14 Ofertas de Jefe de Restaurante en España

2º Jefe De Cocina - Restaurante South - Formentera

Madrid, Madrid Aldiana Club Fuerteventura

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Descripción Del Trabajo

01 July 2025Description
Do you have experience working in the gastronomy industry? Would you like to work giving occasional classes to people who are passionate about the industry? Read on to find out what we can offer you!Your main mission
will be to design, develop and teach cooking courses for gastronomy enthusiasts, where you will have the opportunity to transmit the value of gastronomy to audiences of very different ages.Our main lines of work are focused on:Organize and plan the development of the classes with the collaboration of the person who coordinates the kitchen area.To teach the courses related to the agreed topics.Attend and solve the different doubts of the people who participate in the course.Requirements
Do you identify with the following characteristics?You have professional experience working in restaurants.You have experience providing training (formal or informal).You have a good command of traditional and modern culinary fundamentals and techniques.You have social skills with adults and children.You have the ability to teach in English.You have availability on the days required.You will make a difference if:You have Higher Level Training Cycle in Gastronomy.You have knowledge of different types of cuisine, as well as specific techniques and products.You have a high level of Basque (C1).You have organizational and planning skills.What can you expect from Basque Culinary Center?To be in a job bank for any specific needs that may arise.You will be part of a project in continuous growth and in a multidisciplinary and multicultural environment that will allow you to have a global vision of the gastronomic world.You will be an active part in maintaining a good working environment. We care about the people in our team.Do you think you could fit in our team? Send us your application and we'll be waiting for you!If you want to register for the job offer, please attach your CV (PDF or Word), which should include your contact information so that we can get in touch with you.
#J-18808-Ljbffr
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2o Jefe/A De Restaurante - Hoteles Barceló Granada

Barceló Group

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Descripción Del Trabajo

2º Jefe/a de Restaurante - Hoteles Barceló Granada

Apply locations Barceló Granada Congress, Granada, España

time type Full time

posted on Posted 2 Days Ago

job requisition id JR5522

Barceló Group is a family-owned company founded in 1931 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our commitment to ensuring the satisfaction of our visiting guests and the well-being of our entire team has been rewarded with the "Best Hotel Management Company in the World" award at the latest edition of the World Travel Awards.

Currently, Barceló Hotel Group has 270 urban and resort hotels with 4 and 5 stars, totaling over 60,000 rooms distributed in 24 countries.

What will you do?

- Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
- Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta.
- Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar.
- Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera eficiente.
- Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
- Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.

What are we looking for?

- Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.
- Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar.
- Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma.
- Se valorarán conocimientos en: ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina.
- Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía, simpatía, asertividad).
- Con buenas habilidades de comunicación y capacidad de escucha activa.
- Orientación al cliente.
- Capacidad para trabajar en equipo y delegar. Que sepa planificar y organizar.
- Capacidad de resolución de posibles imprevistos y de toma de decisiones.
- Con habilidades comerciales.
- Capacidad para la gestión y desarrollo de equipos de trabajo.
- Imagen personal cuidada.

Your benefits:

*You will have the opportunity to work in a flexible, collaborative, and responsible work environment, surrounded by the best colleagues.
* Why limit yourself to one location when you can move between countries and work in different areas of the company? At Barceló Hotel Group, we offer you geographical mobility and the chance to gain knowledge about various products and services throughout your career.
* We understand that a committed and experienced team is essential for growth. That's why we have specific career plans available in different areas of the company, which you can join.
*You will have access to the best training programs in the market, tailored to your position within the company. Additionally, we provide a wide range of open training activities through our Barceló Campus e-learning platform.
* We invite you to explore Barceló Responsible, our Corporate Responsibility brand. This initiative encompasses numerous actions related to social, economic, and environmental development in all the locations where our company operates.

Contract type:

Fijo

#J-18808-Ljbffr
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Jefe De Sala Restaurante Fine Casual Centrado En Producto - (Madrid)

Nueva
Madrid, Madrid Cooking Europe

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Descripción Del Trabajo

Empresas: Cooking Europe Jefe/a de sala Restaurante Madrid Ubicación: Madrid Jornada: Completa en turnos partidos Inicio: Cuanto antes Contrato: Indefinido Sobre el puesto Buscamos un/a jefe/a de Restaurante con pasión por la hospitalidad y un liderazgo cercano para dirigir un restaurante de alta calidad en Madrid. Esta es una oportunidad para dejar huella, liderar un equipo comprometido y ofrecer experiencias gastronómicas memorables. Responsabilidades Ofrecer hospitalidad genuina y un trato cercano a los clientes. Liderar de forma cercana, trabajando junto a un segundo/a al mando. Demostrar curiosidad, humildad y ganas de construir un proyecto sólido. Controlar números y procesos con criterio operativo claro. Gestionar la bodega y mostrar afinidad por el mundo del vino. Mantener apertura hacia la creatividad gastronómica (incluidos postres). Adaptarse a una estrategia de calidad sobre cantidad. Condiciones Salario bruto mensual: 38.000 brutos/año en 12 pagas). Variable mensual: hasta un 20% adicional ligado a objetivos. Horas extra según legislación española. Descanso semanal: lunes y otro día entre semana, o lunes completo más dos medios días. Alojamiento y transporte: no incluidos. Perfil del candidato/a Experiencia demostrable en liderazgo en hostelería y gestión de equipos. Conocimiento sólido en control de números y procesos operativos. Experiencia en servicio al cliente, gestión de bodega y creación de propuestas gastronómicas. Buen manejo de Microsoft Office y programas como Ágora, Covermanager y TheFork. Idioma: castellano fluido o nativo. Requisitos :
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Jefe De Rango Para Restaurante Fine Casual - (Madrid)

Madrid, Madrid Barbillón Family & Corp

Hoy

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Descripción Del Trabajo

Overview

¿Te apasiona la hostelería y ofrecer un servicio de calidad? Buscamos Jefe/a de rango a jornada completa para un exclusivo restaurante en Aravaca. Si eres dinámico, tienes experiencia y te gusta trabajar en equipo, queremos conocerte.

Oferta
  • Jornada completa
  • Dos días libres a la semana, con fines de semana rotativos
  • Salario competitivo según experiencia
  • Seguro médico privado con Adeslas (tras el primer año)
  • Visitas a bodegas y formación interna continua
Buscamos
  • Experiencia en hostelería
  • Actitud proactiva y trabajo en equipo
  • Ganas de aprender y crecer profesionalmente
Datos de la posición

Experiencia: Se requiere

Jornada: Completa

Salario: 1.540€ – 1.700€ mensual

Inicio: Incorporación inmediata

Sobre RESTAURACIÓN Y COMERCIO:

#J-18808-Ljbffr
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Jefe De Rango Para Restaurante Fine Casual - (Madrid)

Nueva
Madrid, Madrid Cooking Europe

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Descripción Del Trabajo

Empresas: Cooking Europe Ubicación: Aravaca, Madrid Jornada: Completa, con turnos partidos (2-3 días a la semana) Inicio: Cuanto antes Contrato: Indefinido Sobre el puesto En Restaurante Las Margaritas, especializado en cocina mediterránea y española, buscamos un/a Jefe/a de Rango con pasión por el servicio y atención al detalle. Formarás parte de un equipo consolidado y cercano, atendiendo a una clientela fiel mayoritariamente española, en un ambiente cuidado y de calidad. Responsabilidades - Ofrecer un servicio de calidad y trato cercano a los clientes en tu rango de mesas.
- Conocer la carta y realizar recomendaciones gastronómicas y de vinos.
- Coordinar el servicio con el resto del equipo de sala y cocina.
- Mantener la organización del servicio en horarios partidos (2-3 días a la semana).
- Garantizar la satisfacción del cliente y la fidelización de la clientela habitual. Condiciones - Salario bruto anual: ~22.000 en 12 pagas.
- Descanso semanal: Domingo por la tarde, Lunes completo 1 día adicional entre semana - Equipo reducido y ambiente estable.
- Se requiere vehículo propio para acceder al restaurante. Perfil del candidato/a - Experiencia demostrable como Jefe/a de Rango o similar en hostelería.
- Conocimientos básicos de vinos para aconsejar en maridajes.
- Vehículo propio (imprescindible).
- Orientación al cliente, iniciativa y capacidad para trabajar de manera organizada.
- Idioma: castellano fluido o nativo. Tipo de industria de la oferta Hostelería y restaurantes Categoría Turismo y restauración - Restauración Duración del contrato 7 meses minimo Salario 20.000 - 24.000 Bruto/año Requisitos : Debe tener vehiculo y conocimiento minimo de vinos
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2º Jefe/A De Cocina - Restaurante 11 Nudos Bcn

25540 LES, Catalonia Antal International

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Descripción Del Trabajo

Descripción del puesto

Desde Antal International para el sector Hospitality. Buscamos para una restaurante mediterráneo con historia en el corazón de Barcelona un Jefe de Cocina, pasión y liderazgo para dirigir el equipo culinario. Buscamos a un profesional comprometido con la tradición gastronómica mediterránea, capaz de reinterpretar recetas clásicas con un toque contemporáneo , manteniendo la esencia y calidad que nos han caracterizado a lo largo de los años.

El Chef será responsable de la creación y ejecución del menú, la gestión del equipo, el control de costes y la excelencia en la experiencia gastronómica ofrecida a nuestros clientes.

Responsabilidades principales

  • Diseñar menús que reflejen la identidad mediterránea del restaurante, combinando producto local, técnicas tradicionales y creatividad actual.
  • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo profesional y colaborativo.
  • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada plato.
  • Supervisar la recepción, almacenamiento y control de materias primas, priorizando el uso de productos frescos y de temporada.
  • Gestionar presupuestos, escandallos y control de costes.
  • Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
  • Colaborar con la dirección en el diseño de experiencias gastronómicas, eventos y menús especiales.
  • Supervisón de la operativa.
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2º Jefe/A De Cocina - Restaurante 11 Nudos Bcn

Nueva
08035 Barcelona, Catalonia Antal International

Hoy

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Descripción Del Trabajo

Descripción del puesto

Desde Antal International para el sector Hospitality. Buscamos para una restaurante mediterráneo con historia en el corazón de Barcelona un Jefe de Cocina, pasión y liderazgo para dirigir el equipo culinario. Buscamos a un profesional comprometido con la tradición gastronómica mediterránea, capaz de reinterpretar recetas clásicas con un toque contemporáneo , manteniendo la esencia y calidad que nos han caracterizado a lo largo de los años.

El Chef será responsable de la creación y ejecución del menú, la gestión del equipo, el control de costes y la excelencia en la experiencia gastronómica ofrecida a nuestros clientes.

Responsabilidades principales

  • Diseñar menús que reflejen la identidad mediterránea del restaurante, combinando producto local, técnicas tradicionales y creatividad actual.
  • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un entorno de trabajo profesional y colaborativo.
  • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada plato.
  • Supervisar la recepción, almacenamiento y control de materias primas, priorizando el uso de productos frescos y de temporada.
  • Gestionar presupuestos, escandallos y control de costes.
  • Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
  • Colaborar con la dirección en el diseño de experiencias gastronómicas, eventos y menús especiales.
  • Supervisón de la operativa.
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Acerca de lo último Jefe de restaurante Empleos en España !

Segundo Jefe/A De Cocina - Restaurante La Malvasía - (Islas Baleares)

Nueva
07010 Palma de Mallorca, Balearic Islands CADENA HOTELERA

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Descripción Del Trabajo

Empresas: CADENA HOTELERA Buscamos un Segundo Jefe/a de Cocina para trabajar en Restaurante familiar en Palma. Ofrecemos: · 8 horas al día con 2 días libres uno de ellos siempre el Domingo · Turno partido · Trabajo para todo el año · Incorporación inmediata · Altas propinas Requisitos : - 2 años de experiencia en Hotel o Restaurante similar.
- Experto en gestionar un gran volumen de trabajo - Eficacia y eficiencia en la operativa del restaurante - Persona rápida en control de comandas
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Jefe De Partida Para Restaurante Michelin En Croacia Con Inglés

