22 Ofertas de Gastronomía en España

Overview

Empleo :

Segundo / a jefe / a de cocina

Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía canaria y con experiencia en gestión y supervisión de operaciones culinarias para incorporarse a nuestro equipo de restauración en Fuerteventura.

• El candidato ideal tendrá como responsabilidad el apoyo al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina, coordinando y liderando al equipo de cocina en ausencia o apoyo directo del Jefe de Cocina.
• Coordinar y planificar la producción diaria en la cocina garantizando calidad y consistencia.
• Liderar y gestionar inventarios, proveedores y adquisición de materias primas óptimizando costes y calidad.
• Mantener los estándares de calidad, higiene y seguridad en todas las áreas de la cocina.
• Colaborar en la creación y actualización de cartas y menús adaptados a la oferta gastronómica y a la experiencia del huésped.

• Formación en hostelería y cocina (CF / Grado Superior o equivalente).
• Experiencia previa como segundo / a jefe / a de cocina o mando intermedio en hoteles o restaurantes de alta calidad.
• Conocimientos sólidos de APPCC, seguridad alimentaria e higiene.
• Gestión de costes, proveedores y control de inventarios.
• Habilidad de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
• Orientación al cliente, atención al detalle y buena gestión del estrés.
• Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos según necesidad del hotel.

• Incorporación a un establecimiento de referencia con enfoque en calidad y servicio del cliente.
• Proyecto estable con posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro del área de cocina.
• Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.
• Un entorno de trabajo agradable con equipo humano comprometido y oportunidades de aprendizaje continuo.

• Tipo de contrato: Indefinido – Jornada completa.
• Ubicación: Morro Jable, Fuerteventura.

Desde la Universidad Pontificia Comillas llevamos años apostando por una transformación y evolución de la sociedad a través de la educación, basada en la innovación y en la renovación permanente, poniendo siempre a la persona en el centro. Esta realidad es esencial a nuestra misión y nos anima a seguir creciendo como institución, contando con el mejor equipo. Por ello, buscamos profesionales que quieran aportar su experiencia y ser parte del cambio.

Objeto: Incorporación de Profesor/a Colaborador/a Asociado/a para la asignatura: Derecho Romano

Requisitos:

• Titulación: Grado o Licenciatura en Derecho.
• Experiencia: Experiencia docente acreditada en las materias correspondientes al "Derecho Romano".
• En el caso de funcionarios/as públicos/as, situación de compatibilidad laboral.

Funciones:

• El profesor/a asumiría dos grupo con el horario: 1 grupo los lunes y miércoles de 10:30 a 12:30 ;
  
  y el otro grupo los miércoles de 8:00 a 10:00 y jueves de 10:30 a 12:30.
• Se impartían en el segundo semestre del curso y en Castellano
• La docencia de estas asignaturas incluye la elaboración y resolución de supuestos prácticos de evaluación continua así como asistencia a reuniones de coordinación, la atención de los alumnos/as y la evaluación de los mismos.
• Colaborará en los proyectos de investigación financiados del Departamento/Cátedra/Instituto/Grupo de Investigación.
• Asumirá las tareas de gestión designadas, tutorías, dirección de TFG, etc.

Beneficios :

• Plan de Retribución flexible y beneficios sociales
• Comillas Plus: portal exclusivo de Comillas con más de 200 descuentos comerciales
• Plan de formación
• Desarrollo profesional
• Acceso a servicios internos: descuentos y condiciones especiales (gimnasio, librería, biblioteca, etc…)

Para más información, consulta nuestra página: web:

La Universidad está fuertemente comprometida e involucrada con la igualdad de trato entre mujeres y hombres. Existe un Plan de Igualdad que recoge las medidas tomadas por la Universidad, así como un protocolo de actuación frente al acoso moral, sexual y por razón de sexo y violencia de género.

En Comillas, nos esforzamos por crear y mantener un entorno que brinde espacio y apoyo a todas las personas por igual, por lo que si cuentas con un certificado de discapacidad igual o superior al 33% te animamos a que se refleje en tu candidatura.

Creemos en las personas y apostamos por ellas, únete al equipo y se parte del cambio, ¡Te esperamos!

El responsable del tratamiento de sus datos personales es la Universidad Pontificia Comillas, con NIF R B, y domicilio a efectos de notificaciones en la Calle Alberto Aguilera, 23, 28015 Madrid.

