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Jefe / a de Partida

Detalles del Trabajo

NAVA, Asturias, España
Hoteles Catalonia Sa
09.07.2025
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Descripción completa del puesto

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un / a JEFE DE PARTIDA para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en Arona, Tenerife.

Las Tareas Principales a Realizar Son Las Siguientes :

  • Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
  • Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
  • Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
  • Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
  • Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
  • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
  • Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

REQUISITOS :

  • Experiencia como jefe de partida mínimo de 2 años y conocimientos de bufet.
  • Proactividad, dinamismo, liderazgo.
  • Actitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados.
  • Estudios en hostelería (cocina).
  • Residir en la isla de Tenerife.
  • Contrato de 40h semanales.
  • Salario competitivo.
  • Posibilidades reales de crecimiento profesional.
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