201 Ofertas de Maitre en España

A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos.

Brach Madrid, del grupo Evok Collection, abrió sus puertas en diciembre 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía, busca un/a MAITRE apasionado/a por la hospitalidad y la excelencia en el servicio para liderar nuestro equipo de sala.

Responsabilidades:

• Coordinar y supervisar el servicio en sala, asegurando una experiencia impecable para los clientes.
• Liderar y motivar al equipo de camareros, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
• Gestionar reservas y optimizar la organización del restaurante.
• Mantener altos estándares de calidad y servicio, garantizando el cumplimiento de los protocolos de la marca.
• Atender a clientes de alto nivel con un trato personalizado y atento.
• Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y la dirección para garantizar una operación fluida.
• Gestionar la carta de vinos y asesorar a los clientes en la elección de bebidas.
• Controlar stock, hacer pedidos y supervisar el correcto uso de materiales y productos.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 años como Maître en restaurantes de alta categoría.
• Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y atención al detalle.
• Pasión por la gastronomía y profundo conocimiento en servicio de sala.
• Excelente capacidad de comunicación y resolución de problemas.
• Dominio de español e inglés obligatorio (otros idiomas son un plus).
• Conocimiento de maridajes, vinos y destilados.
• Actitud proactiva y orientación al cliente.

Ofrecemos:

• Formar parte de un grupo internacional de lujo con oportunidades de crecimiento.
• Un entorno dinámico y exclusivo en el corazón de Madrid.
• Condiciones atractivas y posibilidad de desarrollo profesional.
• Un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio.

¡Esperamos conocerte pronto en Brach Madrid!

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y sientes que tienes un don para liderar equipos y crear experiencias gastronómicas inolvidables? Si tienes una sólida trayectoria en el sector y buscas un nuevo reto profesional en Jerez de la Frontera, ¡esta oportunidad es para ti!

Una prestigiosa empresa del sector de la hostelería está buscando a un/a maître con experiencia para unirse a su equipo y liderar la operativa de sus servicios de comidas. En este puesto tendrás la oportunidad de marcar la diferencia en la experiencia de las personas que visiten su establecimiento, asegurándote de que cada detalle esté cuidado al máximo.

Entre las funciones se incluyen,

-Coordinar y supervisar el equipo de sala, asegurando un servicio impecable y fluido.
-Gestionar la operativa diaria de los servicios de comidas, desde la preparación hasta la finalización.
-Garantizar la satisfacción de los/as clientes/as, atendiendo sus necesidades y resolviendo cualquier incidencia con profesionalismo.
-Colaborar con el área de cocina para coordinar tiempos y garantizar una experiencia gastronómica de alto nivel.
-Diseñar estrategias para mejorar continuamente la calidad del servicio y la eficiencia del equipo.
-Formar y motivar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
-Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
-Gestionar reservas y eventos especiales, asegurando que todo se desarrolle según lo planificado.
-Si te sientes identificado/a con estas responsabilidades y disfrutas de un entorno dinámico, este puesto está hecho para ti.
En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas

Requisitos mínimos

Experiencia mínima de 5 años en roles similares, preferiblemente en hoteles o establecimientos de alto nivel.
Habilidad demostrada para liderar y gestionar equipos, con una actitud inspiradora y resolutiva.
Experiencia en la gestión operativa de los servicios de comidas, con un enfoque en la excelencia y la atención al detalle.
Conocimientos sólidos sobre vinos, maridajes y protocolo de servicio.
Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas y efectivas.
Permiso de conducir tipo B, ya que el puesto requiere desplazamientos ocasionales.
Disponibilidad para trabajar en un horario abierto y adaptarse a las necesidades del servicio.
Actitud proactiva, espíritu de equipo y pasión por el trato con las personas.
Residencia en la zona de Jerez, o disposición para trasladarse a la zona.
El trabajo se desempeña de manera presencial, por lo que es esencial que disfrutes del contacto directo con el equipo y los/as clientes/as.

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Para completar tu candidatura, Adecco necesita realizar una primera entrevista virtual.

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Descripció de l'oferta

MAITRE a Comarca La Selva. Oferim un lloc de treball estable. Feina de Febrer a Novembre. També 10 dies per Reveillon Fi d'Any. Entorn laboral inmillorable. Bon ambient de treball. Empresa referent en la zona, molt consolidada i tradicional.

Cerquem un Maitre amb experiencia en organització de events diversos, casaments i també experiencia en servei buffet menjador. Som un hotel boutique a Lloret de Mar. Feina quasi tot l'any. Possibilitat d'allotjament, pero preferiblement persona de la zona. Atractiva retribució segons valua i experiencia aportada. Incorporació immediata.

Perspectiva de la feina: molt estable. Previsió d'incorporació: immediata. Requisits: FP II amb titulació Hoteleria i Turisme. Persona amb experiencia en la operació de banquets i casaments. Nivell d'experiència: Altres requeriments: Flexibilitat horària. Possibilitat d'allotjament. Especialitzats en l'elaboració i distribució d'àpats per a col·lectivitats. Província Girona.

Overview

Descripción de la empresa Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach A Sofitel Hotel in Barcelona! With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers. It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people. Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona. Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barcelononeta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station.

Misión de puesto: Garantizar la excelencia en el servicio y la experiencia de los clientes del Restaurante Tendiez, maximizando las oportunidades de venta y aportando un enfoque comercial activo. Liderar, motivar y formar al equipo de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de lujo y transmitiendo con pasión los valores de la marca. Reportando al F&B Operation Manager, sus principales funciones incluyen (sin carácter limitativo):

• Coordinar y supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando un servicio de excelencia en línea con los estándares de Sofitel.
• Ser referente comercial en sala, impulsando la venta activa, el upselling y las acciones promocionales que incrementen la facturación.
• Diseñar, implementar y mantener los estándares de servicio (SOP) junto con el F&B Operation Manager.
• Liderar, formar y motivar al equipo de sala, potenciando su espíritu comercial y desarrollando sus competencias.
• Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y el Supervisor de Bar para garantizar la armonía entre cocina, bar y sala.
• Garantizar la satisfacción y fidelización de los clientes, anticipando sus necesidades y resolviendo incidencias con eficacia.
• Gestionar reservas, organización de servicios especiales y coordinación de eventos en el restaurante.
• Asegurar el correcto estado de las instalaciones, equipos, uniformes y material de servicio.
• Controlar inventarios, gestionar compras y optimizar recursos del departamento.
• Realizar briefings diarios para alinear al equipo sobre información relevante del hotel y del servicio.
• Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad, PRL y protocolos internos de la compañía.

• Experiencia de 1 a 3 años en posiciones similares en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos.
• Sólidos conocimientos de F&B, con especial valoración de formación en coctelería y enología.
• Perfil comercial con experiencia demostrable en ventas adicionales y upselling.
• Excelente presencia, actitud positiva y capacidad de transmitir conocimientos.
• Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y comunicación efectiva.
• Español e inglés avanzado (se valorará un tercer idioma).
• Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión F&B.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y bajo alta exigencia.

• Orientación al cliente y al detalle.
• Capacidad propositiva y espíritu innovador.
• Trabajo en equipo y colaboración interdepartamental.
• Organización, disciplina y resiliencia bajo presión.
• Proactividad y orientación a resultados.

¿Qué ofrecemos?

• Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional.
• Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada.
• Parking para bicicletas y patinetes, con punto de carga.
• Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador, rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo.
• Oportunidades de desarrollo profesional, tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de Accor en cualquier parte del mundo.
• Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way, diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional.
• Contrato indefinido.

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana.

Descripción de la empresa

Upscale, 5 star hotel in Barcelona, Port Olimpic, being in the city centre, but only a few metres from the beach

A Sofitel Hotel in Barcelona!

With an unbeatable location overlooking the sea and close to the beach, it is ideal for business and leisure travelers.

It has comfortable rooms, two pools and a gym. For meetings, it has fully equipped rooms that can hold up to 800 people.

Our service and commitment is focused on satisfying the needs of all our guests so that they can make the most of their stay in Barcelona.

Barcelona, the city of Gaudí, is one of the most modern cities in the country, and not surprisingly, major technological congresses such as Mobile World are held in this city. Not everything is future, culture and history are essential to understand its people. The Sofitel hotel is located opposite Barceloneta, its most famous beach. A few minutes walk away is the Gothic Quarter, one of the main tourist attractions of Barcelona. It is well connected to the airport and the train station.

Misión de puesto :

Garantizar la excelencia en el servicio y la experiencia de los clientes del Restaurante Tendiez, maximizando las oportunidades de venta y aportando un enfoque comercial activo. Liderar, motivar y formar al equipo de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de lujo y transmitiendo con pasión los valores de la marca.

Reportando al F&B Operation Manager, sus principales funciones incluyen (sin carácter limitativo) :

• Coordinar y supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando un servicio de excelencia en línea con los estándares de Sofitel.
• Ser referente comercial en sala, impulsando la venta activa, el upselling y las acciones promocionales que incrementen la facturación.
• Diseñar, implementar y mantener los estándares de servicio (SOP) junto con el F&B Operation Manager.
• Liderar, formar y motivar al equipo de sala, potenciando su espíritu comercial y desarrollando sus competencias.
• Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y el Supervisor de Bar para garantizar la armonía entre cocina, bar y sala.
• Garantizar la satisfacción y fidelización de los clientes, anticipando sus necesidades y resolviendo incidencias con eficacia.
• Gestionar reservas, organización de servicios especiales y coordinación de eventos en el restaurante.
• Asegurar el correcto estado de las instalaciones, equipos, uniformes y material de servicio.
• Controlar inventarios, gestionar compras y optimizar recursos del departamento.
• Realizar briefings diarios para alinear al equipo sobre información relevante del hotel y del servicio.
• Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad, PRL y protocolos internos de la compañía.

• Experiencia de 1 a 3 años en posiciones similares en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos.
• Sólidos conocimientos de F&B, con especial valoración de formación en coctelería y enología.
• Perfil comercial con experiencia demostrable en ventas adicionales y upselling.
• Excelente presencia, actitud positiva y capacidad de transmitir conocimientos.
• Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y comunicación efectiva.
• Español e inglés avanzado (se valorará un tercer idioma).
• Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión F&B.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y bajo alta exigencia.

• Orientación al cliente y al detalle.
• Capacidad propositiva y espíritu innovador.
• Trabajo en equipo y colaboración interdepartamental.
• Organización, disciplina y resiliencia bajo presión.
• Proactividad y orientación a resultados.

• Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional.
• Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada.
• Parking para bicicletas y patinetes, con punto de carga.
• Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador, rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo.
• Oportunidades de desarrollo profesional, tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de Accoren cualquier parte del mundo.
• Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way, diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional.
• Contrato indefinido.

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana.

Overview

A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos.

Brach Madrid, del grupo Evok Collection, abrió sus puertas en diciembre 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía, busca un / a MAITRE apasionado / a por la hospitalidad y la excelencia en el servicio para liderar nuestro equipo de sala.

• Coordinar y supervisar el servicio en sala, asegurando una experiencia impecable para los clientes.
• Liderar y motivar al equipo de camareros, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
• Gestionar reservas y optimizar la organización del restaurante.
• Mantener altos estándares de calidad y servicio, garantizando el cumplimiento de los protocolos de la marca.
• Atender a clientes de alto nivel con un trato personalizado y atento.
• Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y la dirección para garantizar una operación fluida.
• Gestionar la carta de vinos y asesorar a los clientes en la elección de bebidas.
• Controlar stock, hacer pedidos y supervisar el correcto uso de materiales y productos.

• Experiencia mínima de 3 años como Maître en restaurantes de alta categoría.
• Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y atención al detalle.
• Pasión por la gastronomía y profundo conocimiento en servicio de sala.
• Excelente capacidad de comunicación y resolución de problemas.
• Dominio de español e inglés obligatorio (otros idiomas son un plus).
• Conocimiento de maridajes, vinos y destilados.
• Actitud proactiva y orientación al cliente.

• Formar parte de un grupo internacional de lujo con oportunidades de crecimiento.
• Un entorno dinámico y exclusivo en el corazón de Madrid.
• Condiciones atractivas y posibilidad de desarrollo profesional.
• Un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio.

Esperamos conocerte pronto en Brach Madrid!

Sobre Nosotros Nuestro restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor, combinando producto local, innovación y una atención al cliente excepcional.

Creemos que el verdadero lujo está en los detalles y en las personas que los hacen posibles. Por eso, buscamos talento que comparta nuestra pasión por el servicio y el trabajo bien hecho.

Un/a Maître con experiencia consolidada, capacidad de liderazgo y una actitud orientada al cliente. Queremos a alguien que inspire al equipo, cuide cada servicio como una experiencia única y eleve el estándar del restaurante en cada turno.

• Supervisar y coordinar el servicio diario en sala, garantizando una atención excelente y fluida.
• Liderar, motivar y formar al equipo de sala (4–6 personas), fomentando el compromiso y el alto rendimiento.
• Colaborar estrechamente con cocina para mantener una perfecta sincronización del servicio.
• Gestionar reservas y ofrecer una atención personalizada a cada cliente.
• Asesorar en carta, vinos, maridajes y coctelería.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, protocolos de servicio y objetivos de satisfacción.

• Experiencia previa como Maître o Jefe/a de Sala en restaurantes gastronómicos o de alta categoría.
• Amplio conocimiento en enología, maridajes y tendencias en coctelería.
• Habilidades de liderazgo, organización y atención al detalle.
• Nivel alto de español y buen nivel de inglés; se valoran otros idiomas.
• Actitud proactiva, excelente presencia y habilidades de comunicación.

Ambiente laboral positivo y profesional, con un equipo comprometido y colaborativo.

Desarrollo profesional real: formación continua y opciones de promoción interna.

Ubicación inmejorable en el centro de Arrecife, bien comunicado y rodeado de servicios.

¿Te interesa? Envíanos tu CV actualizado a: ***

Tus funciones principales:

Supervisar y coordinar el servicio en sala.

Dirigir y formar al equipo de camareros/as y ayudantes.

Asegurar la correcta atención al cliente y resolución de incidencias.

Coordinar con cocina y otros departamentos para un servicio fluido.

Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad de Grupo El Alto.

¿Qué necesitamos?

• Experiencia mínima de 3 años como Maître o Jefe/a de Sala.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
• Nivel alto de atención al detalle y orientación al cliente.
• Conocimientos en protocolo y montajes de eventos.
• Capacidad de resolución de problemas y adaptación a situaciones imprevistas.
• Disponibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos.
• Imprescindible carnet de conducir y vehículo propio.

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido

Incorporación a un grupo en crecimiento con proyectos ambiciosos.

Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional.

Formación continua y entorno de trabajo dinámico.

Buen ambiente y condiciones competitivas

Descripción del empleo

Misión de puesto :

Garantizar la excelencia en el servicio y la experiencia de los clientes del Restaurante Tendiez, maximizando las oportunidades de venta y aportando un enfoque comercial activo. Liderar, motivar y formar al equipo de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de lujo y transmitiendo con pasión los valores de la marca.

Reportando al F&B Operation Manager, sus principales funciones incluyen (sin carácter limitativo) :

• Coordinar y supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando un servicio de excelencia en línea con los estándares de Sofitel.
• Ser referente comercial en sala, impulsando la venta activa, el upselling y las acciones promocionales que incrementen la facturación.
• Diseñar, implementar y mantener los estándares de servicio (SOP) junto con el F&B Operation Manager.
• Liderar, formar y motivar al equipo de sala, potenciando su espíritu comercial y desarrollando sus competencias.
• Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo y el Supervisor de Bar para garantizar la armonía entre cocina, bar y sala.
• Garantizar la satisfacción y fidelización de los clientes, anticipando sus necesidades y resolviendo incidencias con eficacia.
• Gestionar reservas, organización de servicios especiales y coordinación de eventos en el restaurante.
• Asegurar el correcto estado de las instalaciones, equipos, uniformes y material de servicio.
• Controlar inventarios, gestionar compras y optimizar recursos del departamento.
• Realizar briefings diarios para alinear al equipo sobre información relevante del hotel y del servicio.
• Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad, PRL y protocolos internos de la compañía.

• Experiencia de 1 a 3 años en posiciones similares en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos.
• Sólidos conocimientos de F&B, con especial valoración de formación en coctelería y enología.
• Perfil comercial con experiencia demostrable en ventas adicionales y upselling.
• Excelente presencia, actitud positiva y capacidad de transmitir conocimientos.
• Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y comunicación efectiva.
• Español e inglés avanzado (se valorará un tercer idioma).
• Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión F&B.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y bajo alta exigencia.

• Orientación al cliente y al detalle.
• Capacidad propositiva y espíritu innovador.
• Trabajo en equipo y colaboración interdepartamental.
• Organización, disciplina y resiliencia bajo presión.
• Proactividad y orientación a resultados.

• Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional.
• Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada.
• Parking para bicicletas y patinetes , con punto de carga.
• Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador , rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo.
• Oportunidades de desarrollo profesional , tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de Accoren cualquier parte del mundo.
• Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way , diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional.
• Contrato indefinido.

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las ilimitadas posibilidades de Accor. Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana.

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