148 Ofertas de Director de Operaciones en Madrid

Overview

F&B Manager / Director de Operaciones para liderar la experiencia gastronómica del Hotel Playa Sur Tenerife. Si tienes talento para dirigir equipos, sorprender paladares y optimizar operaciones, ¡te queremos en nuestro equipo! Buscamos a una persona que convierta cada experiencia en algo inolvidable. ¿Eres ese líder apasionado que combina hospitalidad, estrategia y sabor? ¡Aplica ya!

• Gestión operativa del restaurante y bar: supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios.
• Gestión del equipo de camareros y organización (tareas, turnos y vacaciones), selección de personal de sala y barra.
• Desarrollo de procesos de apertura, cierre, recarga de cámaras, limpieza y cumplimiento de normativas sanitarias en el restaurante.
• Supervisión y organización del equipo (reclutamiento, planificación, formación).
• Seguimiento de los objetivos financieros: control de costes, optimización de márgenes y gestión de pedidos.
• Establecimiento de procedimientos del departamento: check list y estándares.
• Venta y asesoramiento de platos y vinos.
• Garantizar una excelente experiencia al cliente y satisfacción.
• Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).

• Experiencia demostrable en gestión de restaurantes o puesto similar.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo.
• Orientación al cliente y dinamismo.
• Habilidades para la formación en restauración.
• Buen manejo del estrés y capacidad para tomar decisiones rápidamente.
• Dominio del inglés a nivel de restauración y resolución de quejas.
• Experiencia como maître de mínimo 2 años para una adecuada coordinación y supervisión del servicio.
• Grado en ADE, Turismo, Gestión Hotelera o similar.
• Formación Profesional en Hostelería y Restauración con amplia experiencia en gestión. Se valorarán másters o postgrados en Dirección Hotelera, Gestión de Restauración o MBA en Hospitality Management.

Buscamos un

• F&B Manager / Director de Operaciones

para liderar la experiencia gastronómica del Hotel Playa Sur Tenerife. Si tienes talento para dirigir equipos, sorprender paladares y optimizar operaciones, ¡te queremos en nuestro equipo! Buscamos a una persona que convierta cada experiencia en algo inolvidable. ¿Eres ese líder apasionado que combina hospitalidad, estrategia y sabor? ¡Aplica ya!

Gestión operativa del restaurante y bar: supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios. Gestión del equipo de camareros y organización (tareas, turnos y vacaciones), selección de personal de sala y barra. Desarrollo de procesos de apertura, cierre, recarga de cámaras, limpieza y cumplimiento de normativas sanitarias en el restaurante. Supervisión y organización del equipo (reclutamiento, planificación, formación). Seguimiento de los objetivos financieros: control de costes, optimización de márgenes y gestión de pedidos. Establecimiento de procedimientos del departamento: check list y estándares. Venta y asesoramiento de platos y vinos. Garantizar una excelente experiencia al cliente y satisfacción. Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).

Experiencia demostrable en gestión de restaurantes o puesto similar. Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo. Orientación al cliente y dinamismo. Habilidades para la formación en restauración. Buen manejo del estrés y capacidad para tomar decisiones rápidamente. Dominio del inglés en nivel restauración y resolución de quejas.

Experiencia como maître de mínimo 2 años para una adecuada coordinación y supervisión del servicio. Grado en Administración y Dirección de Empresas (ADE), Turismo, Gestión Hotelera o similar. Formación Profesional en Hostelería y Restauración con amplia experiencia en gestión. Se valorarán másters o postgrados en Dirección Hotelera, Gestión de Restauración o MBA en Hospitality Management.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:

Https:

tu dirección de correo electrónico, te permitirá estar al tanto de los últimos empleos por:

f&b manager / director operaciones (jk-785)

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Muestra tus habilidades a la empresa, rellena el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará al reclutador en la elección del candidato.

J-18808-Ljbffr

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para liderar la experiencia gastronómica del Hotel Playa Sur Tenerife. Si tienes talento para dirigir equipos, sorprender paladares y optimizar operaciones, ¡te queremos en nuestro equipo! Buscamos a una persona que convierta cada experiencia en algo inolvidable. ¿Eres ese líder apasionado que combina hospitalidad, estrategia y sabor? ¡Aplica ya!

Gestión operativa del restaurante y bar: supervisión del servicio, coordinación con la cocina y gestión de inventarios. Gestión del equipo de camareros y organización (tareas, turnos y vacaciones), selección de personal de sala y barra. Desarrollo de procesos de apertura, cierre, recarga de cámaras, limpieza y cumplimiento de normativas sanitarias en el restaurante. Supervisión y organización del equipo (reclutamiento, planificación, formación). Seguimiento de los objetivos financieros: control de costes, optimización de márgenes y gestión de pedidos. Establecimiento de procedimientos del departamento: check list y estándares. Venta y asesoramiento de platos y vinos. Garantizar una excelente experiencia al cliente y satisfacción. Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).

Experiencia demostrable en gestión de restaurantes o puesto similar. Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo. Orientación al cliente y dinamismo. Habilidades para la formación en restauración. Buen manejo del estrés y capacidad para tomar decisiones rápidamente. Dominio del inglés en nivel restauración y resolución de quejas.

Experiencia como maître de mínimo 2 años para una adecuada coordinación y supervisión del servicio. Grado en Administración y Dirección de Empresas (ADE), Turismo, Gestión Hotelera o similar. Formación Profesional en Hostelería y Restauración con amplia experiencia en gestión. Se valorarán másters o postgrados en Dirección Hotelera, Gestión de Restauración o MBA en Hospitality Management.

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En First Hunting queremos ayudarte a buscar y encontrar un buen trabajo.Accede a una Bolsa de Trabajo amplia y permanentemente actualizada.

Empresa líder en catering, especializada en la organización de eventos con atención personalizada y respuesta inmediata. Su equipo ofrece la combinación perfecta de gastronomía, espacios exclusivos y un servicio impecable, adaptándose a cada ocasión para garantizar experiencias inolvidables.

Funciones

• Supervisar la cotización y ejecución de presupuestos para eventos, garantizando calidad y satisfacción del cliente.
• Controlar presupuestos, costos y desempeño financiero para maximizar la rentabilidad de cada evento.
• Coordinar la planificación y logística del catering, incluyendo alimentos, bebidas, materiales y personal.
• Gestionar, formar y motivar al equipo de catering y servicio, asegurando un alto rendimiento.
• Garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad, higiene alimentaria y protocolos de la empresa.
• Asistir y supervisar eventos para asegurar una operación impecable y atención al cliente.
• Coordinar con áreas clave (gastronómica, comercial, almacén, HQ) para optimizar la calidad del servicio.
• Desarrollar estrategias para mejorar la rentabilidad y crecimiento del negocio de catering.
• Experiencia demostrable de al menos 5 años en la dirección operativa de Catering.
• Experiencia en la gestión y operación de Grandes congresos y Banquetes.
• Perfil analítico y con buenas capacidades estratégicas.
• Capacidad de trabajo con equipos de alto rendimiento y buena gestión de situaciones de estrés y presión.
• Imprescindible : altos conocimientos de herramientas ofimáticas (Word, Excel, Drive, etc).
• Buen comunicador.
• Estabilidad, con compromiso.
• Remuneración : Salario competitivo, según experiencia y valía.
• Crecimiento continuo en un ambiente dinámico.

