada plato servido.
• Controlar los costos de alimentos y mano de obra, maximizando la rentabilidad sin comprometer la calidad.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.
• Colaborar con el Gerente del Restaurante y el equipo de sala para garantizar una experiencia excepcional para el cliente.
• Mantenerse a la vanguardia de las tendencias culinarias, explorando nuevas técnicas e ingredientes.

• Experiencia mínima de 7 años como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina en establecimientos de renombre.
• Formación profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o campo relacionado.
• Sólida experiencia en la creación y ejecución de menús de alta cocina, con un enfoque en la innovación y la calidad.
• Habilidades demostradas en liderazgo, gestión de equipos, planificación de menús y control financiero.
• Profundo conocimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
• Excelentes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
• Creatividad, pasión por la excelencia culinaria y atención meticulosa al detalle.
• Residencia en Salamanca o disponibilidad para reubicarse.
• Se valorará experiencia internacional y conocimiento de múltiples cocinas.

Ofrecemos la oportunidad de liderar la escena culinaria en Castilla y León como Chef Ejecutivo de un nuevo y emocionante concepto gastronómico en Salamanca . Disfrutarás de un salario competitivo, un paquete de beneficios atractivo, y la posibilidad de moldear la oferta gastronómica desde sus cimientos. Se proporcionará apoyo para la reubicación si es necesario. Únete a nuestro equipo y define el futuro de la alta cocina en esta histórica ciudad.

• Conceptualize, develop, and refine innovative menu items and recipes, focusing on dishes suitable for delivery and virtual dining.
• Oversee all aspects of recipe development, testing, and standardization to ensure consistent quality and taste profiles.
• Develop and implement standardized cooking procedures and plating guidelines for a distributed network of ghost kitchens.
• Manage food costs, inventory, and supplier relationships remotely, ensuring profitability and operational efficiency.
• Lead, train, and mentor a team of remote culinary professionals, fostering a culture of excellence and continuous improvement.
• Collaborate with marketing and product development teams to align menu offerings with business goals and customer feedback.
• Ensure strict adherence to food safety and sanitation regulations across all operational locations.
• Monitor food trends and competitor activities to maintain a competitive edge in the market.

• Proven experience as a Head Chef, Executive Chef, or equivalent senior culinary role, preferably in a multi-unit or virtual kitchen environment.
• Extensive knowledge of culinary techniques, food science, and menu engineering.
• Strong understanding of food cost control, inventory management, and procurement strategies.
• Excellent leadership, communication, and team management skills, with the ability to manage remote teams effectively.
• Proficiency in using culinary software and technology for recipe management and operational oversight.
• Culinary degree or equivalent professional certification is highly desirable.
• Ability to work independently and manage time effectively in a remote setting.
• Passion for innovation and a commitment to delivering exceptional culinary experiences.
• Strong understanding of Spanish cuisine and international flavors relevant to our target markets.

• Fully remote position, offering unparalleled flexibility and work-life balance.
• Competitive salary and performance-based bonuses.
• Opportunity to be a key player in a rapidly growing company and shape the future of virtual dining.
• Professional development and continuous learning opportunities.
• A collaborative and supportive virtual work environment.
• Allowance for home office setup and professional equipment.
• Contribution to professional culinary courses and certifications.

Nuestro cliente, un distinguido restaurante en el corazón de Valladolid, Castilla y León , está buscando un Chef Ejecutivo Senior altamente experimentado y apasionado para unirse a su equipo culinario. Esta es una oportunidad excepcional para liderar las operaciones de cocina de un establecimiento reconocido por su excelencia gastronómica y su ambiente sofisticado. El candidato ideal poseerá una profunda comprensión de las técnicas culinarias, una creatividad inigualable y una sólida capacidad de gestión para garantizar los más altos estándares de calidad y servicio. Buscamos a alguien que pueda inspirar y dirigir al equipo de cocina, innovar en el menú y mantener la reputación de nuestro cliente como destino culinario de primer nivel en Valladolid .

• Diseñar y desarrollar menús innovadores y estacionales que reflejen las tendencias culinarias actuales y la identidad del restaurante.
• Supervisar todas las operaciones diarias de la cocina, asegurando la eficiencia, la calidad y el cumplimiento de las normativas sanitarias.
• Gestionar, capacitar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.
• Controlar los costos de alimentos y mano de obra, optimizando la rentabilidad sin comprometer la calidad.
• Establecer y mantener relaciones sólidas con proveedores, garantizando la adquisición de los ingredientes más frescos y de alta calidad.
• Implementar y hacer cumplir rigurosos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.
• Colaborar con el equipo de gerencia para planificar eventos especiales y menús personalizados.
• Mantenerse al día con las últimas tendencias gastronómicas y técnicas culinarias.

• Experiencia comprobada como Chef Ejecutivo o en un puesto de liderazgo culinario similar durante al menos 5 años.
• Título de una escuela culinaria acreditada o experiencia laboral equivalente.
• Dominio de diversas técnicas culinarias, presentación de platos y gestión de menús.
• Sólidas habilidades de liderazgo, gestión de equipos y comunicación.
• Conocimiento profundo de la gestión de costos, inventario y presupuestos de cocina.
• Certificación en manipulación de alimentos y conocimiento de las normativas sanitarias vigentes en España .
• Capacidad probada para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
• Creatividad y pasión por la gastronomía de alta calidad.
• Se valorará conocimiento del producto local de Castilla y León .

El candidato seleccionado disfrutará de un paquete de compensación competitivo, que incluye un salario atractivo y oportunidades de desarrollo profesional dentro de una empresa de prestigio. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y gratificante, donde la creatividad y la excelencia son valoradas. Los empleados tienen acceso a programas de formación continua y la posibilidad de influir directamente en la dirección culinaria del restaurante. Únete a un equipo apasionado y dedicado en uno de los establecimientos más emblemáticos de Valladolid .

Nuestro cliente, un exclusivo resort de playa situado en la costa de Valencia , busca un/a Chef Ejecutivo/a creativo/a y apasionado/a para liderar su departamento de gastronomía. Este rol es fundamental para definir la identidad culinaria del resort, supervisando múltiples puntos de venta, desde restaurantes a la carta hasta banquetes y servicio de habitaciones. Buscamos un/a líder culinario capaz de innovar, gestionar costos eficientemente y deleitar a una clientela internacional con propuestas gastronómicas de altísimo nivel.

• Diseñar, desarrollar y ejecutar el concepto culinario general del resort, asegurando la excelencia en todos los puntos de venta.
• Supervisar y dirigir al equipo de cocineros, chefs de partida y personal de apoyo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.
• Crear menús innovadores y atractivos, adaptándose a las tendencias gastronómicas y a las demandas de la clientela, incluyendo opciones para dietas especiales.
• Gestionar de forma rigurosa los costos de alimentos y mano de obra, optimizando la rentabilidad del departamento de gastronomía.
• Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud en todas las áreas de cocina.
• Controlar la calidad de las materias primas, estableciendo relaciones sólidas con proveedores y garantizando la frescura y calidad de los productos.
• Colaborar con el equipo de F&B y eventos para la planificación y ejecución exitosa de banquetes y eventos especiales.
• Mantenerse al día de las últimas tendencias culinarias y gastronómicas, y aplicarlas de manera innovadora en el resort.

• Formación en Escuelas de Hostelería y Cocina de prestigio.
• Experiencia mínima de 7 años como Chef Ejecutivo/a o Sous Chef Senior en hoteles de lujo, resorts o establecimientos gastronómicos de alta reputación.
• Demostrada habilidad en la creación de menús, gestión de costos, control de inventarios y optimización de la producción culinaria.
• Liderazgo inspirador, con capacidad para formar, motivar y desarrollar equipos de cocina.
• Creatividad excepcional y pasión por la alta cocina, con conocimiento de técnicas culinarias modernas y tradicionales.
• Excelentes habilidades de comunicación en español e inglés (nivel B2 o superior).
• Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria (APPCC/HACCP).
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en temporada alta y fines de semana.

Ofrecemos un paquete salarial competitivo, que incluye salario base, bonificaciones por desempeño y la oportunidad de dirigir la oferta gastronómica de un resort de primer nivel. Los beneficios incluyen seguro médico, plan de desarrollo profesional y la posibilidad de crear y ejecutar conceptos culinarios únicos. Trabajarás en un entorno espectacular con un equipo apasionado por la excelencia.

Our client, a prestigious culinary establishment located in the vibrant heart of Valencia , is seeking a highly skilled and innovative Chef Ejecutivo to lead their kitchen operations. This is an exceptional opportunity for a passionate culinary artist to shape the gastronomic experience of a renowned restaurant, pushing the boundaries of modern cuisine. The ideal candidate will possess a deep understanding of flavor profiles, presentation techniques, and kitchen management, with a proven track record of success in high-volume, fine-dining environments. You will be instrumental in maintaining the highest standards of food quality, safety, and hygiene, while fostering a creative and collaborative team atmosphere. This role requires a leader who can inspire a team of talented chefs and kitchen staff, driving excellence in every dish served.

