2 Ofertas de Hostelería en Almería

Ayudantes De Cocina (Hostelería Y Turismo)

04260 RIOJA, Andalucia Paradores de Turismo de España

Hoy

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Descripción Del Trabajo

Funciones
Producir y cocinar los platos de la oferta de restauración, de acuerdo a las recetas y técnicas de cocina del Establecimiento, normas de calidad e higiene alimentaria, con el fin de garantizar su ejecución en las mejores condiciones de calidad y rentabilidad en su elaboración

FUNCIONES:
Supervisar y apoyar la elaboración y revisión de la oferta fría de desayuno en cocina el día previo a la prestación del servicio

Preparar los alimentos básicos y materias primas que componen la oferta para el almuerzo /cena y comprobar la previsión de servicios y la carta que se va a ofrecer, con el fin de adecuar los mismos al volumen de clientes

Realizar las actividades de almacenaje y limpieza de la cocina, con el fin de conservar los productos y garantizar el buen estado y limpieza de las instalaciones, utensilios y equipamiento de cocinas

Preparar y elaborar el menú definitivo seleccionado por los clientes en el servicio de banquetes o comidas de grupo, room service, bar., con el fin de proporcionar una oferta de servicios de restauración completa en cualquier parte del establecimiento en las mejores condiciones de calidad y plazo.

Realizar las actividades propias de su puesto, garantizando en todo momento el cumplimiento de las normativas legales vigentes en materia de Calidad, Higiene alimentaria, Medio Ambiente y PRL.

Realizar un registro de los partes de averías y reparaciones, incidencias, bajas o roturas de material de Cocina y platos devueltos e inacabado

Se ofrece
Proyecto de futuro dentro de la compañía

Con el objeto de dar cumplimiento al II Plan de Igualdad de la empresa para alcanzar una presencia equilibrada de mujeres y hombres en todos los niveles, áreas y ocupaciones donde exista desequilibrio, a igualdad de méritos y capacidades, se articulará la preferencia de contratación de la persona del sexo infrarrepresentado en el puesto. Se entiende por infrarrepresentación un porcentaje igual o menor al 40% en el ámbito de la empresa en el puesto ofertado.

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Ayudante De Cocina En Almería - (Sevilla)

AGUADULCE, Andalucia Soho Boutique Hoteles

Hoy

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Descripción Del Trabajo

Empresas: Soho Boutique Hoteles Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de 60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España. Buscamos Ayudante de cocina para nuestro hotel Moon Dreams Portomagno. Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva. FUNCIONES DEL PUESTO: - Manipulación de alimentos e higiene de los mismos.
- Preparación básica de comidas - Limpieza y fregado.
- Habilidades en montaje y presentación de platos. Requisitos : Se valorará el dominio de un segundo idioma, preferiblemente Inglés.- Realización turnos rotativos, disponibilidad de trabajar los fines de semana
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