24 Ofertas de Tecnología de Los Alimentos en España

En EURECAT colaboramos con la industria alimentaria en actividades y proyectos de I+D+i y ofrecemos servicios cientifico tecnológicos avanzados para desarrollar nuevos ingredientes y alimentos de acuerdo a las preferencias de bienestar de los consumidores y teniendo en cuenta factores clave como la salud, los procesos sostenibles e inteligentes gracias a la capacidad y experiencia desarrolladas en alimentación, salud, biotecnología, tecnologías de la industria y digitalización.

Este centro forma parte de la Red de Excelencia Cervera OPTIPROT
Actualmente buscamos un/a:

TÉCNICO/A PARA EL ÁREA DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
La persona que se incorpore al equipo se encargará de:

• dar soporte a la gestión y a la ejecución de los proyectos de I+D de la línea de tecnología de los alimentos, en nuestra unidad de Nutrición y Salud
• contribuir en las actividades de investigación con la ejecución técnica de los proyectos y la redacción científica
• gestionar e implementar nuevos protocolos de laboratorio y de procesos de planta piloto
• asegurar el mantenimiento de los equipos y de las instalaciones

Requisitos:

FORMACIÓN

• Imprescindible aportar titulación superior (licenciatura o ingeniería técnica) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o en Ingeniería Agrícola
• Valorable máster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTOS

• Imprescindible aportar experiencia previa de 1 o 2 años como técnico/a en el sector alimentario
• Tener conocimiento técnico en el campo tecnológico relacionado con la ciencia y la tecnología de los alimentos, ingeniería de alimentos o biotecnología
• Valorable experiencia en la redacción y justificación de proyectos de I+D en organismos públicos o en empresas de consultoría

IDIOMAS:

• Inglés medio
• Catalán y Castellano altos

EURECAT

Eurecat es el segundo centro tecnológico de España y una de las organizaciones de investigación aplicada y transferencia tecnológica más grande del sur de Europa. Aglutina la experiencia de más de
800 profesionales
que generan un volumen de ingresos de
69 millones de euros anuales
y presta servicio a cerca de
2.000 empresas. I+D aplicado, servicios tecnológicos, formación de alta especialización, consultoría tecnológica o valorización y explotación de la propiedad industrial
son algunos de los servicios que Eurecat ofrece tanto para grandes como para pequeñas y medianas empresas de todos los sectores. El centro tecnológico participa en más de
200 grandes proyectos consorciados de I+D+i
nacionales e internacionales de alto valor estratégico y cuenta con
230 patentes y 10 spin-off
. Eurecat cuenta con once centros en Cataluña y presencia en Madrid, Málaga y Chile.

Descripción de la oferta

En EURECAT colaboramos con la industria alimentaria en actividades y proyectos de I+D+i y ofrecemos servicios cientifico tecnológicos avanzados para desarrollar nuevos ingredientes y alimentos de acuerdo a las preferencias de bienestar de los consumidores y teniendo en cuenta factores clave como la salud, los procesos sostenibles e inteligentes gracias a la capacidad y experiencia desarrolladas en alimentación, salud, biotecnología, tecnologías de la industria y digitalización.

Este centro forma parte de la Red de Excelencia Cervera OPTIPROT
Actualmente Buscamos Un/a
TÉCNICO/A PARA EL ÁREA DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
La persona que se incorpore al equipo se encargará de:

• dar soporte a la gestión y a la ejecución de los proyectos de I+D de la línea de tecnología de los alimentos, en nuestra unidad de Nutrición y Salud
• contribuir en las actividades de investigación con la ejecución técnica de los proyectos y la redacción científica
• gestionar e implementar nuevos protocolos de laboratorio y de procesos de planta piloto
• asegurar el mantenimiento de los equipos y de las instalaciones

Requisitos

FORMACIÓN

• Imprescindible aportar titulación superior (licenciatura o ingeniería técnica) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o en Ingeniería Agrícola
• Valorable máster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTOS

• Imprescindible aportar experiencia previa de 1 o 2 años como técnico/a en el sector alimentario
• Tener conocimiento técnico en el campo tecnológico relacionado con la ciencia y la tecnología de los alimentos, ingeniería de alimentos o biotecnología
• Valorable experiencia en la redacción y justificación de proyectos de I+D en organismos públicos o en empresas de consultoría

Idiomas

• Inglés medio
• Catalán y Castellano altos

Overview

En Leartiker seguimos creciendo. Buscamos Personas para incorporarse a los diferentes equipos de trabajo en las especializaciones tecnológicas de Leartiker Tecnología de Alimentos, Lácteos y Diseño de alimentos. La Persona se incorporará a las diferentes líneas de investigación de la especialización tecnológica y trabajará en proyectos a nivel nacional e internacional que buscan avanzar en la investigación y en el desarrollo de nuevas formulaciones de alimentos y procesos de elaboración, en las áreas de Lácteos y Diseño de alimentos, colaborando en la gestión técnica y económica de proyectos de I+D+I internos y externos (financiación pública y/o privada) y en la identificación y búsqueda de nuevas oportunidades.

Qué te aportamos

En Leartiker estamos comprometidos con el desarrollo de las Personas.

• Trabajar en proyectos de I+D+I a nivel nacional e internacional para avanzar en la investigación y desarrollo de formulaciones de alimentos y procesos de elaboración en Lácteos y Diseño de alimentos.
• Colaborar en la gestión técnica y económica de proyectos y en la búsqueda de nuevas oportunidades de investigación y desarrollo.
• Participar en la planificación y ejecución de actividades en equipos de investigación y desarrollo.

• FORMACIÓN: Grado y/o Máster Universitario en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Biotecnología, Gastronomía y Artes Culinarias, Biología, Química, Ingeniería Agrónoma, Microbiología, Calidad y Seguridad Alimentaria, etc. Se valorará haber realizado un doctorado relacionado con la temática.
• EXPERIENCIA PROFESIONAL: Se valorará experiencia previa en puestos similares; si no hay experiencia, se puede postular.
• IDIOMAS: Dominio del inglés (hablado y escrito). Se valorará conocimiento de otros idiomas.

• Proyecto en un área de conocimiento puntera y con alta demanda en el mercado.
• Formación y desarrollo profesional y personal mediante un Plan de Desarrollo y Contribución Individual ligado a tu Plan de Carrera.
• Laboratorios con equipos de última generación y participación en proyectos que permiten conocer la realidad de otras organizaciones y clientes de Leartiker.
• Horario y calendario flexibles.
• Posibilidad de teletrabajo desde donde quieras.
• Nuestra cultura: AROMA LEARTIKER. Valores: implicación, confianza, orientación al servicio, positivismo y rigor científico.

Basados en un modelo de innovación abierta, construimos el proyecto Leartiker de forma colaborativa, transformando el conocimiento en valor añadido y facilitando procesos de diversificación y generación de nuevos puestos de trabajo. También lo construimos pasándolo bien de vez en cuando. Somos un equipo de personas orgullosas de pertenecer al proyecto Leartiker. ¿Ya sientes el AROMA LEARTIKER?

EURECAT

Eurecat es el segundo centro tecnológico de España y una de las organizaciones de investigación aplicada y transferencia tecnológica más grande del sur de Europa. Aglutina la experiencia de más de 800 profesionales que generan un volumen de ingresos de 69 millones de euros anuales y presta servicio a cerca de 2.000 empresas. I+D aplicado, servicios tecnológicos, formación de alta especialización, consultoría tecnológica o valorización y explotación de la propiedad industrial son algunos de los servicios que Eurecat ofrece tanto para grandes como para pequeñas y medianas empresas de todos los sectores. El centro tecnológico participa en más de 200 grandes proyectos consorciados de I+D+i nacionales e internacionales de alto valor estratégico y cuenta con 230 patentes y 10 spin-off . Eurecat cuenta con once centros en Cataluña y presencia en Madrid, Málaga y Chile.

Descripción de la oferta

La Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat ofrece servicios científicos y tecnológicos avanzados para los sectores agroalimentario, biotecnológico y farmacéutico, con un enfoque en salud y alimentación.

Nos especializamos en la prospección de ingredientes, diseño de alimentos y evaluación de su eficacia biológica, apoyados por un profundo conocimiento de los ingredientes y procesos alimentarios. Realizamos estudios preclínicos in vitro y en roedores para evaluar intervenciones nutricionales o farmacológicas, así como estudios de intervención nutricional y promoción de la salud en colaboración con el Hospital Sant Joan de Reus.

Además, evaluamos la seguridad de ingredientes y productos alimentarios a través de estudios de toxicidad, siguiendo las guías oficiales. Nuestro enfoque integral permite a las empresas de estos sectores acceder a soluciones innovadoras y respaldadas científicamente.

Actualmente Buscamos Un/a

INVESTIGADOR/A PARA EL ÁREA DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

RESPONSABILIDADES

Tecnología De Los Alimentos

• Elaborar proyectos de I+D enfocados en la innovación y mejora de productos alimentarios.
• Redactar informes detallados con los resultados obtenidos y las conclusiones derivadas de las investigaciones.
• Diseñar protocolos para la producción de ingredientes y productos alimentarios.
• Analizar datos relacionados con la producción de ingredientes y alimentos.
• Brindar soporte en las tareas de formulación de alimentos, contribuyendo al desarrollo de nuevas soluciones.

• Redactar propuestas tanto públicas como privadas, adaptadas a las necesidades específicas de cada proyecto.
• Elaborar informes técnicos y científicos detallados, basados en los resultados obtenidos durante las investigaciones.
• Mantener registros precisos y completos de todos los experimentos y procedimientos realizados.
• Brindar apoyo en la gestión y ejecución de proyectos de I+D dentro de la línea de tecnología de los alimentos, en nuestra unidad de Nutrición y Salud.
• Colaborar activamente con otros investigadores y participar en reuniones de equipo para analizar avances y resultados de los proyectos.

• Es imprescindible contar con una titulación superior (Licenciatura o Ingeniería Técnica) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o en Ingeniería Agrícola, con especialización en el área alimentaria.
• Se valorará positivamente la posesión de un Doctorado.
• Se valorará el conocimiento de inglés, tanto escrito como hablado.

• Es imprescindible aportar experiencia profesional en empresas o instituciones en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, así como en actividades de I+D.
• Se valorará experiencia en la redacción y justificación de proyectos de I+D, tanto en organismos públicos como en empresas de consultoría.
• Se valorará la experiencia previa como técnico/a en el sector alimentario, en áreas relacionadas con la ingeniería de alimentos o biotecnología.

• Conocimientos sólidos en el diseño experimental de proyectos relacionados con la tecnología de los alimentos y en el análisis de datos.
• Familiaridad con ensayos de fermentación y con la regulación alimentaria.
• Capacidad para trabajar con equipos de laboratorio y utilizar software de análisis de datos.

Descripción de la oferta

La Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat ofrece servicios científicos y tecnológicos avanzados para los sectores agroalimentario, biotecnológico y farmacéutico, con un enfoque en salud y alimentación.

Nos especializamos en la prospección de ingredientes, diseño de alimentos y evaluación de su eficacia biológica, apoyados por un profundo conocimiento de los ingredientes y procesos alimentarios. Realizamos estudios preclínicos in vitro y en roedores para evaluar intervenciones nutricionales o farmacológicas, así como estudios de intervención nutricional y promoción de la salud en colaboración con el Hospital Sant Joan de Reus.

Además, evaluamos la seguridad de ingredientes y productos alimentarios a través de estudios de toxicidad, siguiendo las guías oficiales. Nuestro enfoque integral permite a las empresas de estos sectores acceder a soluciones innovadoras y respaldadas científicamente.

Actualmente buscamos un / a :

Tecnología de los Alimentos

• Elaborar proyectos de I+D enfocados en la innovación y mejora de productos alimentarios.
• Redactar informes detallados con los resultados obtenidos y las conclusiones derivadas de las investigaciones.
• Diseñar protocolos para la producción de ingredientes y productos alimentarios.
• Analizar datos relacionados con la producción de ingredientes y alimentos.
• Brindar soporte en las tareas de formulación de alimentos, contribuyendo al desarrollo de nuevas soluciones.

Documentación y Comunicación

• Redactar propuestas tanto públicas como privadas, adaptadas a las necesidades específicas de cada proyecto.
• Elaborar informes técnicos y científicos detallados, basados en los resultados obtenidos durante las investigaciones.
• Mantener registros precisos y completos de todos los experimentos y procedimientos realizados.
• Brindar apoyo en la gestión y ejecución de proyectos de I+D dentro de la línea de tecnología de los alimentos, en nuestra unidad de Nutrición y Salud.
• Colaborar activamente con otros investigadores y participar en reuniones de equipo para analizar avances y resultados de los proyectos.

Requisitos

Es imprescindible contar con una titulación superior (Licenciatura o Ingeniería Técnica) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o en Ingeniería Agrícola, con especialización en el área alimentaria.

Se valorará positivamente la posesión de un Doctorado.

Se valorará el conocimiento de inglés, tanto escrito como hablado.

Es imprescindible aportar experiencia profesional en empresas o instituciones en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, así como en actividades de I+D.

Se valorará experiencia en la redacción y justificación de proyectos de I+D, tanto en organismos públicos como en empresas de consultoría.

Se valorará la experiencia previa como técnico / a en el sector alimentario, en áreas relacionadas con la ingeniería de alimentos o biotecnología.

Habilidades Técnicas y Conocimientos

• Conocimientos sólidos en el diseño experimental de proyectos relacionados con la tecnología de los alimentos y en el análisis de datos.
• Familiaridad con ensayos de fermentación y con la regulación alimentaria.
• Capacidad para trabajar con equipos de laboratorio y utilizar software de análisis de datos.

INVESTIGADOR / A PARA EL ÁREA DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

La Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat ofrece servicios científicos y tecnológicos avanzados para los sectores agroalimentario, biotecnológico y farmacéutico, con un enfoque en salud y alimentación.

Nos especializamos en la prospección de ingredientes, diseño de alimentos y evaluación de su eficacia biológica, apoyados por un profundo conocimiento de los ingredientes y procesos alimentarios. Realizamos estudios preclínicos in vitro y en roedores para evaluar intervenciones nutricionales o farmacológicas, así como estudios de intervención nutricional y promoción de la salud en colaboración con el Hospital Sant Joan de Reus.

Además, evaluamos la seguridad de ingredientes y productos alimentarios a través de estudios de toxicidad, siguiendo las guías oficiales. Nuestro enfoque integral permite a las empresas de estos sectores acceder a soluciones innovadoras y respaldadas científicamente.

• Tecnología de los Alimentos :
  
  
  
  • Elaborar proyectos de I+D enfocados en la innovación y mejora de productos alimentarios.
  
  
  • Redactar informes detallados con los resultados obtenidos y las conclusiones derivadas de las investigaciones.
  
  
  • Diseñar protocolos para la producción de ingredientes y productos alimentarios.
  
  
  • Analizar datos relacionados con la producción de ingredientes y alimentos.
  
  
  • Brindar soporte en las tareas de formulación de alimentos, contribuyendo al desarrollo de nuevas soluciones.
  
  
  
  


• Documentación y Comunicación :
  
  
  
  • Redactar propuestas tanto públicas como privadas, adaptadas a las necesidades específicas de cada proyecto.
  
  
  • Elaborar informes técnicos y científicos detallados, basados en los resultados obtenidos durante las investigaciones.
  
  
  • Mantener registros precisos y completos de todos los experimentos y procedimientos realizados.
  
  
  • Brindar apoyo en la gestión y ejecución de proyectos de I+D dentro de la línea de tecnología de los alimentos, en nuestra unidad de Nutrición y Salud.
  
  
  • Colaborar activamente con otros investigadores y participar en reuniones de equipo para analizar avances y resultados de los proyectos.
  
  
  
  

• Es imprescindible contar con una titulación superior (Licenciatura o Ingeniería Técnica) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o en Ingeniería Agrícola, con especialización en el área alimentaria.


• Se valorará positivamente la posesión de un Doctorado.


• Se valorará el conocimiento de inglés, tanto escrito como hablado.

• Es imprescindible aportar experiencia profesional en empresas o instituciones en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, así como en actividades de I+D.


• Se valorará experiencia en la redacción y justificación de proyectos de I+D, tanto en organismos públicos como en empresas de consultoría.


• Se valorará la experiencia previa como técnico / a en el sector alimentario, en áreas relacionadas con la ingeniería de alimentos o biotecnología.

• Conocimientos sólidos en el diseño experimental de proyectos relacionados con la tecnología de los alimentos y en el análisis de datos.


• Familiaridad con ensayos de fermentación y con la regulación alimentaria.


• Capacidad para trabajar con equipos de laboratorio y utilizar software de análisis de datos.

• Pharmaceutical Manufacturing

La Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat ofrece servicios científicos y tecnológicos avanzados para los sectores agroalimentario, biotecnológico y farmacéutico, con un enfoque en salud y alimentación.

Nos especializamos en la prospección de ingredientes, diseño de alimentos y evaluación de su eficacia biológica, apoyados por un profundo conocimiento de los ingredientes y procesos alimentarios. Realizamos estudios preclínicos in vitro y en roedores para evaluar intervenciones nutricionales o farmacológicas, así como estudios de intervención nutricional y promoción de la salud en colaboración con el Hospital Sant Joan de Reus.

Además, evaluamos la seguridad de ingredientes y productos alimentarios a través de estudios de toxicidad, siguiendo las guías oficiales. Nuestro enfoque integral permite a las empresas de estos sectores acceder a soluciones innovadoras y respaldadas científicamente.

Actualmente buscamos un/a:

INVESTIGADOR/A PARA EL ÁREA DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

RESPONSABILIDADES

Tecnología de los Alimentos:

• Elaborar proyectos de I+D enfocados en la innovación y mejora de productos alimentarios.
• Redactar informes detallados con los resultados obtenidos y las conclusiones derivadas de las investigaciones.
• Diseñar protocolos para la producción de ingredientes y productos alimentarios.
• Analizar datos relacionados con la producción de ingredientes y alimentos.
• Brindar soporte en las tareas de formulación de alimentos, contribuyendo al desarrollo de nuevas soluciones.
  
  
  

• Redactar propuestas tanto públicas como privadas, adaptadas a las necesidades específicas de cada proyecto.
• Elaborar informes técnicos y científicos detallados, basados en los resultados obtenidos durante las investigaciones.
• Mantener registros precisos y completos de todos los experimentos y procedimientos realizados.
• Brindar apoyo en la gestión y ejecución de proyectos de I+D dentro de la línea de tecnología de los alimentos, en nuestra unidad de Nutrición y Salud.
• Colaborar activamente con otros investigadores y participar en reuniones de equipo para analizar avances y resultados de los proyectos.
  
  
  

• Es imprescindible contar con una titulación superior (Licenciatura o Ingeniería Técnica) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o en Ingeniería Agrícola, con especialización en el área alimentaria.
• Se valorará positivamente la posesión de un Doctorado.
• Se valorará el conocimiento de inglés, tanto escrito como hablado.
  
  
  

• Es imprescindible aportar experiencia profesional en empresas o instituciones en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, así como en actividades de I+D.
• Se valorará experiencia en la redacción y justificación de proyectos de I+D, tanto en organismos públicos como en empresas de consultoría.
• Se valorará la experiencia previa como técnico/a en el sector alimentario, en áreas relacionadas con la ingeniería de alimentos o biotecnología.
  
  
  

• Conocimientos sólidos en el diseño experimental de proyectos relacionados con la tecnología de los alimentos y en el análisis de datos.
• Familiaridad con ensayos de fermentación y con la regulación alimentaria.
• Capacidad para trabajar con equipos de laboratorio y utilizar software de análisis de datos.

EURECAT

Eurecat es el segundo centro tecnológico de España y una de las organizaciones de investigación aplicada y transferencia tecnológica más grande del sur de Europa. Aglutina la experiencia de más de 800 profesionales que generan un volumen de ingresos de 69 millones de euros anuales y presta servicio a cerca de 2.000 empresas. I+D aplicado, servicios tecnológicos, formación de alta especialización, consultoría tecnológica o valorización y explotación de la propiedad industrial son algunos de los servicios que Eurecat ofrece tanto para grandes como para pequeñas y medianas empresas de todos los sectores. El centro tecnológico participa en más de 200 grandes proyectos consorciados de I+D+i nacionales e internacionales de alto valor estratégico y cuenta con 230 patentes y 10 spin-off . Eurecat cuenta con once centros en Cataluña y presencia en Madrid, Málaga y Chile.

Descripción de la oferta

La Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat ofrece servicios científicos y tecnológicos avanzados para los sectores agroalimentario, biotecnológico y farmacéutico, con un enfoque en salud y alimentación.

Nos especializamos en la prospección de ingredientes, diseño de alimentos y evaluación de su eficacia biológica, apoyados por un profundo conocimiento de los ingredientes y procesos alimentarios. Realizamos estudios preclínicos in vitro y en roedores para evaluar intervenciones nutricionales o farmacológicas, así como estudios de intervención nutricional y promoción de la salud en colaboración con el Hospital Sant Joan de Reus.

Además, evaluamos la seguridad de ingredientes y productos alimentarios a través de estudios de toxicidad, siguiendo las guías oficiales. Nuestro enfoque integral permite a las empresas de estos sectores acceder a soluciones innovadoras y respaldadas científicamente.

Actualmente Buscamos Un/a

INVESTIGADOR/A PARA EL ÁREA DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

RESPONSABILIDADES

Tecnología De Los Alimentos

• Elaborar proyectos de I+D enfocados en la innovación y mejora de productos alimentarios.
• Redactar informes detallados con los resultados obtenidos y las conclusiones derivadas de las investigaciones.
• Diseñar protocolos para la producción de ingredientes y productos alimentarios.
• Analizar datos relacionados con la producción de ingredientes y alimentos.
• Brindar soporte en las tareas de formulación de alimentos, contribuyendo al desarrollo de nuevas soluciones.
  
  

• Redactar propuestas tanto públicas como privadas, adaptadas a las necesidades específicas de cada proyecto.
• Elaborar informes técnicos y científicos detallados, basados en los resultados obtenidos durante las investigaciones.
• Mantener registros precisos y completos de todos los experimentos y procedimientos realizados.
• Brindar apoyo en la gestión y ejecución de proyectos de I+D dentro de la línea de tecnología de los alimentos, en nuestra unidad de Nutrición y Salud.
• Colaborar activamente con otros investigadores y participar en reuniones de equipo para analizar avances y resultados de los proyectos.
  
  

• Es imprescindible contar con una titulación superior (Licenciatura o Ingeniería Técnica) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o en Ingeniería Agrícola, con especialización en el área alimentaria.
• Se valorará positivamente la posesión de un Doctorado.
• Se valorará el conocimiento de inglés, tanto escrito como hablado.
  
  

• Es imprescindible aportar experiencia profesional en empresas o instituciones en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, así como en actividades de I+D.
• Se valorará experiencia en la redacción y justificación de proyectos de I+D, tanto en organismos públicos como en empresas de consultoría.
• Se valorará la experiencia previa como técnico/a en el sector alimentario, en áreas relacionadas con la ingeniería de alimentos o biotecnología.
  