Sus datos personales serán tratados con la finalidad de incluir su candidatura en el proceso de selección llevado a cabo por la Universidad Pontificia Comillas.

En cumplimiento de lo establecido en el Reglamento (UE) 2016/679, en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales y demás normativa de desarrollo, le informamos que tiene derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, limitar su tratamiento, oponerse al tratamiento y ejercer su derecho a la portabilidad de los datos de carácter personal, todo ello de forma gratuita, mediante email a prodato

Empleo :

Segundo / a jefe / a de cocina

Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía canaria y con experiencia en gestión y supervisión de operaciones culinarias para incorporarse a nuestro equipo de restauración en Fuerteventura.

• El candidato ideal tendrá como responsabilidad el apoyo al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina, coordinando y liderando al equipo de cocina en ausencia o apoyo directo del Jefe de Cocina.
• Coordinar y planificar la producción diaria en la cocina garantizando calidad y consistencia.
• Liderar y gestionar inventarios, proveedores y adquisición de materias primas óptimizando costes y calidad.
• Mantener los estándares de calidad, higiene y seguridad en todas las áreas de la cocina.
• Colaborar en la creación y actualización de cartas y menús adaptados a la oferta gastronómica y a la experiencia del huésped.

• Formación en hostelería y cocina (CF / Grado Superior o equivalente).
• Experiencia previa como segundo / a jefe / a de cocina o mando intermedio en hoteles o restaurantes de alta calidad.
• Conocimientos sólidos de APPCC, seguridad alimentaria e higiene.
• Gestión de costes, proveedores y control de inventarios.
• Habilidad de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
• Orientación al cliente, atención al detalle y buena gestión del estrés.
• Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos según necesidad del hotel.

• Incorporación a un establecimiento de referencia con enfoque en calidad y servicio del cliente.
• Proyecto estable con posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro del área de cocina.
• Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.
• Un entorno de trabajo agradable con equipo humano comprometido y oportunidades de aprendizaje continuo.

• Tipo de contrato: Indefinido – Jornada completa.
• Ubicación: Morro Jable, Fuerteventura.

¡MOM Culinary, escuela de referencia en formación gastronómica sigue creciendo! Buscamos nuevos perfiles para incorporar a nuestro equipo docente!

De cara a este curso 2025 / 26, buscamos incorporar nuevos perfiles docentes para nuestras titulaciones de Formación Profesional :

Grado Medio en Cocina y Gastronomía

Grado Superior en Dirección de Cocina

Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

Licenciados o Graduados en Hostelería / Turismo, con el Máster en Formación del Profesorado.

Profesores Técnicos de Cocina y Gastronomía, con el Certificado de Formación Pedagógica

Experiencia docente en formación profesional y experiencia en el sector de la hostelería y / o la cocina.

Trayectoria profesional en empresas del sector de la restauración (obradores, restaurantes de alta cocina o proyectos propios, gestión…)

Formación complementaria : cursos o másteres en tecnificación culinaria, pedagogía, didáctica, recursos humanos.…

Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico.

Incorporación inmediata.

Interesados, por favor enviad vuestro CV actualizado a :

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Empleo :

Segundo / a jefe / a de cocina

Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía canaria y con experiencia en gestión y supervisión de operaciones culinarias para incorporarse a nuestro equipo de restauración en Fuerteventura.

• El candidato ideal tendrá como responsabilidad el apoyo al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina, coordinando y liderando al equipo de cocina en ausencia o apoyo directo del Jefe de Cocina.
• Coordinar y planificar la producción diaria en la cocina garantizando calidad y consistencia.
• Liderar y gestionar inventarios, proveedores y adquisición de materias primas óptimizando costes y calidad.
• Mantener los estándares de calidad, higiene y seguridad en todas las áreas de la cocina.
• Colaborar en la creación y actualización de cartas y menús adaptados a la oferta gastronómica y a la experiencia del huésped.

• Formación en hostelería y cocina (CF / Grado Superior o equivalente).
• Experiencia previa como segundo / a jefe / a de cocina o mando intermedio en hoteles o restaurantes de alta calidad.
• Conocimientos sólidos de APPCC, seguridad alimentaria e higiene.
• Gestión de costes, proveedores y control de inventarios.
• Habilidad de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
• Orientación al cliente, atención al detalle y buena gestión del estrés.
• Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos según necesidad del hotel.

