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Chef De Catedra En Alimentos Y Bebidas

25540 LES, Catalonia Délifrance

Hoy

Trabajo visto

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Descripción Del Trabajo

Descripción del Puesto:

Somos una empresa líder en selección, headhunting, formación y consultoría. Nuestro objetivo es encontrar a alguien con una mente innovadora para trabajar en uno de nuestros clientes un reconocido Grupo Familiar ubicado en Barcelona.

Chef de Catedra en Alimentos y Bebidas

Funciones Principales:

  • Planificación de Menús: Crear y diseñar menús atractivos adaptados al público considerando costos tendencias y calidad.
  • Gestión de Compras: Negociar precios con proveedores.
  • Administración de Costos: Controlar el presupuesto y maximizar la rentabilidad.
  • Control de Calidad: Mantener estándares de calidad en la preparación de alimentos y presentación de platos.
  • Análisis de Datos: Evaluar el desempeño y proponer mejoras para optimizar la eficiencia y la rentabilidad.

Requisitos:

  • Formación universitaria en Comercio Turismo y/o Restauración valorable Formación Profesional.
  • Experiencia mínima de 5 años realizando las funciones indicadas.
  • Vehículo propio.
Lo sentimos, este trabajo no está disponible en su región

Chef De Catedra En Alimentos Y Bebidas

08035 Barcelona, Catalonia Délifrance

Hoy

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Somos una empresa líder en selección, headhunting, formación y consultoría. Nuestro objetivo es encontrar a alguien con una mente innovadora para trabajar en uno de nuestros clientes un reconocido Grupo Familiar ubicado en Barcelona.

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Funciones Principales:

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Supervisor/A De Alimentos Y Bebidas - (Sevilla)

41007 Sevilla, Andalucia Radisson Hotel Group

Hoy

Trabajo visto

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Descripción Del Trabajo

Empresas: Radisson Hotel Group Do you have an appetite for all things Food & Beverage? Are you as keen as mustard where service is concerned, whilst ensuring back of house is in order - whether it be a plate full of numbers, setting a rota or laying the table for a successful team. Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter! where our guests can relax and enjoy the experience! Our Food & Beverage Service Team are sophisticated hosts with an instinctive ability to anticipate guests needs by being in the right place at the right time and delivering a hospitality experience that goes above and beyond - creating memorable moments for our guests. As Food & Beverage Supervisor, you will join a team that is passionate about delivering exceptional service where we believe that anything is possible, whilst having fun in all that we do! Interested then why not say Yes I Can! as we are looking for passionate people just like you! Key Responsibilities of the Food & Beverage Supervisor: -Supports the smooth running of the food & beverage department, where all aspects of the guest food & beverage service experience are delivered to the highest levels -Works proactively to improve guest satisfaction and comfort, delivering a positive and timely response to guest enquiries -Delivers on plans and objectives where food & beverage initiatives & hotel targets are achieved -Supervises the food & beverage team fostering a culture of growth, development and performance within the department -Accountable for ensuring that costs and inventory are controlled, that productivity and performance levels are attained -Builds and maintains effective working relationships with all key stakeholders -Takes the lead to deliver departmental programmes that advance service standards, profitability and cost control -Ensures adherence and compliance to all legislation where due diligence requirements and best practice activities are planned, delivered and documented for internal and external audit, performing follow-up as required CAREERS Join us in our mission to make every moment matter for our guests and be part of the most inspired hotel company in the world. At Radisson Hotel Group we believe that people are our number one asset. As one of the worlds largest hotel companies, we are always looking for great people to join our team. If this sounds like an ambition you share, then start with us. Requisitos : Requirements of the Food & Beverage Supervisor: -Experience in food & beverage service -Strong supervisory and managerial skills with a hands-on approach and lead-by-example work style -Commitment to delivering exceptional guest service with a passion for the hospitality industry -Ability to find creative solutions with proven problem-solving capabilities offering support where required -Personal integrity, with the ability to work in an environment that demands excellence, time and energy -Experience of working with IT systems on various platforms -Strong communication skills
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