2.779 Ofertas de Restauración en España

Prestigioso Club de Golf ubicado en la Costa del Sol, precisa incorporar:

Director de restauración (F&B Manager)

Funciones:

Reportando a la Junta Directica del Club desarrollará las siguientes funciones:

• Gestión económica y presupuestaria, elaborando el presupuesto anual del área de restauración.
• Seguimiento de la cuenta de resultados y su reporte a la dirección y al área financiera.
• Cálculo de costes de platos (escandallos) y márgenes, definiendo estrategias de venta y precios.
• Implementación de técnicas de venta cruzada para maximizar ingresos.
• Supervisión operativa del funcionamiento diario de todas las áreas de restauración del club.
• Control de procesos y procedimientos internos.
• Implantación de estándares de calidad y seguimiento de su cumplimiento según los criterios de la dirección, Junta Directiva y socios.
• Organización y supervisión de los diferentes eventos, entregas de premios y otros servicios de restauración ofrecidos.
• Diseño de la oferta gastronómica del club: cartas, menús y selección de vinos.
• Elaboración de fichas técnicas y definición de estrategias de presentación y servicio.
• Participación en la creación y desarrollo de menús específicos para eventos especiales y premios.
• Gestión del servicio de atención al socio y cliente, atendiendo necesidades, sugerencias y quejas.
• Organización, contratación y supervisión de eventos y servicios especiales según los intereses y preferencias de los socios.
• Gestión de compras: selección de proveedores y negociación de tarifas, pagos y condiciones comerciales.
• Control de pedidos, recepción de materias primas, almacenamiento, inventarios y stocks.
• Gestión de mermas de producto y optimizar recursos internos.
• Dirección y coordinación de un equipo de aproximadamente 13 personas.
• Elaboración de cuadrantes de turnos, vacaciones y horas extra.
• Supervisión y motivación al equipo para garantizar estándares de calidad y servicio.

Requisitos:

• Se valorarán estudios superiores, y/o formación académica relacionada con hostelería o similar.
• Dominio de inglés, valorándose el conocimiento de otros idiomas.
• Se valorará aportar conocimientos de cocina y enología.
• Experiencia mínima de 8 a 10 años en un puesto como responsable de F&B, Dr. de Restauración o como Maitre en un hotel o restaurante de alto nivel en la zona de Marbella o en un club deportivo o “resort” en entornos deportivos, preferiblemente de lujo y con alto nivel de calidad.
• Aportará experiencia en gestión de equipos de sala y cocina en hostelería.
• Deberá tener experiencia en el manejo de presupuestos y gestión de compras.

Ubicación del puesto : Málaga y alrededores.

¿Te unes a la revolución del delivery?

Cuyna es el cohete que impulsa a marcas y restaurantes para llegar más lejos.

Con nuestra tecnología y equipo de cocina, ampliamos su negocio llegando a más clientes de forma sostenible, rentable y con riesgo cero.

Nacimos para revolucionar el food delivery. Operamos el negocio de delivery de nuestros restaurantes asociados, manteniendo sus estándares y calidad, mientras aprovechamos nuestra excelencia en la operación y nuestra tecnología propia (cuynaOS) para garantizar la eficiencia.

• Gestión de cuentas y clientes
• Mantener una relación fluida y positiva con los clientes actuales.
• Ser el punto de contacto principal para asuntos operativos o comerciales.
• Realizar reuniones periódicas para revisar el performance de las marcas e identificar oportunidades de mejora o expansión.
• Atender y resolver dudas, problemas o solicitudes del cliente en coordinación con otros departamentos.
• Trasladar las necesidades y feedback del cliente a las áreas correspondientes.
• Desarrollo de negocio y acuerdos comerciales
• Identificar oportunidades de negocio con clientes existentes
• Atender solicitudes de contacto y de información de potenciales clientes.
• Preparar y presentar propuestas comerciales
• Negociar términos y condiciones de acuerdos comerciales en colaboración con la dirección de Cuyna.

• Titulación universitaria en áreas como Administración, Marketing o Comunicación y manejo de herramientas de CRM y ofimática.
• Al menos 2-3 años de experiencia en gestión de cuentas, desarrollo de negocio o ventas.
• Excelentes habilidades de comunicación y relación con clientes.
• Capacidad para planificar tareas, cumplir objetivos y trabajar de forma autónoma.
• Inglés avanzado: escrito y hablado. (Se realizará una prueba)

• Salario fijo entre 25-30k (puede variar en función de tu experiencia).
• Seguro médico subvencionado al 50%.
• Payflow para adelantos + tarjeta de retribución flexible.
• Proyecto ambicioso y retos constantes
• Formar parte de un equipo joven, dinámico y con muchas ganas de marcar la diferencia.
• Oficinas en el centro de Madrid (Glorieta de Quevedo).
• 24 días de vacaciones al año.
• 24 y 31 de diciembre + día de cumpleaños libre.
• Plan de carrera para crecer con Cuyna.
• ¡Y café gratis!

• Ave Fénix. Dedicamos tiempo a buscar soluciones, no a lamentar problemas. Ante una dificultad, somos capaces de pasar a la acción rápidamente y no quedarnos en quejas, excusas o reproches.
• Corazón analítico. Miramos con perspectiva, somos observadores, reflexivos, curiosos y cuestionamos lo establecido.
• Don't fail to plan. Nos enfocamos en lo que aporta valor, somos autónomos y capaces de organizarnos, pivotar y auto-guiarnos hacia el objetivo.
• Todos deben ganar. En nuestro día a día, priorizamos la satisfacción del cliente, el crecimiento de nuestros partners, el bienestar de la comunidad y la confianza en Cuyna.
• Cohete cohete. Nada nos detiene. Tenemos una ambición incansable de ir más allá y dar lo mejor de nosotros mismos.

Si te sientes identificado/a. ¡ahora puedes ser parte de nuestro equipo!

Somos #TalentoEsfuerzoHumildad

Cuyna es actualmente la única empresa del sector restauración en España con la certificación Great Place to Work, obtenida en 2025 basada en la opinión de todos los trabajadores.

En Selenta Group estamos buscando incorporar a un/a Responsable de Restauración para nuestro emblemático y lujoso Hotel Don Carlos en Marbella.

Impulsar la máxima satisfacción y bienestar del cliente (externo e interno), a través del cumplimiento de los estándares y procedimientos del Departamento de F&B y del Hotel, trabajando, siempre, alineado con el Marco de Actuación.

•Revisar stocks en los puntos de venta para supervisar las solicitudes de pedido/extracción y contener el gasto mensual.

•Realizar pedidos semanales para aprovisionar los puntos de venta y aprobar pedidos bajo la supervisión del Jefe de A&B.

•Supervisar, controlar y analizar inventarios de cristalería, cubertería y otros materiales, garantizando el aprovisionamiento de productos y material de reposición, evitando faltas de stock.

•Impulsar la venta proactiva de servicios y productos (upselling y crosselling).

•Gestionar quejas y comentarios del departamento de A&B, realizar un seguimiento para evitar reincidencias y mantener una comunicación constante con otros departamentos del hotel para coordinar servicios y necesidades.

•Realizar rondas diarias de control por las instalaciones relacionadas con A&B y asegurar la correcta imagen del personal cumpliendo los estándares de uniformidad.

•Supervisar el montaje y presentación de salas, eventos y puntos de venta según los estándares y procedimientos, y estar presente durante la operativa, especialmente en horas punta, para establecer contacto con los huéspedes y mejorar la calidad del servicio.

•Favorecer el buen clima laboral dentro del Departamento de A&B, fomentando el trabajo en equipo y colaborando con los compañeros en todo momento, y establecer contacto y realizar acciones de feedback con todos los miembros del equipo para detectar problemas y obtener sugerencias de mejora.

• Experiencia previa mínima de 3 años como Jefe/a de Sector
• Ofimática : Paquete Office a nivel avanzado, así como conocimientos de SAP
• Orientación al cliente, resultados y calidad
• Colaboración y transversalidad
• Organización y planificación
• Flexibilidad
• Descuentos en nuestros activos y puntos de venta.
• Oportunidades de crecimiento.

Nuestro cliente es una importante compañía en la región de Murcia, desarrollando su área de hostelería como parte del crecimiento del negocio. Estamos seleccionando actualmente un Sales Manager.

Sales Manager (Restauración) | Sales and Marketing | Murcia (Spain) | Ref: PR

Fecha de publicación: 31 de enero de 2025 • MASS COMMODITIES

• Identificar oportunidades de negocio en el segmento de celebraciones y eventos corporativos.
• Desarrollar la estrategia comercial asegurando la consecución de objetivos en términos de rentabilidad.
• Diseñar e implementar estrategias de ventas que contribuyan a la atracción de clientes y fidelización de los existentes.
• Analizar el mercado y la competencia, identificando tendencias y destacando el valor añadido de los servicios ofertados.
• Negociar contratos, asegurando que están alineados con los márgenes establecidos con Dirección.
• Liderar el ciclo completo de venta: prospección, negociación, cierre y valoración de la experiencia del cliente.
• Participar en reuniones y presentaciones del espacio a posibles clientes, aportando valor diferencial.
• Trabajar conjuntamente con Marketing para activar acciones que den a conocer el espacio y generen atracción de clientes.
• Representar el espacio en ferias, eventos de networking y presentaciones de ventas.
• Crear estrategias de pricing atractivas y paquetes promocionales para maximizar la conversión de clientes.