• Incorporación a un establecimiento de referencia con enfoque en calidad y servicio del cliente.
• Proyecto estable con posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro del área de cocina.
• Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.
• Un entorno de trabajo agradable con equipo humano comprometido y oportunidades de aprendizaje continuo.

• Tipo de contrato: Indefinido – Jornada completa.
• Ubicación: Morro Jable, Fuerteventura.

Overview Empleo :
Segundo / a jefe / a de cocina
Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía canaria y con experiencia en gestión y supervisión de operaciones culinarias para incorporarse a nuestro equipo de restauración en Fuerteventura.
Responsibilities El candidato ideal tendrá como responsabilidad el apoyo al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina, coordinando y liderando al equipo de cocina en ausencia o apoyo directo del Jefe de Cocina.
Coordinar y planificar la producción diaria en la cocina garantizando calidad y consistencia.
Liderar y gestionar inventarios, proveedores y adquisición de materias primas óptimizando costes y calidad.
Mantener los estándares de calidad, higiene y seguridad en todas las áreas de la cocina.
Colaborar en la creación y actualización de cartas y menús adaptados a la oferta gastronómica y a la experiencia del huésped.
Requisitos Formación en hostelería y cocina (CF / Grado Superior o equivalente).
Experiencia previa como segundo / a jefe / a de cocina o mando intermedio en hoteles o restaurantes de alta calidad.
Conocimientos sólidos de APPCC, seguridad alimentaria e higiene.
Gestión de costes, proveedores y control de inventarios.
Habilidad de liderazgo, comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
Orientación al cliente, atención al detalle y buena gestión del estrés.
Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos según necesidad del hotel.
Beneficios Incorporación a un establecimiento de referencia con enfoque en calidad y servicio del cliente.
Proyecto estable con posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro del área de cocina.
Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.
Un entorno de trabajo agradable con equipo humano comprometido y oportunidades de aprendizaje continuo.
Otros datos Tipo de contrato: Indefinido – Jornada completa.
Ubicación: Morro Jable, Fuerteventura.

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• ¿Qué servicio estás buscando?
   Gastronomía

• ¿Cuántas personas serán fotografiadas?
   1 persona

• ¿Dónde se realizarán las fotos?
   Interior

• ¿Cuántas fotos editadas quieres tener?
   Más de 30 fotos

• ¿En qué formato necesitas las imágenes?
   Digital o para descargar en línea, memoria usb

• ¿Quieres hacer grabación de vídeo?
   Vídeo

• ¿En qué fecha necesitas al fotógrafo?
   

• ¿A qué hora?
   4 horas a las 11:00 am

Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres desarrollarte en una empresa en expansión?¿Naciste con vocación por la cocina?

Ven a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición Técnico de cocinas y gastronomía en nuestras oficinas de Barcelona siendo el encargado / a, a nivel corporativo, de garantizar la homogeneidad culinaria y la rentabilidad del departamento de F&B mediante la supervisión de consumos, la estandarización de procesos, la optimización de recursos y el desarrollo de propuestas gastronómicas.

• Revisar y controlar los consumos de materia prima en los diferentes puntos de la cadena.
• Analizar desvíos en costes y márgenes, proponiendo acciones correctivas y soluciones prácticas.
• Visitar los puntos de venta con incidencias para identificar oportunidades de mejora en procesos operativos y gastronómicos.
• Diseñar, actualizar y elaborar menús y cartas según las necesidades de la marca y de cada establecimiento.
• Asegurar la homogeneidad y calidad del producto en todos los puntos de venta.
• Colaborar con el área de operaciones y compras en la gestión de proveedores, escandallos y control de mermas.
• Formar y asesorar a los equipos de cocina locales en técnicas, estándares y buenas prácticas.

• Experiencia mínima de 5 años en posiciones de jefe de cocina o dirección gastronómica.
• Experiencia previa en cadenas de restauración organizada o en gestión multicentro (muy valorable).
• Sólidos conocimientos de control de costes, escandallos y gestión de materia prima.
• Capacidad para diseñar propuestas gastronómicas adaptadas a diferentes públicos y conceptos.
• Disponibilidad para viajar a los distintos restaurantes de la cadena.
• Acostumbrado a trabajar con herramientas de control (Business Centra y software de escandallos)

• Contrato indefinido a jornada completa
• Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel
• Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel
• Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo.

En Sercotel promovemos la equidad : sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos.