8 Ofertas de Cocina Mediterránea en España

Funciones
¿Qué harás como cocinero?
¿ Apoyarás en la producción, emplatado y empaquetado según nuestros estándares.
¿ Ayudarás a mantener la cocina limpia, ordenada y lista para cada servicio.
¿ Colaborarás en la recepción y almacenamiento de pedidos, cuidando el producto.
¿ Seguirás los protocolos de APPCC y seguridad alimentaria con responsabilidad.
¿ Trabajarás mano a mano con el equipo, con actitud de ayuda y ganas de aprender.

Se ofrece
¿ ¿Qué ofrecemos?
¿ Contrato de 20 horas semanales indefinido y estable
¿ Turnos seguidos (rotativos) y 2 días libres
¿ Salario: 750 € brutos/mes posibilidad de realizar horas complementarias y aumentar el sueldo
¿ Pagos puntuales
¿ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento.
¿ Buen ambiente de trabajo

TURNOS SEGUIDOS: UNA SEMANA DE MAÑANA Y OTRA DE TARDE.

Resumen

En un ambiente dinámico y en el corazón de Valencia, buscamos a un profesional con experiencia demostrable en la preparación de platos típicos mediterráneos.

• Experiencia en elaboración de tapas y arroces
• Habilidades para trabajar en equipo y coordinar actividades
• Pasión por la comida y la atención al cliente

Se valorará una formación continua a cargo de la empresa.

• Posibilidad de crecimiento profesional
• Formación continua a cargo de la empresa

En un ambiente dinámico y en el corazón de Valencia, buscamos a un profesional con experiencia demostrable en la preparación de platos típicos mediterráneos.

• Experiencia en elaboración de tapas y arroces
• Habilidades para trabajar en equipo y coordinar actividades
• Pasión por la comida y la atención al cliente

Se valorará una formación continua a cargo de la empresa.

• Posibilidad de crecimiento profesional
• Formación continua a cargo de la empresa

Resumen

En un ambiente dinámico y en el corazón de Valencia, buscamos a un profesional con experiencia demostrable en la preparación de platos típicos mediterráneos.

• Experiencia en elaboración de tapas y arroces
• Habilidades para trabajar en equipo y coordinar actividades
• Pasión por la comida y la atención al cliente

Se valorará una formación continua a cargo de la empresa.

• Posibilidad de crecimiento profesional
• Formación continua a cargo de la empresa

Cocinero/a para Restaurante de Cocina Mediterránea en Tenerife

Estamos buscando un/a cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un restaurante de cocina mediterránea ubicado en Puerto de Santiago. Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en el sector y quieres formar parte de un ambiente dinámico y profesional, te estamos buscando

Responsabilidades:

Preparación y cocinado de platos según los estándares del restaurante.

• Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina
• Control de stock y gestión de pedidos.
• Requisitos:
• Experiencia demostrable de al menos 2 años en un puesto similar.
• Conocimiento y dominio de la cocina mediterránea.
• Dominio del idioma español (imprescindible).
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Creatividad y pasión por la gastronomía.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo
• Contrato laboral estable.
• Salario competitivo según experiencia y valía.

*

Tipo de puesto: Jornada completa

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Grupo Barbillón

Grupo Barbillón selecciona un / a Director / a de Restaurante para liderar un nuevo concepto gastronómico en El Encinar de la Moraleja, centrado en una propuesta de cocina mediterránea moderna y un servicio continuo tipo All Day Brunch. El espacio combina alta cocina, ambiente relajado y atención al detalle en un entorno exclusivo.

Buscamos un perfil con experiencia en restauración de alta gama, habituado a dirigir equipos en entornos exigentes y orientados a la excelencia en el servicio.

• Supervisión integral de la operativa diaria del restaurante.
• Coordinación del equipo de sala: turnos, formación, atención al cliente y cultura de servicio.
• Control del P&L del local: costes, escandallos, margen y rentabilidad.
• Implantación y seguimiento de estándares de servicio de alta gama.
• Gestión de reservas y coordinación de flujos en horarios de alta rotación.
• Relación directa con cocina para garantizar consistencia en la propuesta gastronómica.
• Gestión de proveedores, pedidos y stock.
• Cumplimiento de normativa sanitaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales.

• Experiencia mínima de 3 años como Director / a o Gerente en restaurantes premium.
• Experiencia previa en conceptos All Day Dining, Brunch o cocina mediterránea.
• Capacidad para liderar equipos y trabajar con alto estándar de exigencia.
• Sólidos conocimientos de gestión operativa y económica del restaurante.
• Manejo de herramientas informáticas (Excel, TPV, software de reservas).
• Buena presencia, habilidades de comunicación y orientación al cliente.

• Formación en Hostelería o Dirección Hotelera.
• Conocimientos de vino y mixología.
• Inglés nivel medio-alto.

Restaurante de referencia gastronómica del centro de Barcelona ciudad de cocina catalana y mediterránea precisa incorporar 2 cocineros o cocineras, uno de ello/as con amplia experiencia en paellas.

Se ofrece:

2 días de fiesta consecutivos.
Horario seguido combinado con horario partido.
Sueldo según experiencia, de base netos para cocinero/a, dependiendo de la experiencia y horario a realizar.
Propinas
Promoción interna en la empresa y formación constante.
Se come o cena en el restaurante
Contrato estable.
49 días de vacaciones
se paga la nocturnidad y horas extras
Promoción interna en la empresa

Se requiere experiencia previa como cocinero/a o jefe/a de partida en restaurantes de medio alto volumen y excelente calidad de producto.