Nueva
Madrid, Madrid Cooking Europe

Hoy

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Descripción Del Trabajo

Empresas: Cooking Europe Quieres trabajar en uno de los restaurantes más exclusivos de Europa? En Restaurant 360 de Dubrovnik, un restaurante con estrella Michelin con vistas a las murallas históricas de la ciudad, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo culinario de primer nivel que combina tradición e innovación en cada plato Ubicación: Dubrovnik, Croacia Jornada: Completa Inicio: 15 de marzo de 2026 Finalización: 31 de octubre de 2026 Contrato: Temporal (temporada completa) Descripción: Buscamos un/a Chef de Partie con al menos 1 año de experiencia en restaurantes Michelin para formar parte del equipo del reconocido Restaurant 360 Dubrovnik. Es una oportunidad única para trabajar en un entorno gastronómico de alto nivel y desarrollar tu carrera junto a un equipo internacional de profesionales. Responsabilidades: - Organizar y gestionar la partida asignada con precisión - Preparar platos cumpliendo con los estándares del restaurante Michelin - colaborar estrechamente con el Sous Chef y Head Chef - Supervisar a los ayudantes de cocina en su área - Mantener la limpieza y orden en la zona de trabajo, asegurando mantener altos estándares de higiene Requisitos: - Mínimo 1 año de experiencia en un restaurante Michelin - Excelentes habilidades técnicas y atención al detalle - Capacidad para trabajar bajo presión - Nivel de inglés bueno Condiciones: - Salario neto mensual: - Alojamiento incluido - Comida: una por turno - Jornada: 10 horas diarias y Lunes de descanso - El empleador cubre el permiso de trabajo, pero no los gastos de viaje Contactanos y te acompañaremos durante el proceso! Requisitos : Nivel avanzado de inglés
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Jefe De Mantenimiento Para Hotel Y Restaurante

Nueva
17480 Roses, Catalonia Pierre & Vacances España

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Descripción Del Trabajo

Ubicado frente a la playa de Santa Margarita, el Hotel Monterrey Roses (4 ) es un oasis de desconexión y confort con 109 habitaciones, restaurante buffet, piscinas, gimnasio, sauna, jardín y espacios adaptados para disfrutar en familia o en pareja. Forma parte de la cadena Pierre & Vacances, referente en el sector vacacional europeo.
&# ;
¿Qué harás como Jefe/a de Mantenimiento?
Coordinar y supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de todas las instalaciones (eléctrica, climatización, fontanería, piscina, gimnasio, sauna, aparcamiento, ascensores).
Liderar y formar al equipo de mantenimiento, gestionando su planificación y asignación de tareas.
Velar por el correcto estado, seguridad y funcionamiento de zonas comunes y habitaciones para garantizar la experiencia del cliente.
Colaborar con recepción y limpieza para minimizar incidencias durante los procesos de check‑in/out.
Gestionar el inventario de repuestos y herramientas, y controlar presupuesto y compras del área.
Elaborar informes periódicos y proponer mejoras en eficiencia energética y sostenibilidad.
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¿Qué buscamos en ti?
Formación técnica (FP Grado Superior / Ingeniería técnica o superior).
Experiencia mínima de 3‑5 años en mantenimiento hotelero o sector similar.
Conocimientos sólidos en instalaciones eléctricas, climatización, fontanería, piscina, seguridad e inspecciones técnicas.
Nivel de castellano y catalán altos (valorable inglés/francés por perfil del hotel).
Capacidad de liderazgo, organización, gestión de equipos y resolución de incidencias.
Disponibilidad para trabajar con flexibilidad horaria
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Lo que te ofrecemos
Contrato estable con posibilidades de crecimiento dentro del grupo Pierre & Vacances.
Formación continua y acompañamiento técnico.
Un entorno de trabajo privilegiado, en contacto con el mar y la naturaleza.
Descuentos en estancias del grupo.
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