8 Ofertas de Restauración en CARTAYA
Director de restauración [Aplicar en 3 Minutos]
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Director de restauración (F&B Manager)
Funciones:
Reportando a la Junta Directica del Club desarrollará las siguientes funciones:
- Gestión económica y presupuestaria, elaborando el presupuesto anual del área de restauración.
- Seguimiento de la cuenta de resultados y su reporte a la dirección y al área financiera.
- Cálculo de costes de platos (escandallos) y márgenes, definiendo estrategias de venta y precios.
- Implementación de técnicas de venta cruzada para maximizar ingresos.
- Supervisión operativa del funcionamiento diario de todas las áreas de restauración del club.
- Control de procesos y procedimientos internos.
- Implantación de estándares de calidad y seguimiento de su cumplimiento según los criterios de la dirección, Junta Directiva y socios.
- Organización y supervisión de los diferentes eventos, entregas de premios y otros servicios de restauración ofrecidos.
- Diseño de la oferta gastronómica del club: cartas, menús y selección de vinos.
- Elaboración de fichas técnicas y definición de estrategias de presentación y servicio.
- Participación en la creación y desarrollo de menús específicos para eventos especiales y premios.
- Gestión del servicio de atención al socio y cliente, atendiendo necesidades, sugerencias y quejas.
- Organización, contratación y supervisión de eventos y servicios especiales según los intereses y preferencias de los socios.
- Gestión de compras: selección de proveedores y negociación de tarifas, pagos y condiciones comerciales.
- Control de pedidos, recepción de materias primas, almacenamiento, inventarios y stocks.
- Gestión de mermas de producto y optimizar recursos internos.
- Dirección y coordinación de un equipo de aproximadamente 13 personas.
- Elaboración de cuadrantes de turnos, vacaciones y horas extra.
- Supervisión y motivación al equipo para garantizar estándares de calidad y servicio.
Requisitos:
- Se valorarán estudios superiores, y/o formación académica relacionada con hostelería o similar.
- Dominio de inglés, valorándose el conocimiento de otros idiomas.
- Se valorará aportar conocimientos de cocina y enología.
- Experiencia mínima de 8 a 10 años en un puesto como responsable de F&B, Dr. de Restauración o como Maitre en un hotel o restaurante de alto nivel en la zona de Marbella o en un club deportivo o “resort” en entornos deportivos, preferiblemente de lujo y con alto nivel de calidad.
- Aportará experiencia en gestión de equipos de sala y cocina en hostelería.
- Deberá tener experiencia en el manejo de presupuestos y gestión de compras.
Ubicación del puesto: Málaga y alrededores.
Ayudante/a de Cocina
Publicado hace 10 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Join to apply for the Ayudante/a de camarero Sibuya Sevilla Huelva role at Grupo Sibuya
¡Nueva oportunidad laboral!
En Grupo Sibuya, buscamos un/a Ayudante/a de camarero para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar en Huelva.
Si buscas buen ambiente de trabajo y quieres aprender con nosotros, ¡te esperamos!
Ofrecemos:
- Jornada de 15-20h semanales (turno partido) más horas complementarias.
- Dos días de descanso a la semana.
- Salario según convenio de hostelería de Huelva.
- Formar parte de un equipo joven con gran potencial profesional.
¡Inscríbete ahora, queremos conocerte!
Información adicional- Nivel de experiencia: Entrada
- Tipo de empleo: Parcial
- Función laboral: Gestión y Producción
- Industrias: Servicios de comida y bebida, Hostelería, Restaurantes
Ayudante/a de cocina - Meliá Isla Canela (Ayamonte)
Publicado hace 7 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido
Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:
Área: Alimentos y bebidas
“El mundo es tuyo con Meliá”
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
- Presentación de platos: Colaborar en la presentación de los platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y estética.
- Limpieza y mantenimiento: Mantener la cocina limpia y organizada, siguiendo las normas de higiene y seguridad.
- Gestión de inventario: Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y materiales de cocina.
- Trabajo en equipo: Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.
- Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
- Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos culinarios propios.
- Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen.
- Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".
Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en:
#J-18808-LjbffrAyudante/a de cocina - Meliá Isla Canela (Ayamonte)
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
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Área: Alimentos y bebidas
“El mundo es tuyo con Meliá”
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
- Presentación de platos: Colaborar en la presentación de los platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y estética.
- Limpieza y mantenimiento: Mantener la cocina limpia y organizada, siguiendo las normas de higiene y seguridad.
- Gestión de inventario: Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y materiales de cocina.
- Trabajo en equipo: Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.
- Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
- Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos culinarios propios.
- Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen.
- Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".
Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en:
#J-18808-LjbffrCocinero/a y Ayudante de Cocina - Iberostar Waves Cala Millor 4* (Abierto todo el año)
Publicado hace 7 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
En Iberostar estamos buscando incorporar al equipo un/a Cocinero/a y un/a Ayudante de Cocina a nuestro hotel Iberostar Waves Cala Millor 4* , abierto todo el año, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:
- Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 compañeros/as).
- Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
- Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad).
- Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).
Si esto te resulta interesante. puede que este sea tu sitio.
Como Cocinero/a, tu rol se basará en:
- Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
- Mantener la limpieza del área de trabajo.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Como Ayudante de Cocina, tu rol se basará en:
- Colaborar en la preparación de las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
- Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
- Cuidar la presentación de los platos servidos.
- Mantener la limpieza del área de trabajo.
¿Qué buscamos en ti?
Como Cocinero/a:
- Experiencia mínima de 1 año en la posición en hoteles y/o restaurantes.
- Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
- Habilidades de trabajo en equipo.
- Residencia en la zona.
Como Ayudante de Cocina:
- Valorable experiencia previa en la posición en hoteles y/o restaurantes.
- Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
- Proactividad y ganas de aprender.
- Residencia en la zona.
¿Qué podemos ofrecerte?
- Incorporación inmediata.
- Jornada completa.
- Turnos rotativos.
¿Qué beneficios tendrás?
- Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.
- Un paquete de atractivos beneficios como: descuentos en todos nuestros hoteles y en otros servicios y productos como seguro de salud, viajes, ocio y mucho más; ser miembro de la Comunidad Iberostar Vitality (nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para el empleado que incluye clases online de yoga semanales, gimnasio virtual, planes nutricionales, etc.).
- Oportunidad de progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día.
¿Te gustaría formar parte de esta gran familia? ¡Te esperamos!
Cocinero/a y Ayudante de Cocina - Iberostar Waves Cala Millor 4* (Abierto todo el año)
Hoy
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
En Iberostar estamos buscando incorporar al equipo un/a Cocinero/a y un/a Ayudante de Cocina a nuestro hotel Iberostar Waves Cala Millor 4* , abierto todo el año, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:
- Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 compañeros/as).
- Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
- Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad).
- Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).
Si esto te resulta interesante. puede que este sea tu sitio.
Como Cocinero/a, tu rol se basará en:
- Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
- Mantener la limpieza del área de trabajo.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Como Ayudante de Cocina, tu rol se basará en:
- Colaborar en la preparación de las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
- Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
- Cuidar la presentación de los platos servidos.
- Mantener la limpieza del área de trabajo.
¿Qué buscamos en ti?
Como Cocinero/a:
- Experiencia mínima de 1 año en la posición en hoteles y/o restaurantes.
- Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
- Habilidades de trabajo en equipo.
- Residencia en la zona.
Como Ayudante de Cocina:
- Valorable experiencia previa en la posición en hoteles y/o restaurantes.
- Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
- Proactividad y ganas de aprender.
- Residencia en la zona.
¿Qué podemos ofrecerte?
- Incorporación inmediata.
- Jornada completa.
- Turnos rotativos.
¿Qué beneficios tendrás?
- Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.
- Un paquete de atractivos beneficios como: descuentos en todos nuestros hoteles y en otros servicios y productos como seguro de salud, viajes, ocio y mucho más; ser miembro de la Comunidad Iberostar Vitality (nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para el empleado que incluye clases online de yoga semanales, gimnasio virtual, planes nutricionales, etc.).
- Oportunidad de progresión dentro de la compañía: variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día.
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