11 Ofertas de Encargado de Bar en España

Se precisan 3 candidatos 100% responsables y conocedores del sector, con presencia impecable para nueva apertura de negocio en Bernabeu. Honorarios y jornada laboral a convenir según la valía del candidato. Imprescindible papeles en regla. Incorporación inmediata. Se valora positivamente aunque no será imprescindible una plena disponibilidad (mañana y/o tarde/noche) y la ausencia de cargas familiares.

Experiencia: No se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa
Horario: De lunes a Domingo - 9:30 - 18 horas / de 17 - 01:30 horas
Salario: 1.500€ – 1.600€ mensual
Extras: Propinas de clientes.
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre LA ZAHURDA:
Buen Ambiente de trabajo entre clientes y compañeros, ubicacion en el centro de Madrid. Personas jóvenes con ganas de aprender

Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a / Gerente de un Bar en Artica. .

Las funciones principales como responsable total del Bar serán,

• Selección del personal.
• Gestión del personal (Horarios, vacaciones, bajas.)
• Mantenimiento del local.
• Supervisión de los pedidos.
• Supervisión de los cambios del menú.
• Labores de barra.
• Cumplimiento de objetivos y reportes mensuales a la propiedad.

• Experiencia mínima de 5 años.
• Orientación al cliente y trabajo en equipo.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.

Responsable de Servicio y Producto para Bar gastronómicode Producto Nacional Madrid centro | Jornada completa | 30.000€ + variable | 30 días de vacaciones + festivos En nuestro nuevo bar estamos creando un lugar auténtico, cercano y honesto, donde cada detalle importa y el protagonista es el producto bien tratado y la hospitalidad sin artificios. ¿Qué buscamos? Un / a encargado / a de barra que no solo coordine y lidere el día a día, sino que forme parte activa del servicio, elaborando en barra nuestras propuestas frías y atendiendo directamente al cliente con calidez, cercanía y criterio. Este proyecto no tenemos salida de humos, por lo que la oferta se basa en elaboraciones frías (curados, chacinas, escabeches, conservas, quesos, verduras) con algunos platos calientes de preparación sencilla. Tus funciones : Liderar la operativa diaria y ser referente de calidad en barra y servicio. Ejecutar las elaboraciones frías en barra (montaje, corte, ensamblaje, apertura de conservas) y preparaciones calientes junto a tu equipo. Regenerar platos de quinta gama y servirlos según estándares. Coordinar pedidos, control de stock y conservación de producto. Representar los valores del bar : buena imagen, autenticidad, cercanía, atención personalizada. Participar en la mejora continua de procesos y estándares de servicio. Ser parte visible del bar : atención directa al cliente, recomendaciones, servicio de vino, cerveza, conversación. Requisitos : Experiencia previa tanto en cocina fría como en servicio de sala / barra. Perfil polivalente, autónomo, con buen criterio gastronómico. Capacidad para trabajar cara al público con actitud cercana y profesional. Conocimiento y gusto por el producto nacional de calidad. Buena comunicación y orientación a detalle. Compromiso con el trabajo bien hecho Ambición para desarrollar el negocio y a los miembros del equipo. Ofrecemos : Contrato estable con salario fijo aprox. 30.000€ / año. 30 días de vacaciones + festivos. Paquete variable vinculado a KPI de satisfacción, gestión y servicio. Entorno de trabajo cuidado, humano y con visión a largo plazo. Participación activa en la evolución del concepto. Nuestra carta gira en torno a : Encurtidos, conservas, escabeches

• Quesos, chacinas y tablas
• Curados y salazones
• Propuestas de huerta
• Platos de cuchara
• Postres sencillos y caseros Si te motiva la idea de liderar desde la barra y la sala un concepto auténtico, sin excesos ni extravagancias, pero con alma; y buscas un lugar donde se trabaje bien, puedas desarrollarte y ofrecer calidad, … queremos conocerte. Aplica ahora y cuéntanos por qué te gustaría formar parte de nuestro proyecto. Envía tu CV y unos párrafos donde nos expliques por qué crees que eres la persona adecuada para este perfil.