• Grado en ADE, Marketing, Turismo o similares.
• Experiencia de al menos 5 años en una posición similar, en el área de ventas, en el sector de Hospitality, Turismo, Ventas, Hoteles o similares.
• Conocimiento del segmento de eventos corporativos y celebraciones.
• Excelentes habilidades comunicativas y facilidad para las relaciones personales.
• Excelente capacidad de negociación y alta orientación a objetivos y resultados.
• Proactividad, iniciativa y creatividad.
• Conocimiento de herramientas de análisis y bases de datos.
• Flexibilidad y capacidad de adaptación.
• Capacidad de innovar y generar ideas que aporten valor añadido.
• Orientación al cliente.
• Inglés alto (preferible).

Restauración de Muebles

Estamos buscando a un profesional para restaurar una mesa estilo provenzal con la tapa en color madera y las patas blancas. El objetivo es mejorar el acabado de la tapa sin afectar el resto del mueble.

• Identificar el tipo de madera a tratar.
• Aplicar un barniz adecuado para mejorar el aspecto de la tapa.
• Revisar que el trabajo no afecte a otras partes del mueble.

• Experiencia en restauración de muebles.
• Habilidad para identificar diferentes tipos de madera.
• Conocimientos sobre aplicaciones de barnices.

• Opportunidad de trabajar en un proyecto único.
• Opportunidad de desarrollar habilidades y conocimientos en restauración de muebles.

Notas adicionales: La mesa se encuentra en buen estado, solo necesita una mejora en el acabado de la tapa.

Funciones principales:

• Reparación de equipamiento y maquinaria de restauración de todo tipo.

• Gestión de incidencias del área y distribución de las mismas al resto del equipo de trabajo.

• Control del stock de materiales y del despiece de los equipos.

• Control del mantenimiento preventivo y normativo de los equipos y maquinaria.

• Gestiones y trato con el personal del cliente.

• Amplios conocimientos técnicos en reparación de equipos y maquinaria de restauración.

• Experiencia previa en el sector y en este tipo de mantenimiento, de entre 5 y 10 años.

• Conocimientos técnicos de normativas al respecto.

• Amplias dotes de gestión.

• Dominio Ms Office, se valorará experiencia de gestión en GMAO.

• Disponibilidad esporádica para realizar guardias en fin de semana.

• La posibilidad de unirte a una empresa líder en el sector y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.

• Crecer en una compañía multinacional en la que cada día será un nuevo reto.

• Formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores.

En Selenta Group estamos buscando incorporar a un/a Responsable de Restauración para nuestro emblemático y lujoso Hotel Don Carlos en Marbella.
Welcome to DonCarlos, a luxurious haven nestled in the heard of the Costa del Sol. Andalusian charm meets global elegance at our newly refurbished 5-star hotel, created in collaboration with award winning interior designer Jaime Beriestain. A sanctuary of elegance, comfort and outstanding service, whether you’re looking for a romantic escape, rejuvenating retreat, or an unforgettable family break. From the moment of arrival, leave your cares at the door: our commitment to personalized service makes every stay nothing short of extraordinary.
MISIÓN DEL ROL:
Impulsar la máxima satisfacción y bienestar del cliente (externo e interno), a través del cumplimiento de los estándares y procedimientos del Departamento de F&B y del Hotel, trabajando, siempre, alineado con el Marco de Actuación.
FUNCIONES PRINCIPALES:
•Revisar stocks en los puntos de venta para supervisar las solicitudes de pedido/extracción y contener el gasto mensual.•Realizar pedidos semanales para aprovisionar los puntos de venta y aprobar pedidos bajo la supervisión del Jefe de A&B.•Supervisar, controlar y analizar inventarios de cristalería, cubertería y otros materiales, garantizando el aprovisionamiento de productos y material de reposición, evitando faltas de stock.•Impulsar la venta proactiva de servicios y productos (upselling y crosselling).•Gestionar quejas y comentarios del departamento de A&B, realizar un seguimiento para evitar reincidencias y mantener una comunicación constante con otros departamentos del hotel para coordinar servicios y necesidades.•Realizar rondas diarias de control por las instalaciones relacionadas con A&B y asegurar la correcta imagen del personal cumpliendo los estándares de uniformidad.•Supervisar el montaje y presentación de salas, eventos y puntos de venta según los estándares y procedimientos, y estar presente durante la operativa, especialmente en horas punta, para establecer contacto con los huéspedes y mejorar la calidad del servicio.•Favorecer el buen clima laboral dentro del Departamento de A&B, fomentando el trabajo en equipo y colaborando con los compañeros en todo momento, y establecer contacto y realizar acciones de feedback con todos los miembros del equipo para detectar problemas y obtener sugerencias de mejora.
REQUISITOS:
Estudios de Grado en Turismo o Restauración.Experiencia previa mínima de 3 años como Jefe/a de SectorOfimática: Paquete Office a nivel avanzado, así como conocimientos de SAPOrientación al cliente, resultados y calidadColaboración y transversalidadOrganización y planificaciónFlexibilidad
BENEFICIOS:
Descuentos en nuestros activos y puntos de venta.Oportunidades de crecimiento.Salario competitivo acorde a experiencia.

Funciones principales:

• Reparación de equipamiento y maquinaria de restauración de todo tipo.

• Gestión de incidencias del área y distribución de las mismas al resto del equipo de trabajo.

• Control del stock de materiales y del despiece de los equipos.

• Control del mantenimiento preventivo y normativo de los equipos y maquinaria.

• Gestiones y trato con el personal del cliente.

• Amplios conocimientos técnicos en reparación de equipos y maquinaria de restauración.

• Experiencia previa en el sector y en este tipo de mantenimiento, de entre 5 y 10 años.

• Conocimientos técnicos de normativas al respecto.

• Amplias dotes de gestión.

• Dominio Ms Office, se valorará experiencia de gestión en GMAO.

• Disponibilidad esporádica para realizar guardias en fin de semana.

• La posibilidad de unirte a una empresa líder en el sector y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.

• Crecer en una compañía multinacional en la que cada día será un nuevo reto.

• Formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores.

Descripción

PUESTO : RESPONSABLE DE RESTAURACIÓN

DEPENDENCIA : GERENCIA

DESTINO : LA CORUÑA

SECTOR : HOSTELERIA Y RESTAURACION

OBJETIVO DEL PUESTO

Responsable de coordinación de servicios de restauración y hostelería.

FUNCIONES

• Gestionar diariamente el departamento de hostelería
• Mantener e incrementar los valores de marca.
• Conseguir los objetivos de empresa trazados por la Gerencia.
• Habilidad para manejar equipos humanos.
• Programación de vacaciones.
• Programación de turnos.
• Solicitud de personal extra para el refuerzo del servicio.
• Conocimientos de gastronomía, realizar escandallos de los platos y de los servicios prestados en colaboración con el departamento de cocina.
• Elaboración y comercialización de presupuestos : banquetes, almuerzos corporativos, presentaciones, etc.
• Preparación con el departamento de cocina de jornadas y temporadas gastronómicas.
• Preparación con el departamento de cocina de jornadas y temporadas gastronómicas
• Preparación con el departamento de cocina de los menús semanales.
• Contratar, formar y supervisar a los empleados del restaurante.
• Hacer seguimiento de los níveis de alimentos, suministros y equipos, prever necesidades y supervisar pedidos cuando proceda.
• Limpieza e higiene laboral tanto en instalaciones como en empleados.
• Responsabilizarse de los presupuestos y del control de costes(márgenes) para minimizar gastos.
• Control de inventario de barras y almacén, salidas y entradas.
• Cuadres de caja, control y seguimiento diario.
• Supervisarlas condiciones de salud, seguridad e higiene de los trabajadores.
• Servir de puente entre los trabajadores y la gerencia.
• Proponer e implementar mecanismos de mejora y racionalización en la gestión diaria

REQUISITOS (Formación, idiomas, informática)

• Titulación : Ciclo Formativo Grado Medio Hostelería / Restauración.
• Experiência : Mínima de 5 años como encargado restauración, hostelería o eventos.
• Idiomas y nível : Valorable otros idiomas.
• Informática : Nível Profesional en Microsoft Office y sistemas de gestión de hostelería

COMPETENCIAS / HABILIDADES / CAPACIDADES

• Dotes de mando
• Don de gentes, y alta capacidad para las relaciones interpersonales.
• Alta capacidad para la resolución incidencias y problemas
• Buen conocimiento del entorno social de La Coruña
• Compromiso, honestidad y alto grado de motivación en el desempeño.
• Comunicativo, respetuoso y positivo con los clientes.

RESIDENCIA PREFERIBLE

A Coruña

SE OFRECE

• Estabilidad, con compromiso.
• Banda salarial : 30.000 - 35.000. € / Bruto / Año (fijo + variable)
• Posto
• Responsable de Administración