• Conceptualize, develop, and execute innovative menus that reflect seasonal ingredients and culinary trends.
• Oversee all aspects of kitchen operations, including food preparation, cooking, and plating.
• Manage inventory, procurement, and cost control to ensure profitability and minimize waste.
• Maintain stringent food safety and sanitation standards, adhering to all health regulations.
• Lead, mentor, and train kitchen staff, fostering a positive and productive work environment.
• Collaborate with the management team to align culinary vision with business objectives.
• Ensure consistency and quality in all dishes served to guests.
• Develop and implement standard operating procedures for the kitchen.

• Minimum of 5 years of experience as a Sous Chef or Head Chef in a reputable restaurant.
• Culinary degree or equivalent professional qualification.
• Extensive knowledge of classical and contemporary cooking techniques.
• Proven experience in menu development, costing, and inventory management.
• Strong leadership, communication, and interpersonal skills.
• Ability to work under pressure in a fast-paced environment.
• Proficiency in Spanish and English is a plus.
• Deep understanding of food safety regulations and practices.
• Creative flair and a passion for high-quality ingredients.

Joining our client's esteemed team in Valencia offers a competitive salary package, commensurate with experience. You will have the opportunity to work with premium ingredients and state-of-the-art kitchen equipment. We provide a dynamic and supportive work environment where your culinary creativity can flourish. Additionally, there are opportunities for professional development and career advancement within a respected hospitality group. Enjoy a stimulating role where you can make a significant impact on the dining scene in one of Spain's most beautiful cities.

Chef Ejecutivo de Operaciones / Jefe de Cocina Corporativo

Restaurantes Grupo Ohana | Chiclana de la Frontera

En Grupo Ohana buscamos incorporar un Chef Ejecutivo de Operaciones que lidere la ejecución gastronómica de nuestros restaurantes, garantizando que la experiencia diseñada desde nuestra Cocina Central se replique con la máxima calidad, eficiencia y rentabilidad en cada uno de nuestros establecimientos.

¡Únete a nuestro equipo!

¿Disfrutas más liderando equipos y haciendo que una cocina funcione como un reloj que creando recetas desde un despacho? ¿Te apasiona la organización, la formación de personas y conseguir que cada servicio salga con excelencia?

En Grupo Ohana seguimos creciendo y buscamos un perfil altamente operativo que sea el nexo entre nuestra Cocina Central y los restaurantes. Tu misión será implantar los procesos definidos por el Chef Ejecutivo Corporativo, supervisar la correcta ejecución de los platos y liderar a los equipos de cocina para que cada servicio mantenga los estándares de calidad, rapidez y rentabilidad que caracterizan a nuestras marcas.

Tu misión en el puesto

Serás el responsable de trasladar la estrategia gastronómica del grupo a la realidad diaria de nuestros restaurantes.

Liderarás la implantación de procedimientos, coordinarás a los Jefes de Cocina de cada establecimiento y asegurarás que toda la producción procedente de Cocina Central se complete correctamente durante el servicio mediante técnicas de regeneración, plancha, fritura, hornos, acabados y emplatados.

Tu objetivo será conseguir que todos los restaurantes trabajen bajo un mismo estándar operativo, garantizando una experiencia homogénea para nuestros clientes independientemente del establecimiento que visiten.

Funciones y responsabilidades principales

• Implantar en cada restaurante los procedimientos y estándares definidos por la Dirección Gastronómica del grupo.
• Supervisar el trabajo de los Jefes de Cocina y equipos de producción, asegurando el cumplimiento de los protocolos establecidos.
• Coordinar la correcta finalización de los platos durante el servicio mediante procesos de plancha, horno, fritura, regeneración y emplatado.
• Formar continuamente a los equipos de cocina, desarrollando habilidades técnicas, organización y disciplina operativa.
• Detectar oportunidades de mejora en los procesos diarios y trasladarlas a la Dirección Gastronómica para su optimización.
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, tiempos de servicio e higiene alimentaria.
• Controlar la correcta utilización de materias primas, minimizando mermas y garantizando el cumplimiento de los escandallos establecidos.
• Auditar el cumplimiento del APPCC, las fichas técnicas y los procedimientos internos en todos los restaurantes.
• Participar en aperturas de nuevos establecimientos, implantando el modelo operativo y formando a los nuevos equipos.
• Asegurar la máxima coordinación entre Cocina Central y los restaurantes para garantizar un flujo de trabajo eficiente.

¿Qué buscamos en ti? (Requisitos)

Experiencia

• Mínimo 5 años como Chef Ejecutivo, Jefe de Cocina Corporativo, Chef de Operaciones o Jefe de Cocina en restaurantes con alto volumen de producción.
• Experiencia gestionando varios restaurantes o coordinando diferentes equipos de cocina será altamente valorada.

Conocimientos técnicos

• Amplia experiencia en cocina organizada y sistemas de producción estandarizados.
• Dominio de técnicas de regeneración, plancha, fritura, hornos inteligentes y emplatados de alta productividad.
• Conocimiento sólido de Food Cost, productividad, escandallos y control de mermas.
• Experiencia implantando procedimientos operativos y formando equipos.

Formación

Valorable formación en Dirección de Cocina, Hostelería, Tecnología de los Alimentos o Gestión Hotelera.

Habilidades personales

• Liderazgo natural y capacidad para dirigir equipos multidisciplinares.
• Gran capacidad organizativa y orientación a resultados.
• Perfil muy operativo y resolutivo.
• Capacidad para formar, motivar y desarrollar personas.
• Alta exigencia por la calidad y la mejora continua.
• Disponibilidad para desplazarse habitualmente entre los diferentes restaurantes del grupo.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido dentro de un grupo de restauración consolidado y en plena expansión.
• Paquete retributivo competitivo compuesto por salario fijo y variable ligado al cumplimiento de objetivos operativos y de calidad.
• Vehículo de empresa o compensación por desplazamientos (según perfil).
• Proyecto estable con posibilidades reales de crecimiento profesional.
• Autonomía para liderar la implantación operativa de uno de los grupos gastronómicos con mayor crecimiento de la provincia.
• Formación continua y participación directa en nuevos proyectos, aperturas y evolución gastronómica del grupo.
• Excelente ambiente de trabajo junto a un equipo profesional, dinámico y orientado a la excelencia.

Our client, a highly acclaimed restaurant in the vibrant heart of **Madrid**, is seeking an innovative and passionate Executive Chef. This is a leadership role responsible for overseeing all culinary operations, menu development, and maintaining the highest standards of quality, creativity, and presentation. The ideal candidate will have a proven track record in fine dining establishments, exceptional leadership skills, and a deep understanding of modern culinary trends and techniques. You will be instrumental in maintaining and elevating the restaurant's reputation for excellence, delighting patrons with exquisite and memorable dining experiences. This position requires a hands-on approach, a keen eye for detail, and the ability to inspire and manage a dynamic kitchen team. We are looking for a culinary artist who can bring creativity, precision, and a commitment to quality to our client's esteemed establishment in **Madrid**. Your vision will define the gastronomic identity of the restaurant.

• Oversee all kitchen operations, ensuring efficiency, quality, and adherence to hygiene standards.
• Develop innovative and seasonal menus, incorporating modern culinary techniques and high-quality ingredients.
• Lead, train, and mentor the kitchen brigade, fostering a positive and productive work environment.
• Manage food costs, inventory, and supplier relationships to ensure profitability and quality.
• Maintain impeccable standards of food preparation, cooking, and presentation.
• Ensure compliance with all health, safety, and sanitation regulations.
• Collaborate with the restaurant management and front-of-house staff to ensure seamless guest experiences.
• Control kitchen expenses and optimize resource utilization.
• Stay updated on culinary trends, new ingredients, and innovative cooking methods.
• Contribute to the overall success and reputation of the restaurant.

• Significant experience (minimum 6 years) as an Executive Chef or Senior Sous Chef in a high-caliber restaurant.
• Culinary degree or equivalent professional training.
• Exceptional culinary skills, creativity, and a passion for innovative cuisine.
• Strong leadership and team management capabilities.
• In-depth knowledge of food safety and sanitation regulations.
• Proven ability to manage food costs, inventory, and kitchen budgets.
• Excellent communication and interpersonal skills.
• Ability to work under pressure in a fast-paced environment.
• Proficiency in Spanish. Knowledge of English is a plus.
• A passion for delivering outstanding dining experiences in **Madrid**.

Our client offers a competitive salary package, commensurate with experience and talent. This role provides an exceptional opportunity to lead the culinary vision of a renowned restaurant in the heart of **Madrid**. Benefits include opportunities for professional development, performance-based bonuses, and the chance to work in a dynamic and prestigious culinary environment. Our client is committed to fostering a culture of excellence and creativity, providing a supportive platform for chefs to thrive and innovate.