Director Catering • Madrid, Comunidad de Madrid, ES

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• Coordinar la planificación y logística del catering, incluyendo alimentos, bebidas, materiales y personal.
• Gestionar, formar y motivar al equipo de catering y servicio, asegurando un alto rendimiento.
• Garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad, higiene alimentaria y protocolos de la empresa.
• Asistir y supervisar eventos para asegurar una operación impecable y atención al cliente.
• Coordinar con áreas clave (gastronómica, comercial, almacén, HQ) para optimizar la calidad del servicio.
• Desarrollar estrategias para mejorar la rentabilidad y crecimiento del negocio de catering.
• Experiencia demostrable de al menos 5 años en la dirección operativa de Catering.
• Experiencia en la gestión y operación de Grandes congresos y Banquetes.
• Perfil analítico y con buenas capacidades estratégicas.
• Capacidad de trabajo con equipos de alto rendimiento y buena gestión de situaciones de estrés y presión.
• Imprescindible : altos conocimientos de herramientas ofimáticas (Word, Excel, Drive, etc).
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• Remuneración : Salario competitivo, según experiencia y valía.
• Crecimiento continuo en un ambiente dinámico.

Director Catering • Madrid, Comunidad de Madrid, ES

Buscamos adjunto a Dirección para el departamento de Operaciones de Clínica Oftalmológica del Sector Privado en el Centro de Madrid.

Somos una empresa referente en el sector. Consolidada y con más de 40 años de experiencia en el ámbito de la medicina privada. Nuestro Capital Humano está compuesto por más de 50 profesionales, y contamos con dos sedes en los barrios de Salamanca y Chamartín.

Actualmente nos encontramos en un proceso de expansión y crecimiento. Es por ello que queremos incorporar personal al departamento de operaciones.

Buscamos a una persona con experiencia en departamentos de operaciones, con gran capacidad analítica y sólidos conocimientos del sector contable. También buena capacidad de gestión de equipos humanos.

Estamos buscando una persona con experiencia liderando y desarrollando equipos multidisciplinares y gestionando unidades de negocio, que nos ayude a acelerar nuestro crecimiento y consolidación como compañía.

Entre las funciones principales destacan:

• Elaboración de planes y estrategias y sus correspondientes planes de acción.
• Participar activamente en la operativa de la empresa.
• Análisis, optimización y mejora de la operativa ya existente.
• Participar activamente en la resolución de las incidencias derivadas del servicio.
• Colaborar en la definición e implementación de KPI's para el departamento
• Supervisión del equipo de trabajo
• Vigilancia del rendimiento de la empresa
• Optimización de procesos
• Control de calidad
• Supervisar la calidad asistencial, estableciendo los planes de acción necesarios para la mejora, asegurando que se cumplan los procedimientos y criterios de calidad definidos por la compañía y asegurándose de que se cumplan

Se requiere formación en carreras como: ADE, economía, derecho o similares.

También se valorarán positivamente estudios superiores de postgrado especializados en las áreas contables, fiscales, empresariales, MBA.

Esperamos tu CV!

En U-tad nos mueve la pasión por enseñar a nuestros estudiantes como nos hubiera gustado que nos formaran a nosotros. Somos un Centro Universitario de vanguardia y de referencia en la formación de los futuros profesionales de las áreas de la Tecnología, Diseño, Arte y Videojuegos.

Estamos buscando un Director de Operaciones para incorporarse en el equipo de Dirección.

Con dependencia directa del CEO y como miembro del Comité de Dirección, realizará optimizaciones de procesos y buscará oportunidades de eficiencia realizando análisis y estimaciones presupuestarias en función de los diferentes escenarios a considerar por el Centro Universitario.

Sus principales responsabilidades serán:

Supervisión y coordinación de los departamentos de Sistemas, Recursos Humanos, Servicios Generales, Secretaría Académica, U-tad Life y el Servicio de Talento y Desarrollo Profesional para alinearlos con otros como Académico, Márketing y Ventas asegurando el correcto desarrollo organizativo del Centro Universitario en su formación presencial y en la de formato On line.

Análisis continuo de la estructura organizativa, sistemas informáticos, espacios/ instalaciones y procesos de trabajo para realizar las convenientes propuestas de mejora de cara a alinear la actividad de los departamentos académicos y no académicos.

Garantizar la viabilidad y sostenibilidad de los procesos internos.

Buscar la optimización y eficiencia en los diferentes procesos de trabajo interdepartamentales para conseguir implementar con éxito el plan estratégico del Centro Universitario.

Analizar y asignar los diferentes espacios de trabajo académicos y no académicos para fomentar el correcto desarrollo de la actividad Universitaria.

Analizar y presentar estimaciones presupuestarias según diferentes escenarios a considerar en relación con los nuevos programas formativos, nuevas iniciativas e inversiones teniendo en cuenta las prioridades de la organización y los recursos disponibles.

Examinar datos financieros actuales para encontrar alineamientos interdepartamentales y así encontrar oportunidades de rentabilidad. Extraer indicadores de negocio para incrementar la eficiencia y controlar los recursos invertidos.

Optimizar los recursos, gastos e inversiones entre la formación presencial y formación On line.

Realizar el control de las actividades presupuestarias y de control de gestión de las actividades de su área (Sistemas, RRHH, Servicios Generales, Secretaría Académica, U-tad Life y Servicio de Talento y Desarrollo Profesional).

Representación Institucional en foros empresariales y actos públicos.

¿Qué buscamos?

• Una persona muy enérgica y analítica.
• Formación Universitaria y con experiencia de al menos 8 años en posiciones similares.
• Debe ser una persona con iniciativa, organizada, con capacidad de influir y trabajar en equipo y un alto sentido por la búqueda de la excelencia.

Director/a de Operaciones (COO) – TINI Living

Ubicación: Madrid (presencial híbrido). Viajes puntuales a fábrica y obras en España/Portugal/Francia.

Sector: Arquitectura modular sostenible / Construcción industrializada.

En TINI Living diseñamos y construimos viviendas unifamiliares industrializadas con un cuidado extremo por el diseño y la sostenibilidad. Buscamos a la persona que lidere Operaciones de extremo a extremo: desde la planificación y producción en fábrica hasta la logística e implantación on-site, asegurando plazos, coste y calidad.

Tu misión

• Orquestar la operación end-to-end: planificación maestro (S&OP), programación de fábrica, logística y montaje on-site.
• Liderar equipos de Producción y On-Site; coordinar jefes de obra, subcontratas y proveedores críticos.
• Asegurar QHSE: calidad del producto, seguridad y salud (PRL), medioambiente y cumplimiento normativo/contractual.
• Excelencia operativa: implantar y mejorar KPIs , Lean/5S, estandarización de procesos, control de costes y productividad.
• Gestión de la demanda y capacidad: balancear carga de trabajo vs. capacidad de fábrica y equipos de implantación.
• Gestión de riesgos y escalados: anticipar cuellos de botella, resolver incidencias y proteger márgenes y plazos.
• Mejora continua y digitalización: impulsar herramientas (MS Project/Primavera, ERP/MRP) y reporting para toma de decisiones.
• Relación con clientes y stakeholders: comunicación clara en hitos, entregas y postventa temprana.

Lo que buscamos

• 8+ años en operaciones en construcción industrializada, prefabricados, off-site o fabricación discreta con montaje en campo.
• Experiencia liderando implantaciones on-site y coordinación de subcontratas.
• Sólido dominio de planificación , control de costes, calidad y PRL .
• Conocimiento práctico de Lean/Kaizen y despliegue de KPIs .
• Habilidad para estructurar equipos, procesos y cuadros de mando.
• Herramientas: MS Project / Primavera, Excel avanzado; valorable ERP/MRP.
• Formación : Ing. Industrial/Obras Públicas/Arquitectura Técnica u otras afines.
• Idiomas: español fluido; inglés profesional (valorable francés/portugués).
• Perfil hands-on, orientado a resultados, comunicación clara y mentalidad de mejora continua.

Qué ofrecemos

• Impacto directo en el crecimiento de una empresa de diseño y sostenibilidad con producto diferencial.
• Liderar Operaciones con autonomía y apoyo directo de Dirección.
• Proyecto estable, entorno exigente pero colaborativo y cultura de producto .
• Condiciones competitivas acorde a experiencia + variable por objetivos.
• Plan de desarrollo y formación.