448 Ofertas de Jefe de Cocina en España

Buscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equipo culinario. Apostamos por la excelencia en el servicio, el respeto entre compañeros y una cocina basada en producto fresco y de calidad.

Funciones principales:

Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección.

Supervisar la preparación, presentación y conservación de los alimentos.

Gestionar pedidos, control de stock y costes de cocina.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y eficiente.

Requisitos:

Experiencia demostrable como jefe/a de cocina.

Capacidad de liderazgo y organización.

Conocimiento profundo en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas (se valorarán otras especialidades).

Habilidad para gestionar la presión en servicios de alto volumen.

Actitud profesional, proactiva y con orientación al trabajo en equipo.

Medio de transporte propio

Ofrecemos:

Contrato estable y salario competitivo según valía.

Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado.

Dos días de descanso semanales y condiciones laborales justas.

Posibilidad de desarrollo profesional y participación en la evolución del proyecto gastronómico.

Anunciado 3 de abril (Publicada de nuevo)

¿Te gusta la cocina y la creación de nuevos menús? ¿Estás acostumbrado/a a manejar equipos? ¿Estás buscando un nuevo reto profesional? Desde Adecco, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para una importante empresa de hostelería ubicada en el polígono San Fernando de Henares.

Responsabilidades principales:

1. Gestión de la cocina
2. Elaboración de menús
3. Supervisión del equipo
4. Gestión de compras y stock
5. Cumplimiento de normativas
6. Elaboración de cuadrantes
7. Control de costes
8. Formación del personal a cargo

En Adecco, creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el talento sin etiquetas.

Requisitos mínimos:

• Experiencia mínima de 3 años en el puesto
• FP Grado Superior en Cocina
• Disponibilidad para trabajar los fines de semana
• Disponibilidad para realizar turnos de mañana o tarde

Empleos similares:

• Cocinero/a Cátering Aéreo - Disponibilidad Inmediata - Adecco
• Ayudante/a de Cocina - Disponibilidad Inmediata - Adecco
• Cocinero/a (Cocinas Centrales). Ref. SCCNR - 17 de julio

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, visión, liderazgo y creatividad, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico sólido, respaldado por un grupo en expansión, y orientado a un público empresarial exigente. Una cocina moderna que ofrecerá desayunos, brunch, menú ejecutivo y platos internacionales y mediterráneos, catering para eventos, etc., pensada para un público exigente, cosmopolita y profesional. Este restaurante forma parte del Grupo Nazábal , un referente en el sector de la restauración con proyectos gastronómicos innovadores y de calidad. Nuestra propuesta se basa en una cocina mediterránea, moderna, llena de sabor y con un cuidado especial en el emplatado.

• Diseñar, coordinar y supervisar la oferta gastronómica (desayunos, menús ejecutivos, platos a compartir y catering).
• Liderar, organizar y motivar al equipo de cocina.
• Asegurar los estándares de calidad, sabor, emplatado y presentación.
• Control de stock, escandallos, pedidos y relación con proveedores.
• Supervisar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias.
• Innovar en la carta, manteniendo la esencia mediterránea con un enfoque actual.

• Experiencia demostrable como Jefe de Cocina
• Dominio de la cocina mediterránea y técnicas modernas de emplatado.
• Capacidad de organización, liderazgo y gestión de equipos.
• Orientación a la excelencia, detalle y satisfacción del cliente.
• Creatividad, proactividad y compromiso con el proyecto.

• Jornada de lunes a viernes (fines de semana libres).
• Incorporación a un proyecto gastronómico innovador dentro del Grupo Nazábal.
• Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional.
• Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.
• Condiciones económicas competitivas

• Mid-Senior level

• Full-time

• Management and Manufacturing

• Food and Beverage Services
• Hospitality
• Restaurants

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Seleccionamos jefe de cocina (Restaurante de comida japonesa) Madrid centro y Pozuelo, experiencia en gestion de equipos de cocina y elaboracion de cocina japonesa.

• Experiencia mínima demostrable como jefe de cocina, en restaurante con alto volumen de clientes.
• Capacidad de gestión y motivación de plantilla de distintos perfiles.
• Conocimientos de ofimática
• Planificacion y gestion del equipo de cocina a su cargo.
• Control de Stock e Inventarios, así como gestión de calidad/caducidades/APPCC y fichas de producto.
• Cumplir con los planes de Higiéne del restaurante.
• cumplimiento del APPCC
• Disponibilidad horaria completa.

• Conocimeintos de cocina japonesa.
• Control de stock
• Seguridad alimentaria

• Director

• Full-time

• Other

• Restaurants

Buscamos un/a Chef de cocina apasionado por la gastronomía local.

Responsabilidades:

• Diseñar y desarrollar menús creativos y apropiados para el concepto del restaurante. Fusionando lo tradicional con toques más modernos. Siempre con productos de km 0.
• Realizar pedidos
• Mantener y mejorar constantemente los procesos de control de calidad.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene en la cocina.
• Organizar y mantener limpia la cocina.

Requisitos:

• Dominio de técnicas de cocina .
• Habilidades en elaboración de menús y recetas de cocina.
• Pasión por la cocina y la innovación culinaria.
• Capacidad de trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.

Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante y oportunidades de desarrollo profesional en un restaurante con mucho potencial. Si crees que tienes el perfil adecuado, no dudes en postularte a esta emocionante oportunidad.

Se busca Jefe de Cocina para Restaurante situado en polígono Boadilla del Monte. Se requiere experiencia demostrable en menú del día. Jornada de mañana, de lunes a viernes. Fines de semana y festivos libres. 30 días de vacaciones. Salario a convenir.

• Experiencia en cocina y gestión de equipos
• Capacidad para gestionar el menú del día

• Estabilidad laboral
• Condiciones a negociar

Buscamos Jefe de Cocina – Restaurante Mediterráneo . En NORAH, un espacio gastronómico de esencia mediterránea, buscamos un/a Jefe de Cocina apasionado/a y creativo/a para liderar nuestro equipo. Responsabilidades principales:. Dirigir y motivar al equipo de cocina. . Actualizar y ejecutar la propuesta gastronómica mediterránea. . Garantizar los estándares de calidad, sabor y presentación en cada plato. . Controlar escandallos, costes y stock para asegurar la rentabilidad. . Coordinar la operativa diaria con sala y gerencia. . . Requisitos:. Experiencia previa como Jefe de Cocina o 2º Jefe en restaurantes de nivel. . Conocimiento profundo de la cocina mediterránea y técnicas actuales. . Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo. . Compromiso con la excelencia y la innovación gastronómica. . . Ofrecemos:. Proyecto sólido y estable en crecimiento. . Equipo joven y motivado. . Posibilidad de aportar creatividad y desarrollo personal. . Condiciones competitivas según experiencia.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Restaurante Norah:

Un restaurante de cocina mediterránea de alta calidad, . Nuestro equipo se caracteriza por su trato cercano, profesional y orientado a brindar una experiencia inolvidable.

¡Hola! En Albergue Monte do Gozo, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo en la industria de la hospitalidad. Buscamos a alguien que no solo tenga un talento excepcional en la cocina, sino que también pueda inspirar y guiar a nuestro equipo hacia la excelencia culinaria.

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina para asegurar un funcionamiento fluido y eficiente.
• Planificar y diseñar menús creativos
• Gestionar el inventario de alimentos y utensilios, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
• Colaborar con otros departamentos para organizar eventos especiales

• Experiencia previa en gestión de cocina y liderazgo de equipos.
• Habilidades de comunicación efectiva con el equipo y otros departamentos.
• Pasión por la calidad y el servicio al cliente en el ámbito de la hospitalidad.
• Cocina gallega

Seleccionamos jefe de cocina (Restaurante de comida japonesa) Madrid centro y Pozuelo, experiencia en gestion de equipos de cocina y elaboracion de cocina japonesa.

• Experiencia mínima demostrable como jefe de cocina, en restaurante con alto volumen de clientes.- Capacidad de gestión y motivación de plantilla de distintos perfiles.- Conocimientos de ofimática
• Planificacion y gestion del equipo de cocina a su cargo.
• Control de Stock e Inventarios, así como gestión de calidad/caducidades/APPCC y fichas de producto.-
• Cumplir con los planes de Higiéne del restaurante.
• cumplimiento del APPCC
• Disponibilidad horaria completa.

Conocimeintos de cocina japonesa.

Control de stock

Seguridad alimentaria