  

• Conocimientos sólidos en el diseño experimental de proyectos relacionados con la tecnología de los alimentos y en el análisis de datos.
• Familiaridad con ensayos de fermentación y con la regulación alimentaria.
• Capacidad para trabajar con equipos de laboratorio y utilizar software de análisis de datos.

Eurecat es el segundo centro tecnológico de España y una de las organizaciones de investigación aplicada y transferencia tecnológica más grande del sur de Europa. Aglutina la experiencia de más de 800 profesionales que generan un volumen de ingresos de 69 millones de euros anuales y presta servicio a cerca de 2.000 empresas. I+D aplicado, servicios tecnológicos, formación de alta especialización, consultoría tecnológica o valorización y explotación de la propiedad industrial son algunos de los servicios que Eurecat ofrece tanto para grandes como para pequeñas y medianas empresas de todos los sectores. El centro tecnológico participa en más de 200 grandes proyectos consorciados de I+D+i nacionales e internacionales de alto valor estratégico y cuenta con 230 patentes y 10 spin-off . Eurecat cuenta con once centros en Cataluña y presencia en Madrid, Málaga y Chile.

La Unidad de Nutrición y Salud de Eurecat ofrece servicios científicos y tecnológicos avanzados para los sectores agroalimentario, biotecnológico y farmacéutico, con un enfoque en salud y alimentación.

Nos especializamos en la prospección de ingredientes, diseño de alimentos y evaluación de su eficacia biológica, apoyados por un profundo conocimiento de los ingredientes y procesos alimentarios. Realizamos estudios preclínicos in vitro y en roedores para evaluar intervenciones nutricionales o farmacológicas, así como estudios de intervención nutricional y promoción de la salud en colaboración con el Hospital Sant Joan de Reus.

Además, evaluamos la seguridad de ingredientes y productos alimentarios a través de estudios de toxicidad, siguiendo las guías oficiales. Nuestro enfoque integral permite a las empresas de estos sectores acceder a soluciones innovadoras y respaldadas científicamente.

Actualmente buscamos un/a:

1. Elaborar proyectos de I+D enfocados en la innovación y mejora de productos alimentarios.
2. Redactar informes detallados con los resultados obtenidos y las conclusiones derivadas de las investigaciones.
3. Diseñar protocolos para la producción de ingredientes y productos alimentarios.
4. Analizar datos relacionados con la producción de ingredientes y alimentos.
5. Brindar soporte en las tareas de formulación de alimentos, contribuyendo al desarrollo de nuevas soluciones.

1. Redactar propuestas tanto públicas como privadas, adaptadas a las necesidades específicas de cada proyecto.
2. Elaborar informes técnicos y científicos detallados, basados en los resultados obtenidos durante las investigaciones.
3. Mantener registros precisos y completos de todos los experimentos y procedimientos realizados.
4. Brindar apoyo en la gestión y ejecución de proyectos de I+D dentro de la línea de tecnología de los alimentos, en nuestra unidad de Nutrición y Salud.
5. Colaborar activamente con otros investigadores y participar en reuniones de equipo para analizar avances y resultados de los proyectos.

Es imprescindible contar con una titulación superior (Licenciatura o Ingeniería Técnica) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o en Ingeniería Agrícola, con especialización en el área alimentaria.

Se valorará positivamente la posesión de un Doctorado.

Se valorará el conocimiento de inglés, tanto escrito como hablado.

Es imprescindible aportar experiencia profesional en empresas o instituciones en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, así como en actividades de I+D.

Se valorará experiencia en la redacción y justificación de proyectos de I+D, tanto en organismos públicos como en empresas de consultoría.

Se valorará la experiencia previa como técnico/a en el sector alimentario, en áreas relacionadas con la ingeniería de alimentos o biotecnología.

1. Conocimientos sólidos en el diseño experimental de proyectos relacionados con la tecnología de los alimentos y en el análisis de datos.
2. Familiaridad con ensayos de fermentación y con la regulación alimentaria.
3. Capacidad para trabajar con equipos de laboratorio y utilizar software de análisis de datos.