5 Ofertas de Jefes de Cocina en España
JEFES DE COCINA (HOSTELERÍA)
COSLADA, Madrid
Oficina de Empleo ▪️ Comunidad de Madrid
Publicado hace 16 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Overview
JEFE/A DE COCINA. ESTUDIOS PRIMARIOS COMPLETOS. EXPERIENCIA DE 5 AÑOS. IDIOMA: ESPAÑOL MATERNO. FORMACIÓN EN COCINA PROFESIONAL O OTROS. CURSOS DE CAPACITACIÓN. CONOCIMIENTO OBLIGATORIO EN COCINA LOJANA Y ECUATORIANA.
Responsibilities- REALIZACIÓN DE MENÚS Y PLATOS A LA CARTA DE COMIDA DE LA REGIÓN DE LOJA Y ECUATORIANA.
- GESTIONAR EL TIEMPO DE COCINADO Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS.
- SUPERVISIÓN Y COORDINACIÓN DEL EQUIPO.
- COMPROBAR LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS; MANEJAR UTENSILIOS DE COCINA DE GRAN TAMAÑO, COMO PARRILLAS, FREIDORAS Y PLANCHAS.
Contrato indefinido. Jornada completa. Salario: 1500 EUROS BRUTO MES. Localidad: COSLADA.
How to applyDatos de contacto: SI ESTÁ INTERESADO/A, ESTÁ INSCRITO/A COMO DEMANDANTE DE EMPLEO Y CUMPLE REQUISITOS ENVÍE SU CV A , INDICANDO EN EL ASUNTO EL NÚMERO DE OFERTA: Y SU DNI.
#J-18808-Ljbffr
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JEFES DE COCINA (HOSTELERÍA)
COSLADA, Madrid
Oficina de Empleo ▪ Comunidad de Madrid
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Overview
JEFE/A DE COCINA. ESTUDIOS PRIMARIOS COMPLETOS. EXPERIENCIA DE 5 AÑOS. IDIOMA: ESPAÑOL MATERNO. FORMACIÓN EN COCINA PROFESIONAL O OTROS. CURSOS DE CAPACITACIÓN. CONOCIMIENTO OBLIGATORIO EN COCINA LOJANA Y ECUATORIANA.
Responsibilities- REALIZACIÓN DE MENÚS Y PLATOS A LA CARTA DE COMIDA DE LA REGIÓN DE LOJA Y ECUATORIANA.
- GESTIONAR EL TIEMPO DE COCINADO Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS.
- SUPERVISIÓN Y COORDINACIÓN DEL EQUIPO.
- COMPROBAR LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS; MANEJAR UTENSILIOS DE COCINA DE GRAN TAMAÑO, COMO PARRILLAS, FREIDORAS Y PLANCHAS.
Contrato indefinido. Jornada completa. Salario: 1500 EUROS BRUTO MES. Localidad: COSLADA.
How to applyDatos de contacto: SI ESTÁ INTERESADO/A, ESTÁ INSCRITO/A COMO DEMANDANTE DE EMPLEO Y CUMPLE REQUISITOS ENVÍE SU CV A , INDICANDO EN EL ASUNTO EL NÚMERO DE OFERTA: Y SU DNI.
#J-18808-Ljbffr
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1
Jefes/as de cocina
Madrid, Madrid
Publicado hace 8 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Se busca encargado/a de cocina para hacerse cargo de la manipulación, el corte y la correcta preparación de una variedad de ingredientes, que incluyen carnes, verduras, productos del mar y alimentos no perecederos. Se requiere experiencia y conocimientos en el marinado de diferentes alimentos para realzar su sabor.
Es fundamental contar con un alto nivel de experiencia en la elaboración de platos de cocina asiática, con un enfoque preferente en la creación de recetas tradicionales de esta región. Además, se valorará la capacidad de preparar sushi en vivo, demostrando habilidad y destreza en esta especialidad culinaria.
Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, con un horario de trabajo distribuido en dos turnos: de 12:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30. El salario bruto mensual es de 1.600 euros. Se requiere una titulación profesional básica en cocina y restauración, así como una experiencia mínima demostrable de 3 años en el sector. El puesto de trabajo está ubicado en Madrid.
Es fundamental contar con un alto nivel de experiencia en la elaboración de platos de cocina asiática, con un enfoque preferente en la creación de recetas tradicionales de esta región. Además, se valorará la capacidad de preparar sushi en vivo, demostrando habilidad y destreza en esta especialidad culinaria.
Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, con un horario de trabajo distribuido en dos turnos: de 12:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30. El salario bruto mensual es de 1.600 euros. Se requiere una titulación profesional básica en cocina y restauración, así como una experiencia mínima demostrable de 3 años en el sector. El puesto de trabajo está ubicado en Madrid.
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2
Jefes/as de cocina
Madrid, Madrid
Publicado hace 24 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Responsables de cocina (Hostelería). Se busca un chef especializado en comida de la India.
Las funciones principales incluyen la creación de menús innovadores y atractivos. Esto implica diseñar propuestas culinarias originales, considerando los productos de temporada, las preferencias de los comensales y la presentación de los platos, siempre en línea con la imagen del restaurante. También, la gestión eficiente de los ingredientes es crucial. Se requiere organizar la adquisición y el almacenamiento, garantizando la calidad y frescura, así como optimizar el aprovechamiento de los recursos disponibles en la cocina.
Además, es fundamental supervisar al equipo de cocina. Esto implica liderar y coordinar a los cocineros y otros miembros del personal, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Asimismo, es indispensable garantizar que la preparación de los alimentos se realice siguiendo las recetas y respetando los estándares de calidad establecidos.
Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa, con un horario de 40 horas semanales de lunes a viernes. El salario es de 1.550 euros brutos mensuales. Se requiere una titulación mínima de educación primaria, una experiencia demostrable de 24 meses y conocimientos específicos en cocina de la India. El puesto de trabajo está ubicado en Alcorcón (Madrid).
Las funciones principales incluyen la creación de menús innovadores y atractivos. Esto implica diseñar propuestas culinarias originales, considerando los productos de temporada, las preferencias de los comensales y la presentación de los platos, siempre en línea con la imagen del restaurante. También, la gestión eficiente de los ingredientes es crucial. Se requiere organizar la adquisición y el almacenamiento, garantizando la calidad y frescura, así como optimizar el aprovechamiento de los recursos disponibles en la cocina.
Además, es fundamental supervisar al equipo de cocina. Esto implica liderar y coordinar a los cocineros y otros miembros del personal, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Asimismo, es indispensable garantizar que la preparación de los alimentos se realice siguiendo las recetas y respetando los estándares de calidad establecidos.
Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa, con un horario de 40 horas semanales de lunes a viernes. El salario es de 1.550 euros brutos mensuales. Se requiere una titulación mínima de educación primaria, una experiencia demostrable de 24 meses y conocimientos específicos en cocina de la India. El puesto de trabajo está ubicado en Alcorcón (Madrid).
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3
Jefes/as de Cocina - Restaurantes - Temporada 2025
Islas Baleares, Balearic Islands
Grupo Mambo
Publicado hace 9 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Acerca de Grupo Mambo
Grupo Mambo es una empresa de raíces familiares, con más de 30 años de historia, formada por más de 500 profesionales que se esfuerzan cada día por ofrecer un ambiente único, una comida excelente y un servicio excepcional a los clientes de nuestros icónicos bares, restaurantes y hoteles.
Descripción del Puesto:
Como Jefe de Cocina , serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido y de alto volumen. Trabajarás estrechamente con nuestro equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento de la cocina y mantener los altos estándares que nuestros clientes esperan. Buscamos a una persona apasionada por la comida, con fuertes habilidades de liderazgo y que se desarrolle en un ambiente orientado al trabajo en equipo.
Responsabilidades Clave:
Si está listo/a para aprovechar esta emocionante oportunidad y formar parte de Grupo Mambo, aplica a estar oferta incluyendo tu CV.
___
About Grupo Mambo
Grupo Mambo is an iconic hospitality brand known for its stylish venues and exceptional service in the heart of Ibiza. Our establishments offer guests a unique experience, blending vibrant nightlife, great food, and exceptional service.
We are passionate about delivering the best dining experiences, and we’re looking for an experienced Chef to join our talented kitchen team.
Position Overview:
As a Chef at Grupo Mambo, you will be responsible for preparing high-quality dishes in a fast-paced, high-volume environment. You will work closely with our kitchen team to ensure the smooth operation of the kitchen and uphold the high standards that our customers expect. We are looking for someone who is passionate about food, has strong leadership skills, and thrives in a team-oriented environment.
Key Responsibilities:
If you are ready to take advantage of this exciting opportunity and become part of Grupo Mambo, apply for this offer including your CV. #J-18808-Ljbffr
Grupo Mambo es una empresa de raíces familiares, con más de 30 años de historia, formada por más de 500 profesionales que se esfuerzan cada día por ofrecer un ambiente único, una comida excelente y un servicio excepcional a los clientes de nuestros icónicos bares, restaurantes y hoteles.
Descripción del Puesto:
Como Jefe de Cocina , serás responsable de preparar platos de alta calidad en un entorno de trabajo rápido y de alto volumen. Trabajarás estrechamente con nuestro equipo de cocina para asegurar el buen funcionamiento de la cocina y mantener los altos estándares que nuestros clientes esperan. Buscamos a una persona apasionada por la comida, con fuertes habilidades de liderazgo y que se desarrolle en un ambiente orientado al trabajo en equipo.
Responsabilidades Clave:
- Preparar y cocinar platos de alta calidad de acuerdo con nuestros menús y estándares.
- Supervisar las operaciones de la cocina, asegurando la limpieza y organización en todo momento.
- Trabajar de manera colaborativa con los equipos de cocina y de sala para garantizar un servicio fluido.
- Monitorear el inventario de alimentos y asistir en la gestión de existencias.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene.
- Entrenar y guiar al personal de cocina más junior.
- Ayudar en la planificación del menú y la innovación para mantener las ofertas frescas y emocionantes.
- Mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Experiencia comprobada como Jefe de Cocina, Segundo de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en entornos de alta gama o de alto volumen.
- Excelentes habilidades culinarias con enfoque en calidad y presentación.
- Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene.
- Capacidad para trabajar en un entorno rápido y manejar la presión.
- Fuertes habilidades de comunicación y organización.
- Pasión por la comida y creatividad en la cocina.
- Capacidad para trabajar en equipo con habilidades de liderazgo.
- Flexibilidad para trabajar en turnos de noche, fines de semana y festivos, según sea necesario.
- Forma parte de un grupo de hostelería icónico con un equipo fantástico y un gran ambiente de trabajo.
- Salario competitivo.
- Oportunidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
- Trabaja en el ambiente vibrante y emocionante de Ibiza.
Si está listo/a para aprovechar esta emocionante oportunidad y formar parte de Grupo Mambo, aplica a estar oferta incluyendo tu CV.
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About Grupo Mambo
Grupo Mambo is an iconic hospitality brand known for its stylish venues and exceptional service in the heart of Ibiza. Our establishments offer guests a unique experience, blending vibrant nightlife, great food, and exceptional service.
We are passionate about delivering the best dining experiences, and we’re looking for an experienced Chef to join our talented kitchen team.
Position Overview:
As a Chef at Grupo Mambo, you will be responsible for preparing high-quality dishes in a fast-paced, high-volume environment. You will work closely with our kitchen team to ensure the smooth operation of the kitchen and uphold the high standards that our customers expect. We are looking for someone who is passionate about food, has strong leadership skills, and thrives in a team-oriented environment.
Key Responsibilities:
- Prepare and cook high-quality dishes in line with our menus and standards.
- Oversee kitchen operations, ensuring cleanliness and organization at all times.
- Work collaboratively with kitchen and front-of-house teams to ensure smooth service.
- Monitor food inventory and assist in stock management.
- Ensure compliance with food safety and hygiene regulations.
- Train and mentor junior kitchen staff.
- Assist with menu planning and innovation to keep offerings fresh and exciting.
- Maintain a positive and productive working environment.
- Proven experience as a Chef, Sous Chef, or similar role, preferably in high-end or high-volume environments.
- Excellent cooking skills with a focus on quality and presentation.
- Knowledge of food safety and hygiene standards.
- Ability to work in a fast-paced environment and handle pressure.
- Strong communication and organizational skills.
- A passion for food and creativity in the kitchen.
- Team player with leadership capabilities.
- Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed.
- Fluency in Spanish
- Be a part of an iconic hospitality group with a fantastic team and a great working environment.
- Competitive salary and benefits package.
- Opportunity for career development and growth within the company.
- Work in the vibrant and exciting atmosphere of Ibiza.
If you are ready to take advantage of this exciting opportunity and become part of Grupo Mambo, apply for this offer including your CV. #J-18808-Ljbffr
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