21 Ofertas de Jefe de Sala en Madrid

Estamos buscando un Responsable de Restaurante para dirigir y coordinar el servicio en nuestros restaurante en Madrid .

Buscamos que la persona a incorporar cuente con gran experiencia en restaurantes gastronómicos con un volumen alto de clientela. Su misión principal será la gestión del equipo además de una mejora constante en la experiencia del cliente. Será la persona de referencia en el restaurante con reporte a la dirección de la compañía.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Salario competitivo según tu experiencia.

Oportunidades de desarrollo y promoción dentro de una empresa en crecimiento.

Descripción de Puesto – Camarero/a Bottega (T4 – Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas)

Puesto: Camarero/a

Centro de trabajo: Bottega – Terminal 4, Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas

Vacantes: 2

Tipo de contrato: Jornada completa

Retribución: 24.000 € brutos/año + variable por cumplimiento de objetivos de ventas

Horario: Turnos rotativos (mañana, tarde), disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos

Misión del puesto

Brindar un servicio de alta calidad en sala, asegurando una experiencia excelente al cliente en un entorno premium aeroportuario. El perfil combina atención al detalle, conocimientos en protocolo, servicio de bebidas y gastronomía italiana, con habilidades comerciales orientadas a la venta.

Funciones principales

• Atender al cliente en mesa y barra conforme a los estándares de calidad y protocolo establecidos.
• Ofrecer un servicio personalizado, profesional y proactivo, alineado con la imagen de Bottega.
• Asesorar a los clientes sobre la carta de vinos, bebidas y platos, aplicando conocimientos de sumillería.
• Sugerir productos para maximizar la experiencia gastronómica y contribuir al cumplimiento de objetivos de venta.
• Gestionar pedidos, comandas, cobros y preparación de mesas de manera eficiente.
• Controlar el orden y la limpieza de la sala y su área de trabajo.
• Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y normativa aeroportuaria.
• Participar en formaciones internas y reuniones de equipo.

Requisitos

Formación:

• Formación en Hostelería y Restauración.
• Valorable formación adicional en protocolo o sumillería.

Experiencia:

• Mínimo 3 años de experiencia como camarero/a en hoteles, restaurantes de alto nivel o espacios premium.
• Experiencia demostrable en servicio de sala con atención a clientes internacionales.

Conocimientos específicos:

• Protocolo de servicio (montaje de mesa, tipos de servicio, trato al cliente formal).
• Conocimiento básico de sumillería (tipos de vino, maridajes, servicio de vino).
• Técnicas de venta sugerida y upselling.

Idiomas:

• Español: nivel alto.
• Inglés: nivel intermedio-alto (mínimo B2).
• Se valorarán otros idiomas (italiano, francés, etc.)

Competencias:

• Orientación al cliente y a resultados.
• Trabajo en equipo.
• Proactividad y dinamismo.
• Excelente presencia y comunicación.
• Capacidad de adaptación al entorno aeroportuario.

¡Forma parte de una experiencia gastronómica única en el aeropuerto!

¿Te apasiona la atención al cliente? ¿Te gusta trabajar en un entorno elegante, internacional y con ritmo?

¡Este es tu lugar! No dudes en aplicar y unirte a nuestro equipo en Bottega T4! ¡Vamos!

Estamos buscando un Responsable de Restaurante para dirigir y coordinar el servicio en nuestros restaurante en Madrid .

Buscamos que la persona a incorporar cuente con gran experiencia en restaurantes gastronómicos con un volumen alto de clientela. Su misión principal será la gestión del equipo además de una mejora constante en la experiencia del cliente. Será la persona de referencia en el restaurante con reporte a la dirección de la compañía.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Salario competitivo según tu experiencia.

Oportunidades de desarrollo y promoción dentro de una empresa en crecimiento.

Grupo Paraguas busca un primer maitre con alta capacidad de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el restaurante para conseguir el máximo nivel de calidad.

Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo a su cargo, así como generar una experiencia excelente a los clientes.

Responsabilidades:

• Gestionar la experiencia de cliente recibiendo y acomodando a los comensales en las mesas asignadas en coordinación con las Hostess.
• Buscar la fidelización de los nuevos clientes.
• Coordinar los rangos asignados, tomando comandas en ellos y asesorando al cliente sobre productos (comida/bebida).
• Transmitir a los jefes de rango, las sugerencias del día, y compartir con ellos los productos de excelente calidad de los que dispone el restaurante.
• Apoyar al jefe de sala cuando sea necesario.
• Supervisar el perfecto estado del restaurante antes de comenzar el servicio (limpieza, correcta colocación de herramientas y mesas de trabajo, luces y ambientación del local).
• Garantizar el nivel de calidad marcado por el grupo.
• Gestionar y controlar la mantelería del restaurante.
• Control de menaje e inventario.

Requisitos:

• Experiencia profesional mínima de 3-4 años como Maitre.
• Diplomatura/Licenciatura en restauración/hostelería o ADE
• Ciclo formativo o grado medio de restauración
• Inglés: alto
• Valorables idiomas (inglés)
• Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar

Descripción de Puesto – Camarero/a Bottega (T4 – Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas)

Puesto: Camarero/a

Centro de trabajo: Bottega – Terminal 4, Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas

Vacantes: 2

Tipo de contrato: Jornada completa

Retribución: 24.000 € brutos/año + variable por cumplimiento de objetivos de ventas

Horario: Turnos rotativos (mañana, tarde), disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos

Misión del puesto

Brindar un servicio de alta calidad en sala, asegurando una experiencia excelente al cliente en un entorno premium aeroportuario. El perfil combina atención al detalle, conocimientos en protocolo, servicio de bebidas y gastronomía italiana, con habilidades comerciales orientadas a la venta.

Funciones principales

• Atender al cliente en mesa y barra conforme a los estándares de calidad y protocolo establecidos.
• Ofrecer un servicio personalizado, profesional y proactivo, alineado con la imagen de Bottega.
• Asesorar a los clientes sobre la carta de vinos, bebidas y platos, aplicando conocimientos de sumillería.
• Sugerir productos para maximizar la experiencia gastronómica y contribuir al cumplimiento de objetivos de venta.
• Gestionar pedidos, comandas, cobros y preparación de mesas de manera eficiente.
• Controlar el orden y la limpieza de la sala y su área de trabajo.
• Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y normativa aeroportuaria.
• Participar en formaciones internas y reuniones de equipo.

Requisitos

Formación:

• Formación en Hostelería y Restauración.
• Valorable formación adicional en protocolo o sumillería.

Experiencia:

• Mínimo 3 años de experiencia como camarero/a en hoteles, restaurantes de alto nivel o espacios premium.
• Experiencia demostrable en servicio de sala con atención a clientes internacionales.

Conocimientos específicos:

• Protocolo de servicio (montaje de mesa, tipos de servicio, trato al cliente formal).
• Conocimiento básico de sumillería (tipos de vino, maridajes, servicio de vino).
• Técnicas de venta sugerida y upselling.

Idiomas:

• Español: nivel alto.
• Inglés: nivel intermedio-alto (mínimo B2).
• Se valorarán otros idiomas (italiano, francés, etc.)

Competencias:

• Orientación al cliente y a resultados.
• Trabajo en equipo.
• Proactividad y dinamismo.
• Excelente presencia y comunicación.
• Capacidad de adaptación al entorno aeroportuario.

¡Forma parte de una experiencia gastronómica única en el aeropuerto!

¿Te apasiona la atención al cliente? ¿Te gusta trabajar en un entorno elegante, internacional y con ritmo?

¡Este es tu lugar! No dudes en aplicar y unirte a nuestro equipo en Bottega T4! ¡Vamos!

Estamos buscando un Responsable de Restaurante para dirigir y coordinar el servicio en nuestros restaurante en Madrid.

Buscamos que la persona a incorporar cuente con gran experiencia en restaurantes gastronómicos con un volumen alto de clientela. Su misión principal será la gestión del equipo además de una mejora constante en la experiencia del cliente. Será la persona de referencia en el restaurante con reporte a la dirección de la compañía.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Salario competitivo según tu experiencia.
Oportunidades de desarrollo y promoción dentro de una empresa en crecimiento.
Un ambiente de trabajo dinámico y motivador.
Dos días libres a la semana para tu bienestar y descanso.

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
Experiencia previa como responsable de restaurante o en un puesto de liderazgo en el sector de la hostelería.
Habilidades excepcionales en gestión de equipos y liderazgo.
Capacidad para coordinar las operaciones diarias y garantizar la calidad del servicio.
Actitud positiva, excelente capacidad de comunicación y orientación al cliente.
Conocimiento en gestión de reservas, control de inventarios y presupuestos.
Se valorará formación en hostelería o gestión de restaurantes.

VALORAREMOS:
Experiencia en restaurantes de alto nivel y con un enfoque gastronómico.
Habilidades en idiomas.

Estamos buscando un Responsable de Restaurante para dirigir y coordinar el servicio en nuestros restaurante en Madrid.

Buscamos que la persona a incorporar cuente con gran experiencia en restaurantes gastronómicos con un volumen alto de clientela. Su misión principal será la gestión del equipo además de una mejora constante en la experiencia del cliente. Será la persona de referencia en el restaurante con reporte a la dirección de la compañía.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Salario competitivo según tu experiencia.

Oportunidades de desarrollo y promoción dentro de una empresa en crecimiento.

Grupo Paraguas busca un primer maitre con alta capacidad de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el restaurante para conseguir el máximo nivel de calidad.

Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo a su cargo, así como generar una experiencia excelente a los clientes.

Responsabilidades:

• Gestionar la experiencia de cliente recibiendo y acomodando a los comensales en las mesas asignadas en coordinación con las Hostess.
• Buscar la fidelización de los nuevos clientes.
• Coordinar los rangos asignados, tomando comandas en ellos y asesorando al cliente sobre productos (comida/bebida).
• Transmitir a los jefes de rango, las sugerencias del día, y compartir con ellos los productos de excelente calidad de los que dispone el restaurante.
• Apoyar al jefe de sala cuando sea necesario.
• Supervisar el perfecto estado del restaurante antes de comenzar el servicio (limpieza, correcta colocación de herramientas y mesas de trabajo, luces y ambientación del local).
• Garantizar el nivel de calidad marcado por el grupo.
• Gestionar y controlar la mantelería del restaurante.
• Control de menaje e inventario.

Requisitos:

• Experiencia profesional mínima de 3-4 años como Maitre.
• Diplomatura/Licenciatura en restauración/hostelería o ADE
• Ciclo formativo o grado medio de restauración
• Inglés: alto
• Valorables idiomas (inglés)
• Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar

Grupo Paraguas busca un primer maitre con alta capacidad de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el restaurante para conseguir el máximo nivel de calidad.

Buscamos un perfil con capacidad de motivar y guiar al equipo a su cargo, así como generar una experiencia excelente a los clientes.

Responsabilidades:

• Gestionar la experiencia de cliente recibiendo y acomodando a los comensales en las mesas asignadas en coordinación con las Hostess.
• Buscar la fidelización de los nuevos clientes.
• Coordinar los rangos asignados, tomando comandas en ellos y asesorando al cliente sobre productos (comida/bebida).
• Transmitir a los jefes de rango, las sugerencias del día, y compartir con ellos los productos de excelente calidad de los que dispone el restaurante.
• Apoyar al jefe de sala cuando sea necesario.
• Supervisar el perfecto estado del restaurante antes de comenzar el servicio (limpieza, correcta colocación de herramientas y mesas de trabajo, luces y ambientación del local).
• Garantizar el nivel de calidad marcado por el grupo.
• Gestionar y controlar la mantelería del restaurante.
• Control de menaje e inventario.

Requisitos:

• Experiencia profesional mínima de 3-4 años como Maitre.
• Diplomatura/Licenciatura en restauración/hostelería o ADE
• Ciclo formativo o grado medio de restauración
• Inglés: alto
• Valorables idiomas (inglés)
• Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar