2.658 Ofertas de Alimentos y Restaurantes en España

Porvapor Nordic Spa is set to open in December 2025 in Barcelona, offering a blend of traditional Nordic and Slavic sauna rituals with a modern culinary experience. Our spa welcomes up to 70 guests and provides rejuvenating experiences that combine century-old rituals with contemporary sophistication. The spa features Nordic saunas, steam rituals, soothing massages, and a Nordic-inspired culinary offering led by a Michelin-starred chef. Our mission is to create a sanctuary of cultural fusion, luxury, and authentic high-end experiences in the heart of Barcelona.

This is a full-time on-site role for a Sous Chef at Porvapor, located in Barcelona. The Sous Chef will assist the Head Chef in the day-to-day operations of the kitchen, including preparing high-quality meals, overseeing kitchen staff, and ensuring food safety standards are met. The Sous Chef will also contribute to menu planning, inventory management, and maintaining a clean and efficient kitchen environment. This role is vital in delivering our Nordic-inspired culinary experience and maintaining our high standards of food quality and presentation.

• Experience in food preparation, cooking, and kitchen operations
• Knowledge of food safety standards and health regulations
• Strong organizational and time management skills
• Ability to collaborate effectively with kitchen staff and management
• Proficiency in menu planning and inventory management
• Exceptional attention to detail and commitment to excellence
• Previous experience in a high-end or Michelin-starred restaurant is a plus
• Fluency in English; knowledge of Spanish is beneficial

¿Quieres formar parte de un Grupo de Restauración estable, profesional y en plena expansión?

Estamos buscando pastelero/a responsable y apasionado/a que quiera unirse con nosotros en nuestro local ubicado en Pozuelo de Alarcón

Las funciones principales son:

• Preparación y elaboración de platos según las recetas
• Montaje y presentación de los platos
• Control y gestión del stock de alimentos
• Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de trabajo
• Seguir las directrices del responsable

Ofrecemos:

Incorporación inmediata.

Jornada completa.

Buen clima laboral.

Posibilidades de crecimiento en una compañía en continua expansión.

Prestigioso Club de Golf ubicado en la Costa del Sol, precisa incorporar:

Director de restauración (F&B Manager)

Funciones:

Reportando a la Junta Directica del Club desarrollará las siguientes funciones:

• Gestión económica y presupuestaria, elaborando el presupuesto anual del área de restauración.
• Seguimiento de la cuenta de resultados y su reporte a la dirección y al área financiera.
• Cálculo de costes de platos (escandallos) y márgenes, definiendo estrategias de venta y precios.
• Implementación de técnicas de venta cruzada para maximizar ingresos.
• Supervisión operativa del funcionamiento diario de todas las áreas de restauración del club.
• Control de procesos y procedimientos internos.
• Implantación de estándares de calidad y seguimiento de su cumplimiento según los criterios de la dirección, Junta Directiva y socios.
• Organización y supervisión de los diferentes eventos, entregas de premios y otros servicios de restauración ofrecidos.
• Diseño de la oferta gastronómica del club: cartas, menús y selección de vinos.
• Elaboración de fichas técnicas y definición de estrategias de presentación y servicio.
• Participación en la creación y desarrollo de menús específicos para eventos especiales y premios.
• Gestión del servicio de atención al socio y cliente, atendiendo necesidades, sugerencias y quejas.
• Organización, contratación y supervisión de eventos y servicios especiales según los intereses y preferencias de los socios.
• Gestión de compras: selección de proveedores y negociación de tarifas, pagos y condiciones comerciales.
• Control de pedidos, recepción de materias primas, almacenamiento, inventarios y stocks.
• Gestión de mermas de producto y optimizar recursos internos.
• Dirección y coordinación de un equipo de aproximadamente 13 personas.
• Elaboración de cuadrantes de turnos, vacaciones y horas extra.
• Supervisión y motivación al equipo para garantizar estándares de calidad y servicio.

Requisitos:

• Se valorarán estudios superiores, y/o formación académica relacionada con hostelería o similar.
• Dominio de inglés, valorándose el conocimiento de otros idiomas.
• Se valorará aportar conocimientos de cocina y enología.
• Experiencia mínima de 8 a 10 años en un puesto como responsable de F&B, Dr. de Restauración o como Maitre en un hotel o restaurante de alto nivel en la zona de Marbella o en un club deportivo o “resort” en entornos deportivos, preferiblemente de lujo y con alto nivel de calidad.
• Aportará experiencia en gestión de equipos de sala y cocina en hostelería.
• Deberá tener experiencia en el manejo de presupuestos y gestión de compras.

Ubicación del puesto : Málaga y alrededores.

¿Quiénes somos?

Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con 423.000 colaboradores que atienden diariamente a 100 millones de consumidores. Ofrecemos servicios de restauración y de facility management con el objetivo de mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de las personas a las que atendemos, así como de contribuir al desarrollo económico, social y medioambiental de las regiones donde operamos. Para Sodexo, crecimiento y compromiso social van de la mano. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos.

¿Qué estamos buscando?

Estamos buscando a una persona para el puesto de Responsable de Servicios de Restauración en dos de nuestras unidades de negocio en Pamplona.

Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible.

La persona seleccionada debe poseer más de cinco años de experiencia gestionando establecimientos de restauración, siendo ampliamente valorada la experiencia en el sector de la restauración.

¿Qué harás en tu día a día?

• Gestión del equipo de colaboradores/as bajo su responsabilidad, asegurando una correcta distribución de las funciones, así como el bienestar y la motivación de cada uno de ellos.
• Gestión de la cuenta de explotación del centro, asegurando en todo momento la rentabilidad financiera del contrato.
• Garantizar la fidelización del cliente mediante la construcción de una interlocución cercana y basada en la confianza.
• Asegurar el delivery de los servicios bajo su responsabilidad velando en todo momento por garantizar el mayor nivel de calidad y excelencia.
• Llevar una correcta planificación de las compras, asegurando la gestión eficiente de los consumos.
• Realizar una re-evaluación continua de nuestra propuesta de valor, a fin de detectar y poner en marcha acciones innovadoras de valor añadido.
• Garantizar que nuestra gestión tenga un impacto sostenible en la comunidad y en el medio ambiente, velando en todo momento por el cumplimiento de nuestras políticas de calidad, prevención y M/A.

¿Qué necesitamos?

• Preferiblemente formación en hostelería o dietética
• Más de cinco años de experiencia en la gestión de establecimientos de restauración, preferiblemente colectiva.
• Valorable experiencia en la gestión de Retail y restauración hospitalaria.
• Experiencia en la gestión de equipos de más de 20 personas.
• Alto sentido de responsabilidad y autonomía, orientación al cliente y al servicio, capacidad de tomar decisiones y elevado sentido de excelencia.
• Disponibilidad de vehículo.

¿Qué te ofrecemos?

Trabajar en Sodexo es más que un trabajo. Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas para crear una vida mejor para todos. Trabajando en Sodexo sentirás que actúas con un propósito, que formas parte de un gran equipo y que tienes oportunidades para desarrollar tu carrera profesional.

Te ofrecemos:

• la posibilidad de unirte a una empresa líder en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida.
• de crecer en una empresa multinacional en la que cada día será un nuevo reto.
• formación continua, ya que valoramos y nos preocupamos por el aprendizaje de nuestros colaboradores.

¡Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte!

Buscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equipo culinario. Apostamos por la excelencia en el servicio, el respeto entre compañeros y una cocina basada en producto fresco y de calidad.

Funciones principales:

Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección.

Supervisar la preparación, presentación y conservación de los alimentos.

Gestionar pedidos, control de stock y costes de cocina.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y eficiente.

Requisitos:

Experiencia demostrable como jefe/a de cocina.

Capacidad de liderazgo y organización.

Conocimiento profundo en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas (se valorarán otras especialidades).

Habilidad para gestionar la presión en servicios de alto volumen.

Actitud profesional, proactiva y con orientación al trabajo en equipo.

Medio de transporte propio

Ofrecemos:

Contrato estable y salario competitivo según valía.

Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado.

Dos días de descanso semanales y condiciones laborales justas.

Posibilidad de desarrollo profesional y participación en la evolución del proyecto gastronómico.

¿Qué estamos buscando?

Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina. Garantizando que los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad, seguridad y eficiencia del establecimiento.

¿Qué harás en tu día a día?

• Coordinar y supervisar las actividades diarias de producción en la cocina.
• Asegurar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares establecidos en las fichas técnicas.
• Monitorizar el rendimiento del equipo de cocina y proporcionar retroalimentación y capacitación continua.
• Controlar y gestionar el inventario de ingredientes y suministros.
• Realizar pedidos de provisiones y asegurarse de que los ingredientes estén disponibles cuando se necesiten.
• Minimizar el desperdicio de alimentos y optimizar el uso de recursos.
• Evaluar la viabilidad de nuevos platos y realizar pruebas de recetas.
• Asegurarse de que los menús sean atractivos y rentables.
• Garantizar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Implementar y mantener procedimientos de limpieza y desinfección.
• Realizar auditorías internas para asegurar el cumplimiento de los estándares.
• Liderar, motivar y formar al equipo de cocina (alrededor de 60 personas).
• Resolver conflictos y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo.
• Impulsar la formación y desarrollo profesional para el equipo, asegurando que cada miembro del equipo alcance su máximo potencial.
• Supervisar y liderar un equipo de profesionales, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. Implementar estrategias efectivas de gestión de talento para atraer, retener y desarrollar a los empleados.
• Promover una cultura organizacional inclusiva y diversa, donde todos los empleados se sientan valorados y motivados para contribuir con su mejor esfuerzo.

¿Qué necesitamos?

• Formación: gestión de hostelería, gastronomía y ciencias culinarias, restauración, diseño de productos alimenticios, servicios de nutrición y alimentación, .
• Experiencia previa en un puesto similar en la industria de la restauración o alimentación, con un historial comprobado de éxito en la gestión de personas y desarrollo de talento.
• Conocimiento de técnicas culinarias y gestión de cocina.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. Perfil dinámico con capacidad de adaptación, seguimiento continuo para la implantación de nuevos procesos y espíritu de servicio.
• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Ofimática: Nivel avanzado de paquete Office. Proactividad en el uso de la digitalización

Para nuestro cliente, reconocido restaurante, ubicado en Alicante, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Responsable de cocina.

¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales:

+ Gestión de un equipo de 5 a 10 personas según temporada.

+ Supervisar la cocina y la elaboración de los platos.

+ Estructuración y estandarización de procesos.

+ Medición de mermas.

+ Gestión de escandallos y fichas técnicas.

+ Control de costes.

Perfil demandado:

+ Alto nivel técnico en cocina, especialmente en la elaboración de pizzas artesanales.

+ Conocimientos en panadería tradicional.

+ Conocimientos en maquinaria de cocina.

+ Persona metódica y organizada.

+ Alta capacidad de organización y liderazgo.

+ Persona enérgica habituada a trabajar a un ritmo intenso.

+ Disponibilidad horaria.

Oferta profesional:

+ Incorporación inmediata a una empresa sólida y en crecimiento.

+ Salario y condiciones personalizadas según experiencia.

+ Posibilidad de vivienda disponible en caso de no residir en la zona.

¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es

Opción 2 : Enviar currículum por email + Nº referencia: en el asunto del correo al email:

¿Nos ayudas a compartir esta oferta con la persona que crees que puede cumplir los requisitos?

¡Gracias!

En nuestro Hotel ELBA SUNSET MALLORCA THALASSO SPA 4* (Calvià, Mallorca) estamos seleccionando un/a MAITRE. Aquí podrás desarrollar tu carrera profesional y formar parte de un gran equipo de trabajo.

Las funciones principales que llevará a cabo la persona seleccionada como Maitre son, entre otras, la planificación, organización y coordinación del servicio de los diferentes puntos de venta, realizando y controlando los cuadrantes del personal; coordinar y gestionar al equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos, velando por mantener un buen clima laboral; venta o asesoramiento de productos y servicios; atender al cliente y asegurarse de que cada comensal salga con las expectativas cumplidas y superadas; controlar y gestionar procesos internos de administración; realización de inventarios, pedidos y control de stock; gestión de la formación y capacitación del personal a su cargo y resolución de incidencias.

Para esta posición buscamos a una persona que cuente con al menos 3 años en un puesto similar. El nivel de idiomas del que se debe disponer es de inglés avanzado y deseables conocimientos en alemán y/o francés. Será valorable el manejo del programa SAP y disponer del carnet de manipulador/a de alimentos.

Imprescindible haber liderado y gestionado equipo a cargo.

En Elba valoramos la diversidad, la inclusión y la igualdad. No discriminamos por edad, raza, identidad de género, orientación sexual, color, religión, género, nacionalidad ni discapacidad, por lo que todas las personas candidatas serán consideradas en igualdad de condiciones en base a sus habilidades, conocimientos y experiencia.

Si te identificas con todo lo expuesto anteriormente ¡te animamos a aplicar a nuestra oferta.

¡Te esperamos.