Responsable de Servicio y Producto para Bar gastronómicode Producto Nacional Madrid centro | Jornada completa | 30.000€ + variable | 30 días de vacaciones + festivos En nuestro nuevo bar estamos creando un lugar auténtico, cercano y honesto, donde cada detalle importa y el protagonista es el producto bien tratado y la hospitalidad sin artificios. ¿Qué buscamos? Un / a encargado / a de barra que no solo coordine y lidere el día a día, sino que forme parte activa del servicio, elaborando en barra nuestras propuestas frías y atendiendo directamente al cliente con calidez, cercanía y criterio. Este proyecto no tenemos salida de humos, por lo que la oferta se basa en elaboraciones frías (curados, chacinas, escabeches, conservas, quesos, verduras) con algunos platos calientes de preparación sencilla. Tus funciones : Liderar la operativa diaria y ser referente de calidad en barra y servicio. Ejecutar las elaboraciones frías en barra (montaje, corte, ensamblaje, apertura de conservas) y preparaciones calientes junto a tu equipo. Regenerar platos de quinta gama y servirlos según estándares. Coordinar pedidos, control de stock y conservación de producto. Representar los valores del bar : buena imagen, autenticidad, cercanía, atención personalizada. Participar en la mejora continua de procesos y estándares de servicio. Ser parte visible del bar : atención directa al cliente, recomendaciones, servicio de vino, cerveza, conversación. Requisitos : Experiencia previa tanto en cocina fría como en servicio de sala / barra. Perfil polivalente, autónomo, con buen criterio gastronómico. Capacidad para trabajar cara al público con actitud cercana y profesional. Conocimiento y gusto por el producto nacional de calidad. Buena comunicación y orientación a detalle. Compromiso con el trabajo bien hecho Ambición para desarrollar el negocio y a los miembros del equipo. Ofrecemos : Contrato estable con salario fijo aprox. 30.000€ / año. 30 días de vacaciones + festivos. Paquete variable vinculado a KPI de satisfacción, gestión y servicio. Entorno de trabajo cuidado, humano y con visión a largo plazo. Participación activa en la evolución del concepto. Nuestra carta gira en torno a : Encurtidos, conservas, escabeches

• Quesos, chacinas y tablas
• Curados y salazones
• Propuestas de huerta
• Platos de cuchara
• Postres sencillos y caseros Si te motiva la idea de liderar desde la barra y la sala un concepto auténtico, sin excesos ni extravagancias, pero con alma; y buscas un lugar donde se trabaje bien, puedas desarrollarte y ofrecer calidad, … queremos conocerte. Aplica ahora y cuéntanos por qué te gustaría formar parte de nuestro proyecto. Envía tu CV y unos párrafos donde nos expliques por qué crees que eres la persona adecuada para este perfil.

Empresas: Sector Hotelero Tenerife Sur
Las funciones como Encargad@ de Sky Bar consistirán en: Las responsabilidades del Encargado de Sky Bar incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del Sky Bar. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiencia tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el Sky Bar, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del Sky Bar al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, además del personal de sala, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el Sky Bar. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetrea-dos en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro Sky Bar funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades del Encargad@ de Sky Bar Coordinar las operaciones diarias del Sky Bar de sala, bar y cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores Organizar y supervisar los turnos Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpie-za Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad Gestionar la buena imagen del Sky Bar y sugerir formas de mejorarla Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducirlos Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el Sky Bar Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de ser-vicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del Sky Bar
Requisitos : Experiencia demostrable trabajando como Encargado de restaurante, o puesto similar Experiencia demostrable en servicio al cliente como Encargado Imprescindible fluidez en los idiomas español e inglés, valorándose además el alemán Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencio-nar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio Se valorará tener familiaridad con el software de gestión de restaurantes, ICG Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera Se valorará la titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina

Empresas: Sector Hotelero Tenerife Sur
Las funciones como Encargad@ de Sky Bar consistirán en: Las responsabilidades del Encargado de Sky Bar incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del Sky Bar. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiencia tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el Sky Bar, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del Sky Bar al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, además del personal de sala, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el Sky Bar. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetrea-dos en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro Sky Bar funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades del Encargad@ de Sky Bar Coordinar las operaciones diarias del Sky Bar de sala, bar y cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores Organizar y supervisar los turnos Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpie-za Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad Gestionar la buena imagen del Sky Bar y sugerir formas de mejorarla Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducirlos Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el Sky Bar Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de ser-vicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del Sky Bar
Requisitos : Experiencia demostrable trabajando como Encargado de restaurante, o puesto similar Experiencia demostrable en servicio al cliente como Encargado Imprescindible fluidez en los idiomas español e inglés, valorándose además el alemán Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencio-nar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio Se valorará tener familiaridad con el software de gestión de restaurantes, ICG Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera Se valorará la titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina

Empresas: Sector Hotelero Tenerife Sur
Las funciones como Encargad@ de Sky Bar consistirán en: Las responsabilidades del Encargado de Sky Bar incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del Sky Bar. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiencia tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el Sky Bar, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del Sky Bar al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, además del personal de sala, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el Sky Bar. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetrea-dos en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro Sky Bar funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades del Encargad@ de Sky Bar Coordinar las operaciones diarias del Sky Bar de sala, bar y cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores Organizar y supervisar los turnos Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpie-za Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad Gestionar la buena imagen del Sky Bar y sugerir formas de mejorarla Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducirlos Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el Sky Bar Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de ser-vicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del Sky Bar
Requisitos : Experiencia demostrable trabajando como Encargado de restaurante, o puesto similar Experiencia demostrable en servicio al cliente como Encargado Imprescindible fluidez en los idiomas español e inglés, valorándose además el alemán Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencio-nar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio Se valorará tener familiaridad con el software de gestión de restaurantes, ICG Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera Se valorará la titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina

Desde ABC, agencia de selección de personal especializada en hostelería, estamos buscando un/a Bar Manager (Encargado/a de Restaurante) para uno de nuestros clientes: un grupo de restauración reconocido y en plena expansión. Buscamos una persona con experiencia en liderazgo de equipos, orientación al cliente y pasión por la gestión operativa. . Detalles del puesto:. . Ubicación: Restaurante situado entre Méndez Álvaro y Atocha (Madrid). . Jornada completa: 40 h/semana. . Salario bruto anual: 33.000 €. . Incorporación prevista: mediados o finales de julio. . Turnos: rotativos de lunes a domingo. Viernes y sábado con turnos partidos (imprescindible). . Descanso: 2 días libres a la semana. . ️ Idioma: Castellano nativo o avanzado. Inglés valorable. . Permiso de trabajo en vigor. . . El reto: liderar un equipo de 10 a 20 personas. (incluyendo sala, cocina y terraza). Responsabilidades principales:. Liderazgo del equipo y operaciones:. Organizar y supervisar al equipo de sala. . Elaborar horarios junto al Kitchen Manager. . Fomentar un ambiente laboral positivo y eficiente. . . Experiencia del cliente y cumplimiento:. Garantizar una atención impecable. . Resolver incidencias con rapidez y profesionalismo. . Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y laborales. . . Control del negocio:. Gestión de inventarios, caja y control de costes. . Supervisar el mantenimiento del local y equipamiento. . . Competencias clave que buscamos:. Orientación al cliente. . Organización y planificación. . Trabajo en equipo y liderazgo. . Adaptabilidad. . Capacidad analítica. . ¿Te ves liderando este reto. . Postúlate ahora y crece profesionalmente con una empresa que apuesta por el talento.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa

Sobre ABC PERSONAL:

Agencia de selección de personal - recruitment para puestos fijos

Desde ABC, agencia de selección de personal especializada en hostelería, estamos buscando un/a Bar Manager (Encargado/a de Restaurante) para uno de nuestros clientes: un grupo de restauración reconocido y en plena expansión. Buscamos una persona con experiencia en liderazgo de equipos, orientación al cliente y pasión por la gestión operativa. . Detalles del puesto:. . Ubicación: Restaurante situado entre Méndez Álvaro y Atocha (Madrid). . Jornada completa: 40 h/semana. . Salario bruto anual: 33.000 €. . Incorporación prevista: mediados o finales de julio. . Turnos: rotativos de lunes a domingo. Viernes y sábado con turnos partidos (imprescindible). . Descanso: 2 días libres a la semana. . ️ Idioma: Castellano nativo o avanzado. Inglés valorable. . Permiso de trabajo en vigor. . . El reto: liderar un equipo de 10 a 20 personas. (incluyendo sala, cocina y terraza). Responsabilidades principales:. Liderazgo del equipo y operaciones:. Organizar y supervisar al equipo de sala. . Elaborar horarios junto al Kitchen Manager. . Fomentar un ambiente laboral positivo y eficiente. . . Experiencia del cliente y cumplimiento:. Garantizar una atención impecable. . Resolver incidencias con rapidez y profesionalismo. . Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y laborales. . . Control del negocio:. Gestión de inventarios, caja y control de costes. . Supervisar el mantenimiento del local y equipamiento. . . Competencias clave que buscamos:. Orientación al cliente. . Organización y planificación. . Trabajo en equipo y liderazgo. . Adaptabilidad. . Capacidad analítica. . ¿Te ves liderando este reto. . Postúlate ahora y crece profesionalmente con una empresa que apuesta por el talento.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa

Sobre ABC PERSONAL:
Agencia de selección de personal - recruitment para puestos fijos